जैतून के तेल का पता लगाने की क्षमता को प्रमाणित करने के लिए यूरोपीय साझेदारी

अक्टूबर 23 पर^rd एथेंस में, इटालियन एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ग्रोअर्स (सीएनओ) के अध्यक्ष गेनारो सिकोलो और क्रेते, ग्रीस के तीन उत्पादक सहकारी समितियों के प्रतिनिधियों के बीच एक बैठक आयोजित की गई थी।

बैठक का उद्देश्य ईयू द्वारा वित्तपोषित एक सीएनओ परियोजना, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (पीएटीओ) की ट्रेसबिलिटी के लिए गतिविधियों के कार्यक्रम का जायजा लेना था, जिसका उद्देश्य यूएनआई एन आईएसओ 22005 के अनुसार ईवीओओ आपूर्ति श्रृंखलाओं को प्रमाणित करना है। :08 विनियमन, साझा तकनीकी विशिष्टताओं पर आधारित।
यह भी देखें:यूएनआई एन आईएसओ 22005: 8
उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी के लिए विनियमन खाद्य पदार्थों की ट्रेसबिलिटी को परिभाषित करता है।

सीएनओ ने इटली में कम से कम तीस प्रमाणित आपूर्ति श्रृंखलाएं बनाने के लिए तीन साल पहले PATO लॉन्च किया था, जिसमें किसानों से लेकर पैकर्स तक जैतून तेल क्षेत्र के सभी हितधारकों को शामिल किया गया था और गुणवत्ता के उच्च मानकों को बढ़ावा देने के लिए तकनीकी और विश्लेषणात्मक मापदंडों का उपयोग किया गया था।

ग्रीक सहकारी समितियाँ अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में अधिक आकर्षक बनने के लिए इस कार्यक्रम में शामिल हो गई हैं, जहाँ उपभोक्ता उत्पाद ट्रेसेबिलिटी के बारे में अधिक चिंतित हैं।

पिछले साल, कुछ प्रमाणित आपूर्ति श्रृंखलाओं का आकलन करने के लिए ग्रीक सहकारी समितियों को इटली में आमंत्रित किया गया था। उन्होंने एक जैतून पैकिंग संयंत्र और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर आधारित सौंदर्य प्रसाधनों के टस्कन निर्माता का दौरा किया।

"यह परियोजना,'' श्री सिकोलो ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह दो अलग-अलग देशों के उत्पादकों के बीच सहयोग और आपसी विश्वास का एक दिलचस्प उदाहरण है, जिन्हें हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उत्पादन में अग्रणी के रूप में मान्यता दी गई है। इस साझेदारी की एक महत्वपूर्ण सामाजिक प्रासंगिकता भी है, जिसके परिणामस्वरूप पर्यावरण संरक्षण और खाद्य सुरक्षा के मामले में आपूर्ति श्रृंखलाओं की दक्षता में वृद्धि हुई है, और एक साझा विरासत प्रदान की गई है जिसके बारे में सभी को सूचित किया जाना चाहिए।

PATO का एक अन्य लक्ष्य संचार से संबंधित है।

"एक अच्छी संचार रणनीति हमारी साझेदारी की विशेषता बनी रहेगी," सिकोलो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गुणवत्ता और प्रमाणित ट्रैसेबिलिटी पर आधारित एकल संचार प्रारूप उपभोक्ताओं को आकर्षित करने और उनके ज्ञान और जागरूकता को बढ़ाने के साथ-साथ उन्हें उत्पादकों के सीधे संपर्क में लाने का एक बेहतरीन उपकरण है।

दुबई, हांगकांग और न्यूयॉर्क कुछ ऐसे स्थान हैं जिन्हें सीएनओ ने परियोजना प्रस्तुत करने के लिए चुना है।

2015 की शुरुआत में, PATO परियोजना एथेंस में इतालवी, ग्रीक और यूरोपीय संस्थानों के सामने प्रस्तुत की जाएगी।

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