यूरोप

पुर्तगाल में ऐतिहासिक जैतून की फसल की उम्मीद

सुखसतेज बत्रा द्वारा

फ़रवरी 24, 2016 10:12 यूटीसी

सारांश

पुर्तगाल के राष्ट्रीय कृषि और मत्स्य सांख्यिकी संस्थान ने इस वर्ष जैतून के तेल के लिए रिकॉर्ड उत्पादन का अनुमान लगाया है, जिसमें 765,000 टन तक की फसल का अनुमान लगाया गया है, जो पिछले 75 वर्षों में तीसरा सबसे बड़ा उत्पादन है। उच्च उत्पादन मुख्य रूप से दक्षिण पुर्तगाल के अलेंटेजो क्षेत्र से अपेक्षित है, जो अपने पारंपरिक, अर्ध-गहन और गहन जैतून की खेती के तरीकों के लिए जाना जाता है।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर एंड फिशरीज स्टैटिस्टिक्स, पुर्तगाल ने अनुमान लगाया कि इस साल जैतून के तेल के लिए जैतून का उत्पादन ऐतिहासिक होगा।

17 फरवरी, 2016 को जारी कृषि पूर्वानुमान में, जैतून के तेल का उत्पादन 765,000 टन तक हो सकता है, जो पिछले 75 वर्षों में तीसरी सबसे बड़ी फसल होगी। यह पिछले साल की जैतून की फसल से भी 75 फीसदी ज्यादा होगी.

पुर्तगाल में 438,000 में केवल 2014 टन जैतून का उत्पादन हुआ, जो 634,000 में काटे गए 2013 टन की तुलना में काफी कम है।

हालाँकि जैतून की खेती पुर्तगाल के कई अलग-अलग क्षेत्रों में की जाती है, लेकिन इस वर्ष उच्च उत्पादन की उम्मीद मुख्य रूप से दक्षिण पुर्तगाल के अलेंटेजो क्षेत्र में है। एलेंटेजो पुर्तगाल में जैतून उत्पादन के लिए सबसे बड़ा और सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र है और देश के जैतून तेल का लगभग दो-तिहाई उत्पादन करता है।

यह क्षेत्र जैतून के पेड़ की खेती के लिए विभिन्न पारंपरिक, अर्ध-गहन और गहन तरीकों का उपयोग करता है। हालाँकि, ऑलेंटेजो में जैतून के खेतों का गहन पुनर्गठन, अत्यधिक उत्पादक जैतून की किस्मों का रोपण, कुशल सिंचाई प्रणाली, उचित निषेचन और कम गंभीर छंटाई इस वर्ष अपेक्षित उच्च जैतून की फसल के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।

हालाँकि पुर्तगाल के मूल निवासी जैतून की 30 से अधिक किस्में हैं, पुर्तगाल में जैतून के तेल और टेबल जैतून के लिए खेती की जाने वाली सबसे आम किस्में गैलेगा, कोब्रानकोसा, कॉर्डोविल, वर्डील, मदुरल और कैरासक्वेन्हा हैं।

जैतून के तेल के उत्पादन के लिए उत्पत्ति के संरक्षित पदनाम वाले छह क्षेत्रों में से तीन - एज़ाइट डो नॉर्ट अलेंटेजानो, एज़ाइट डी मौरा और एज़ाइट अलेंटेजो इंटीरियर - अलेंटेजो क्षेत्र में हैं। शेष तीन क्षेत्र हैं अज़ीइट डे ट्रैस-ओएस-मोंटेस, अज़ीइट डो रिबेटेज़ो और अज़ीइट दा बेइरा इंटीरियर।

हालाँकि यह स्पेन, इटली और ग्रीस के जैतून तेल जितना प्रसिद्ध नहीं है, 22 पुर्तगाली जैतून का तेल 2015 के न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में दुनिया के कुछ सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में पहचाना गया।