'महत्वपूर्ण लेकिन क्रूर' अमेरिकी बाज़ार में जैतून तेल की दिग्गज कंपनी डेओलियो

न केवल विशालता बल्कि लाभ मार्जिन भी संयुक्त राज्य अमेरिका को यकीनन दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण जैतून-तेल बाजार बनाता है, स्पेनिश-आधारित जैतून तेल की दिग्गज कंपनी डेओलियो ने एक नए में कहा है रिपोर्ट.

डेओलियो ने कहा कि जैतून तेल बाजार आमतौर पर उच्च लाभ, कम खपत या उच्च खपत, कम लाभ वाला होता है लेकिन अमेरिका में, बाजार और इकाई लाभ मार्जिन दोनों बड़े हैं।

"(यूएस) $8/लीटर से अधिक की खुदरा कीमतों के विपरीत, इटली में कीमतें €4/लीटर और स्पेन में €3/लीटर के आसपास हैं,'' डेओलियो ने अपनी 2013/14 की वार्षिक रिपोर्ट में कहा। मुख्य कारण यह है कि उत्तर अमेरिकी खुदरा मार्जिन बहुत अधिक है, जबकि स्पेन में जैतून का तेल अक्सर घाटे के नेता के रूप में उपयोग किया जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जो इस वर्ग के लिए अत्यंत विनाशकारी है।”

इसमें कहा गया है कि अमेरिकी बाजार इस प्रकार महत्वपूर्ण है क्योंकि वहां का लाभ, उत्पादन के लिए एक आउटलेट प्रदान करने के अलावा, वित्त विकास, नवाचार और विपणन में मदद करता है जिसका संपूर्ण मूल्य श्रृंखला पर प्रभाव पड़ता है।

आधा जैतून का तेल वास्तव में स्पेनिश

यदि उन क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया जाए जहां जैतून के तेल का सेवन अमेरिका केंद्रित है - पूर्वी तट, पश्चिमी तट, टेक्सास और शिकागो के आसपास - Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रति व्यक्ति खपत का मूल्य पारंपरिक तेल उपभोग करने वाले देशों के करीब है।"

जबकि कागज पर स्पेन अमेरिकी बाजार में सालाना आयात होने वाले लगभग 300,000 टन जैतून तेल का एक चौथाई हिस्सा प्रदान करता है, इटली द्वारा स्पेनिश जैतून तेल के प्रसंस्करण, पैकेजिंग और पुन: निर्यात के स्तर को ध्यान में रखते हुए, स्पेन कुल जैतून तेल का लगभग आधा हिस्सा प्रदान करता है। अमेरिका में तेल की खपत, डेओलियो ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए खपत में किसी भी गिरावट का राष्ट्रीय उत्पादन का विपणन करने की क्षमता पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा।

अमेरिकी जैतून तेल बाज़ार में चुनौतियाँ और अवसर

इसके विश्लेषण में Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अमेरिका की चुनौतियाँ, अवसर और भविष्य के खतरे” जैतून का तेल बाजार, डेओलियो ने कहा कि ये दो श्रेणियों में आते हैं: बाजार के विकास और अंतिम परिपक्वता से संबंधित कारक; और वहां एजेंडा चलाने वाले एक लॉबी समूह से जुड़े लोग।

इसमें कहा गया है कि विकास धीमा होने लगा है और कुछ निश्चित अवधियों में, यानी जब कीमतें अचानक बढ़ जाती हैं, खपत में भी गिरावट आ रही है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है:

- समझें कि अमेरिकी उपभोक्ता अन्य प्रकार के तेलों और वसा की तुलना में उत्पाद, उसके उपयोग और पाक संबंधी विशेषताओं को कैसे समझते हैं;

- थोपे बिना, उपभोक्ता क्या चाहते हैं, उस पर ध्यान दें Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे स्वाद या परंपराएँ; नई श्रेणियाँ या विकास बनाने के लिए खुले रहें;''

- मूल्य को नष्ट करने वाले चैनलों और प्रारूपों की निगरानी करें, जैसे निजी लेबल और क्लब स्टोर;

- स्वीकार करें कि स्थानीय उत्पादकों को अधिक शेल्फ स्थान और उपभोक्ता खर्च का बड़ा हिस्सा मिलेगा;

- अमेरिका में स्थानीय बॉटलर्स की बढ़ती संख्या की उम्मीद है, जिसका अर्थ है कि लागू मार्जिन पारंपरिक निर्यातकों के बजाय अमेरिका में अर्जित किया जाएगा;

- उम्मीद करें ए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'विशेष रूप से खाद्य सेवा क्षेत्र में जैतून के तेल की खपत को कम करना Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कानून अन्य वनस्पति वसा के साथ जैतून के मिश्रण को बाधित नहीं करता है, या कम से कम मुकदमा नहीं चलाता है;"

- यूरोपीय संघ के बाहर, बल्कि इसके भीतर भी कुछ ऑपरेटरों की गलत प्रथाओं से अवगत रहें, जो प्रतिस्पर्धा को विकृत करती हैं;

- अध्ययन करें कि कैसे अन्य वनस्पति तेल स्वास्थ्य लाभों का समर्थन कर रहे हैं जो अब तक जैतून तेल श्रेणी में वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण थे, विशेष रूप से कैनोला (रेपसीड) और मकई तेल क्षेत्रों में हाल के कदम, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दोनों महत्वपूर्ण पोषण और स्वास्थ्य मूल्य के साथ, और जिनका उद्देश्य जैतून के तेल के मुकाबले अनुकूल रूप से तुलना करना है।

लॉबी समूह को खतरे के रूप में देखा जा रहा है

हालाँकि इसमें इसका नाम नहीं बताया गया, लेकिन डिओलियो ने जो बताया, उस पर कटाक्ष किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुख्य रूप से स्पैनिश निवेशकों द्वारा प्रायोजित एक स्थानीय लॉबी, जिसने आरओआई अपेक्षाओं के साथ उत्तरी कैलिफोर्निया में एक जैतून फार्म विकसित किया, जो अत्यधिक निवेश को देखते हुए पूरा होने की संभावना नहीं है।

ये निवेशक जैतून के तेल के लिए ऊंची कीमत की मांग कर रहे हैं और स्पेनिश निर्यातकों पर धोखाधड़ी का आरोप लगा रहे हैं। मिलावट, डंपिंग और सरकारी सब्सिडी, जबकि एक गैर-आईओसी (अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद) व्यापार मानक, आयात बाधाओं और पारंपरिक उत्पादकों से जैतून के तेल के अपमान पर भी जोर दिया गया, यह दावा किया गया।

परिणामी उपभोक्ता अनिश्चितता और अन्य प्रभावों ने अन्य वनस्पति तेलों को सहायता प्रदान की है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जो उस विकास का आनंद ले रहे हैं जो पहले जैतून के तेल की विशेषता थी।''

निष्कर्ष: उत्तरी अमेरिकी बाजार में विकास की गुंजाइश है

अमेरिकी बाजार अधिक जैतून का तेल खरीदने के लिए तैयार है, यह केवल यह जानने की बात है कि इसे कैसे प्राप्त किया जाए, जैसे कि उपभोक्ताओं के लिए इसका उपयोग करने के लिए नए तरीके और समय खोजना, इसे कम स्वस्थ या स्वादिष्ट तेलों के विकल्प के रूप में प्रचारित करना, वितरण में सुधार करना, और नए उपभोक्ताओं को न केवल इसे आज़माने के लिए बल्कि और अधिक के लिए वापस आने के लिए प्रेरित कर रहा है, डेओलियो ने कहा।

"यह बाज़ार बनाने का सवाल है, न कि केवल वॉल्यूम बढ़ाने का। उत्पादकों, पूरी श्रृंखला को जिम्मेदार होना चाहिए और हमारे तेलों की गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने पर काम करना चाहिए...लेकिन हमें यह भी बताना चाहिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''काली भेड़', अल्पसंख्यक जो पूरे क्षेत्र को बदनाम करते हैं।

"अमेरिका अवसरों की भूमि है, लेकिन यह उन लोगों के लिए एक क्रूर बाजार भी है जो लड़ने के लिए तैयार नहीं हैं।''

• डेओलियो की 2013/14 वार्षिक रिपोर्ट