इतालवी किसान संगठन जैतून तेल गुणवत्ता रजिस्टर का समर्थन करता है

इटली के मोलिसे क्षेत्र में प्रांतीय किसान संघ कोल्डिरेट्टी मोलिसे ने जैतून तेल आपूर्ति श्रृंखला की जवाबदेही बढ़ाने के हालिया सरकारी प्रयासों का समर्थन किया है।

हाल के मिलावट घोटालों पर दुनिया के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश में सरकारी प्रतिक्रिया हुई है। एक एकल रजिस्टर प्रणाली स्थापित की गई है जो जैतून-व्युत्पन्न तेलों के उत्पादन को ट्रैक करती है, और हाल के कानून ने रजिस्टर में उनकी उत्पादन प्रक्रिया की संपूर्णता को ट्रैक करने के लिए उत्पादकों के दायित्व को बढ़ा दिया है। जैतून उत्पादकों, रिफाइनरियों, प्रोसेसरों, व्यापारियों और अन्य ठेकेदारों को अनिवार्य पत्रकारों की सूची में जोड़ा गया है।

2013 में पारित पिछला कानून केवल मिलों, थोक तेल डीलरों, पैकर्स और टेबल ऑलिव के प्रोसेसर पर लागू होता था। प्रति वर्ष 200 किलोग्राम से कम तेल बनाने वाले बहुत छोटे उत्पादकों के लिए छूट जारी रहेगी।

यह कानून कैलिफ़ोर्निया के कुछ ही सप्ताह बाद आया है पारित कर दिया जैतून तेल उद्योग का अपना व्यापक विनियमन। यूरोपीय आयात की तुलना में उच्च मानकों का पालन करते हुए स्थानीय रूप से उत्पादित जैतून के तेल को बढ़ावा देने के प्रयास में अमेरिकी राज्य में नए ग्रेड स्थापित किए गए हैं। यूरोपीय संघ के नेता इस कदम से नाखुश हैं.

"आयातकों को पता है कि अगर हम खुद को जैतून के तेल के प्रमुख, प्रामाणिक उत्पादक के रूप में स्थापित करते हैं, तो हम समय के साथ उनके व्यवसाय में कटौती करेंगे, ”कैलिफोर्निया स्थित लोदी फार्मिंग के जेफ कोलंबिनी ने लॉस एंजिल्स टाइम्स के साथ एक साक्षात्कार में कहा।

उनका कहना है कि इतालवी किसानों के इस कदम का उद्देश्य उत्पादन के हर चरण पर चौकियों की आवश्यकता के जरिए उत्पाद पारदर्शिता बढ़ाना है। न सिर्फ अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जिस पर नज़र रखी जा रही है: जैतून पोमेस तेल और अन्य परिष्कृत तेल भी रिपोर्टिंग आवश्यकताओं के अंतर्गत आते हैं।

कोल्डिरेट्टी मोलिसे ने कहा कि नई आवश्यकताओं से प्रभावित लोगों की सहायता के लिए उनके सभी शाखा कार्यालयों में कर्मचारी उपलब्ध रहेंगे।

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