कैलाब्रिया पीजीआई एक बड़ा कदम करीब पहुंच गया है

एक और इतालवी क्षेत्र का अधिग्रहण करने की तैयारी है संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) टस्कनी के बाद और हाल ही में सिसिली.

कैलाब्रिया से अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए पीजीआई के पंजीकरण के लिए अंतिम आवेदन किया गया है प्रकाशित यूरोपीय संघ के आधिकारिक जर्नल में और अब अन्य सदस्य देशों को कोई आपत्ति प्रस्तुत करने की अनुमति देने के लिए प्रक्रिया में पांच महीने की आवश्यकता होती है। यदि कोई विरोध न हो तो पंजीकरण के बाद संकेत Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ओलियो डि कैलाब्रिया आईजीपी' आधिकारिक होगा।

"कैलाब्रिया क्षेत्र के अध्यक्ष मारियो ओलिवरियो ने एक नोट में घोषणा की, "ईयू द्वारा प्रमाणित और मान्यता प्राप्त गुणवत्ता चिह्न के अंतिम पंजीकरण से पहले यह अंतिम चरण है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पीजीआई कैलाब्रिया के किसानों की प्रतिबद्धता, बलिदान और व्यावसायिकता को पुरस्कृत करेगा जो उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करते हैं और प्रमाणित करेंगे कि खेती, मिलिंग और उत्पादन प्रक्रिया पूरी तरह से कैलाब्रिया में की जाती है।

"यह कैलाब्रियन जैतून तेल क्षेत्र की रक्षा करेगा और इतालवी, यूरोपीय और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसके उत्पादन की उत्कृष्टता को मान्यता देगा। यह क्षेत्र, सामुदायिक समर्थन के ढांचे के भीतर, उत्पादकों को बनाए रखने और उत्कृष्टता को प्रोत्साहित करके गुणवत्ता को बढ़ावा देना जारी रखेगा। इसके अलावा, प्रमाणीकरण उपभोक्ताओं की रक्षा करेगा क्योंकि संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला की ट्रेसबिलिटी की गारंटी होगी।

कन्फैग्रिकोल्टुरा कैलाब्रिया के अध्यक्ष, अल्बर्टो स्टैटी, और युवा किसानों के राष्ट्रीय संघ ANGA कैलाब्रिया के अध्यक्ष, ग्यूसेप बारबेरो ने एक संयुक्त बयान में OJEU में प्रकाशन का स्वागत किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक और महत्वपूर्ण एवं निर्णायक कदम. एक अद्वितीय गुणवत्ता प्रमाणन की बदौलत क्षेत्रीय उत्पादन को बढ़ावा दिया जाएगा, व्यावसायीकरण किया जाएगा और विशेष रूप से संरक्षित किया जाएगा। पीजीआई का नाम Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''ओलियो डि कैलाब्रिया' लेबल पर स्पष्ट अक्षरों में दिखाई देगा, जहां उत्पादन का वर्ष निर्दिष्ट किया जाएगा और जैविक उत्पादन के संदर्भ की अनुमति दी जाएगी।

स्पेसिफिकेशन के मुताबिक पी.जी.आई Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''ओलियो डि कैलाब्रिया' में 90 प्रतिशत विशेष रूप से स्थानीय किस्मों से उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल शामिल होना चाहिए जो कैरोलिया, डोल्से डि रोसानो, सिनोपोलिस, ग्रोसा डि गेरास, टोंडिना, ओटोब्रैटिका, ग्रोसा डि कैसानो, टोंडा डि स्ट्रांगोली सहित क्षेत्र में व्यापक हैं। व्यक्तिगत रूप से या संयुक्त रूप से. शेष 10 प्रतिशत कम व्यापक स्थानीय किस्मों जैसे नोस्ट्राना, स्पेज़नीज़, सैंटोमाउरो, डोल्से डी सेर्चियारा, टोम्बारेलो, सिसिएरेलो, ज़िंज़ीफ़ारिका, गैलाट्रेस, टोंडा डी फिलोकासो, टोंडा डी फिलाडेल्फ़िया, बोर्गेस, पेनुलारा, माफ़रा, व्रजा, एग्रीस्टिग्ना, कॉर्नियोला, से आ सकता है। जबकि 3 प्रतिशत तक अन्य राष्ट्रीय किस्मों से आ सकता है जो परागणकों के रूप में काम करते हैं।

RSI प्रतीक चिन्ह यह रियास कांस्य के पुनरुत्पादन से बना है (पांचवीं शताब्दी ईसा पूर्व के संभवतः ग्रीक मूल के दो नग्न दाढ़ी वाले योद्धा, 1972 में रियास के पास आयोनियन तट के समुद्र तल पर पाए गए थे और अब रेजियो कैलाब्रिया के राष्ट्रीय पुरातत्व संग्रहालय में संरक्षित हैं)। कैलाब्रिया के प्रतीक और भूमध्य सागर के आसपास के देशों के साथ इसके मजबूत संबंध, गुणवत्ता, क्षेत्र और नवीनता की अवधारणाओं का सुझाव देने के इरादे से पकने की शुरुआत में तीन जैतून से जुड़े जैतून के पेड़ की दो शैलीबद्ध शाखाओं द्वारा गले लगाए गए हैं।

• इल गियोर्नेल डि कैलाब्रिया


• टीट्रो नेचुरेल