महामारी, जंगल की आग के बावजूद कैलिफोर्निया टेबल ऑलिव की फसल उम्मीद से अधिक है

2020 दुनिया भर के कृषि उत्पादकों के लिए एक चुनौतीपूर्ण वर्ष था। कैलिफ़ोर्निया में जैतून उत्पादकों को न केवल कोविड-19 महामारी से जुड़ी विभिन्न चुनौतियों से जूझना पड़ा, बल्कि उन्हें रिकॉर्ड-सेटिंग जंगल की आग का भी सामना करना पड़ा।

इसके बावजूद कैलिफोर्निया के टेबल जैतून उत्पादकों को पहले की अपेक्षा कहीं बेहतर फसल की उम्मीद है, जो बिक्री में कथित वृद्धि के साथ मेल खाता है।

डेनिस बर्रेसन, फील्ड ऑपरेशंस और उद्योग मामलों के उपाध्यक्ष मस्को फ़ैमिली ऑलिव कंपनीने कहा कि उनकी कंपनी को दोनों प्रकार की चुनौतियों से निपटने के लिए कई बदलाव करने पड़े।

बर्रेसन के जनसंपर्क प्रतिनिधि जॉन सेगेल के अनुसार, इस वर्ष की फसल 35,000 टन से अधिक थी। बर्रेसन के अनुसार, यह संख्या कैलिफ़ोर्निया ओलिव कमेटी द्वारा अपेक्षित 24,000 टन और संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग द्वारा अनुमानित 30,000 टन से अधिक है। उस 19,500 टन में से मस्को का हिस्सा लगभग 35,000 टन है।

"2020 में, हमने किराने की बिक्री में औसतन लगभग 20 प्रतिशत की वृद्धि देखी है और जैतून की बिक्री में तो इससे भी अधिक वृद्धि देखी गई है,'' बर्रेसन ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"किराना विश्लेषक इसका श्रेय इस तथ्य को देते हैं कि महामारी के शुरुआती महीनों के दौरान उपभोक्ताओं का खाना पकाने के प्रति प्रेम फिर से जुड़ गया या उन्हें इसकी खोज हो गई।''

मस्को ने महामारी के परिणामस्वरूप शुरू किए गए उन्नत सुरक्षा उपायों के साथ-साथ बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए काम किया है।

मस्को फ़ैमिली ऑलिव कंपनी का सैन फ्रांसिस्को खाड़ी से लगभग 50 किलोमीटर पूर्व में ट्रेसी में अपना स्वयं का प्रसंस्करण संयंत्र है, और पूरे राज्य में जैतून उत्पादकों के साथ अनुबंध करती है। बर्रेसन ने कहा कि उनकी कंपनी के पास एक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कोविड-19 से लड़ने के लिए आक्रामक दृष्टिकोण।

"हमने बदलती परिस्थितियों को संबोधित करने के लिए अपने प्रोटोकॉल लगातार विकसित किए हैं और हम बार-बार वर्तमान सरकार और उद्योग की सिफारिशों से ऊपर और परे गए हैं, ”उन्होंने कहा।

"आज तक, हमारी प्रतिबद्धता और ये प्रयास कार्यस्थल में जोखिम के जोखिम को कम करने में सफल साबित हुए हैं," बर्रेसन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें महामारी के दौरान कभी भी परिचालन बंद नहीं करना पड़ा, जिसने हमें कैलिफोर्निया में उगाए गए जैतून की बढ़ती मांग को पूरा करने में सक्षम बनाया है।

कंपनी की नई दिनचर्या कई अन्य व्यवसायों के समान दिखती है: कार्यस्थल में स्वच्छता, हाथ धोना, तापमान की जांच और मास्क पहनना।

"किसी भी संक्रमित व्यक्ति को तब तक अलग-थलग रहना आवश्यक है जब तक कि उनके डॉक्टर यह निर्धारित न कर लें कि वे वायरस-मुक्त हैं और काम पर लौट सकते हैं,'' बर्रेसन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सुरक्षा एहतियात के तौर पर, कंपनी उन कर्मचारियों को सूचित करती है जिनका व्यक्तियों के साथ निकट संपर्क था और उन्हें स्व-संगरोध के लिए घर भेज देती है। कंपनी की नीति के अनुसार, सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा मंजूरी मिलने के बाद वे कर्मचारी काम पर लौट सकते हैं।

आपूर्ति के बारे में प्रारंभिक चिंताओं के बावजूद, बर्रेसन ने कहा कि जब फसल काटने का समय आया तो उनकी कंपनी को वह सब कुछ मिल गया जिसकी उन्हें आवश्यकता थी। उन्होंने कहा कि जंगल की आग की तुलना में महामारी ने कंपनी को अधिक प्रभावित किया है।

"कोई गलती मत करना; 2020 कई कारणों से एक अविस्मरणीय वर्ष है,” बर्रेसन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, आग से हवा की गुणवत्ता ख़राब हुई लेकिन जैतून को कोई नुकसान नहीं हुआ।

कैलिफोर्निया के ऑलिव ग्रोअर्स काउंसिल के कार्यकारी निदेशक टॉड सैंडर्स ने कहा कि जब जंगल की आग के कारण हवा की गुणवत्ता में गिरावट आई तो महामारी ने कुछ उत्पादकों के लिए पर्याप्त एन‑95 मास्क खरीदने के मामले में चुनौतियां पैदा कीं। उन्होंने कहा, अधिकांश लोग वह प्राप्त करने में सक्षम थे जिनकी उन्हें आवश्यकता थी।

"सैंडर्स ने कहा, मुझे नहीं लगता कि किसी को, यहां तक ​​कि गवर्नर के कार्यालय को भी, एक महामारी और जंगल की आग लगने की आशंका हो सकती है।

उन्होंने इस साल जैतून की उपभोक्ता मांग में अचानक वृद्धि की भी पुष्टि की।

"कैलिफ़ोर्निया के डिब्बे उन्हें खुदरा विक्रेताओं और ग्राहकों के सामने लाने को लेकर आक्रामक थे,'' सैंडर्स ने कहा, जिन्होंने स्थानीय स्तर पर उगाई जाने वाली उपज खरीदने में अधिक रुचि को भी स्वीकार किया।

उन्होंने कहा कि मार्च में महामारी शुरू में एक झटका थी, लेकिन उत्पादकों ने इसे अपना लिया है और बदलाव की उम्मीद करना शुरू कर दिया है। सैंडर्स ने कहा कि जो लोग कृषि क्षेत्रों में काम करते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये दुनिया के सबसे अनुकूली और रचनात्मक उद्योगों में से कुछ हैं।"

उन्होंने एक अनुस्मारक जारी किया कि स्टोर अलमारियों पर मौजूद उत्पादों के पीछे कठिन वातावरण में काम करने वाले वास्तविक लोग हैं।

"यह कठिन रहा है,” सैंडर्स ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये किसान और उत्पादक हैं और उनके बच्चे हैं, और उनके बच्चे घर पर हैं, स्कूल में नहीं।”

"उन्हें फसल काटनी पड़ती है और उन श्रमिकों के साथ भी काम करना पड़ता है जिनके घर पर बच्चे हैं। इसे नेविगेट करना कठिन और कठिन है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और इसका तनाव भी है। कैलिफ़ोर्निया कोविड-19 पर आक्रामक रुख अपना रहा है, जो सकारात्मक है, लेकिन इसे अनुकूलित करना कठिन है।”

आम तौर पर कठिन 2020 के बावजूद, बर्रेसन अपनी कंपनी के भविष्य के लिए आशावादी बने हुए हैं। उन्होंने कहा कि मस्को की योजना न केवल जीवित रहने बल्कि फलने-फूलने की है।

"कुंजी दक्षता है," बर्रेसन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"टेबल जैतून उद्योग का संक्रमण उच्च घनत्वकैलिफ़ोर्निया के बादाम, अखरोट, आलूबुखारा, पिस्ता, जैतून के तेल के लिए जैतून और अन्य वृक्ष फसलों में पहले की सफलता को देखते हुए, यंत्रवत् कटाई और छंटाई वाले बगीचे अपरिहार्य हैं।

"टेबल जैतून के लिए आधुनिक एकड़ विन्यास उन बाग प्रणालियों की तरह है, जिसमें पेड़ों की संख्या में वृद्धि, कुशल सिंचाई विधियां, यंत्रवत् रूप से अनुकूलित दूरी और पेड़ की संरचना है, ”उन्होंने कहा।

बर्रेसन के अनुसार, आधुनिक जैतून के पेड़ों में प्रति एकड़ लगभग 250 पेड़ (प्रति हेक्टेयर 100 पेड़) लगाए जाते हैं, जबकि प्रति एकड़ 60 से 80 पेड़ (प्रति हेक्टेयर 24 से 32 पेड़) लगाए जाते हैं। पारंपरिक उपवन.

"उपज अनिवार्य रूप से प्रति एकड़ दोगुनी हो जाती है जो उत्पादकों को बेहतर रिटर्न और उत्कृष्ट दक्षता प्रदान करती है जबकि कटाई की लागत को काफी कम कर देती है," बर्रेसन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आधुनिक रकबे की बढ़ी हुई पैदावार के साथ, यह नया रकबा न केवल दुनिया में उच्चतम गुणवत्ता वाले जैतून का उत्पादन करेगा, बल्कि अमेरिकी उपभोक्ताओं के लिए सबसे किफायती जैतून भी पैदा करेगा।