न्यूज़ीलैंड में एक जैतून फसल महोत्सव

के रूप में बिल दिया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक गैस्ट्रोनॉमिक मामला, ”न्यूजीलैंड का पहला जैतून-थीम वाला फ़सल उत्सव उम्मीदों पर खरा उतरा है अगर उत्सव में आने वाले लोगों की सभी प्रतिक्रिया एक मार्गदर्शक है।

न्यूज़ीलैंड में फ़सल की कटाई का समय सर्दियों की शुरुआत में होता है और यहाँ दक्षिणी उत्तरी द्वीप में वार्षिक संघर्ष मौसम के खेल को समाप्त करने वाली अपरिहार्य ठंढ से पहले जितना संभव हो उतना फल पकाने और तोड़ने का होता है।

इस ग्रामीण क्षेत्र में जैतून उत्पादकों के एक छोटे समूह ने, जो अपनी वाइन (अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पिनोट नॉयर्स द्वारा सुर्खियों में) और पनीर और बगीचे के फलों जैसे स्थानीय खाद्य उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है, ने अपने स्थानीय तेल उत्पादन का प्रदर्शन करने का फैसला किया।

एक को पकड़ने के बजाय Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून का मेला" केवल तेल बेचने के लिए, उन्होंने फसल-संबंधित गतिविधियों की एक श्रृंखला विकसित की, जिसमें पेड़ों के दौरे और अचार बनाने और दबाने के लिए हाथ से चुनने से लेकर जैतून-थीम वाले लजीज लंच, एक रात्रि बाजार और तेल और अन्य जैतून उत्पादों पर कार्यशालाओं की एक श्रृंखला शामिल है। .

देश के दो अन्य क्षेत्रों (ऑकलैंड के पास वाइहेके और पड़ोसी हॉक्स बे) में वार्षिक जैतून मेले आयोजित होते हैं, लेकिन अद्वितीय मार्टिनबरो कार्यक्रम की योजना जानबूझकर बनाई गई थी ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि शुल्क देने वाले मेहमान पेड़ से टेबल के अनुभव में शामिल हों।

भाग लेने वाले उपवनों में, उत्पादकों ने फलों से लदे पेड़ों को अलग रखा, कटाई के लिए जाल लगाए, टोकरे चुनने की सुविधा दी और आगंतुकों को जैतून की फसल की पहली बार कटाई की गतिविधि में गोता लगाते हुए देखा।

अधिकांश शाखाओं से निकले, जिनके पास 2-5 किलोग्राम जैतून थे, उन्होंने अचार बनाने की विधि अपनाई और ग्रोव के स्वागत क्षेत्र की ओर चल पड़े, जहां ताजा दबाए गए नए मौसम के अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल चखने के लिए रखा गया था, साथ में घर में तैयार किए गए जैतून, नमकीन और स्थानीय मदिरा.

त्योहार के सप्ताहांत में खेत की गतिविधियों के लिए निर्धारित कुछ घंटों के दौरान व्यक्तिगत उपवनों में 45 आगंतुक आए और उन्हें शांत, अच्छे, धूप वाले मौसम का आशीर्वाद मिला।

ग्रोव मालिकों ने उद्योग के बारे में कई सवाल पूछे - रोपण और छंटाई, सिंचाई और कटाई, तेल निचोड़ना और अचार बनाना, तेल के स्वास्थ्य लाभ, आयातित तेल के बदले बिक्री, यहां तक ​​कि जैविक उत्पादन तक। सभी ने इसमें दिखाई गई रुचि पर प्रसन्नता व्यक्त की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"व्यवहारिक" भागीदारी।

शहर के चौराहे पर रात के बाजार ने सैकड़ों लोगों को अपने शानदार तंबू और परी रोशनी की ओर आकर्षित किया, जिसमें मुल्तानी शराब और जैतून की ब्रेड से लेकर स्पेनिश पेला, भारतीय करी और सर्दियों की ठंड से बचने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ठंड से लड़ने वाले बर्तन तक सब कुछ शामिल था। 50 से अधिक स्टालों पर शिल्प कपड़ों से लेकर आभूषणों तक सब कुछ बेचा गया।

उत्पादक पहले से ही 2014 के मध्य में आने वाले इस अनूठे पहले जैतून फसल उत्सव को एक बड़े आयोजन में विस्तारित करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

व्यापक वैरारापा क्षेत्र (जिसका मार्टिनबरो हिस्सा है) में देश के किसी भी क्षेत्र की तुलना में जैतून के पेड़ों की सबसे बड़ी सघनता है, जहां 60 से अधिक उत्पादक मुख्य रूप से टस्कन किस्मों का उत्पादन करते हैं।