दक्षिण अफ़्रीकी उत्पादकों ने लॉकडाउन के दौरान कटाई की वास्तविकताएँ साझा कीं

चूंकि 27 मार्च को जब दक्षिण अफ्रीका में लॉकडाउन लगा तो कृषि गतिविधियों को एक आवश्यक सेवा के रूप में वर्गीकृत किया गया था Covid -19, देश के जैतून उत्पादकों को काफी हद तक बिना किसी बाधा के कटाई जारी रखने की अनुमति दी गई।

लॉकडाउन की अवधि जो शुरू में तीन सप्ताह तक चलने वाली थी, उसे फिर दो सप्ताह के लिए बढ़ा दिया गया, और फिर अनिश्चित काल के लिए, मई की शुरुआत से प्रतिबंधों में धीरे-धीरे ढील दी गई।

नए नियमों के साथ, इस वर्ष की जैतून की फसल - जो फरवरी के अंत में शुरू हुआ - पहले जैसा नहीं रहा।

निर्माताओं ने बताया कि नियमों के परिणामस्वरूप कम कर्मचारी, असुविधाजनक व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (पीपीई), नए नियामक उपकरण और आपूर्ति की खरीद से संबंधित अतिरिक्त लागत और रेस्तरां बंद होने के कारण उनके उत्पाद के लिए एक छोटा बाजार पैदा हुआ।

इन जटिलताओं के बावजूद भी, कुछ उत्पादकों ने पिछले वर्ष की तुलना में उपज में वृद्धि की सूचना दी है।

के अध्यक्ष निक विल्किंसन एसए ओलिवने कहा कि देश के कुछ उत्पादक अभी भी कटाई में व्यस्त हैं, जिनमें से अधिकांश के जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में और कुछ के अगस्त की शुरुआत में समाप्त होने की उम्मीद है।

विल्किंसन ने बताया Olive Oil Times दक्षिण अफ़्रीका की उपज Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"निश्चित रूप से पिछले वर्ष से ऊपर होगा - शायद 40 प्रतिशत - लेकिन यह था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सटीक कॉल करना अभी भी जल्दबाजी होगी।”

"किसानों के पास आम तौर पर कार्यबल की संख्या सीमित है," उन्होंने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और शारीरिक दूरी बनाए रखने के साथ-साथ श्रमिकों को भोजन के लिए शहर में सीमित दौरे के साथ खेतों पर अलग-थलग रखने की कोशिश की गई।'' (लॉकडाउन के पहले पांच हफ्तों के दौरान दक्षिण अफ़्रीकी लोगों को केवल आवश्यक कार्य करने और आवश्यक आपूर्ति खरीदने के लिए अपने घर छोड़ने की अनुमति थी।)

"कर्मचारियों की आवाजाही की अनुमति देने के लिए अतिरिक्त कागजी कार्रवाई के बोझ के अलावा, और श्रमिकों के लिए जागरूकता कार्यक्रमों के साथ-साथ सुरक्षात्मक गियर और सैनिटाइज़र की आपूर्ति, ”विल्किंसन ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पश्चिमी केप के सूखे हिस्सों में अधिक पूर्वी क्षेत्रों को छोड़कर, सब कुछ सामान्य रूप से चल रहा है, जो अभी भी चल रहे जल प्रतिबंधों और सूखे से जूझ रहे हैं।

गोएडगेडाचट, जो केप टाउन के उत्तर में रिबेक-कस्टील के पास कस्टीलबर्ग की ढलान पर स्थित है, मार्च में कटाई शुरू हुई और अभी भी प्रक्रिया जारी है।

के प्रबंध निदेशक Goedgedacht, रोब टेम्पलटन ने बताया Olive Oil Times अपने श्रमिकों से मास्क लगाकर और शारीरिक दूरी बनाए रखते हुए कटाई करवाएं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कठिन रहा है।"

"जब आप शारीरिक रूप से काम कर रहे हों तो मास्क के माध्यम से सांस लेने की कोशिश करना एक चुनौती है, ”उन्होंने बताया।

टेम्पलटन ने अतिरिक्त स्वच्छता उपायों को लागू करने और पर्सपेक्स स्क्रीन, नियामक पीपीई और फर्श पर लगे स्वच्छता स्टेशनों को खरीदने के लिए गोएडगैच से जुड़ी अतिरिक्त लागतों पर भी प्रकाश डाला।

उन्होंने कहा कि गोएडगेडाच को पानी को लेकर भी चुनौतियों का सामना करना पड़ा है।

"हमारे बांधों में हमारे फलों को पूरी तरह पकने के लिए पर्याप्त पानी था,'' उन्होंने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन फसल की शुरुआत में पानी की कमी के कारण, हमने पाया कि पेड़ों पर दबाव था और फल जल्दी पक गए लेकिन कटाई के लिए तैयार नहीं थे।

लेकिन टेम्पलटन ने कहा कि अब तक उनकी उपज पिछले वर्ष की तुलना में 30 प्रतिशत बढ़ गई है, जिसका श्रेय उन्होंने एक नए फार्म मैनेजर को शामिल करने को दिया।

उन्होंने कहा कि चूंकि गोएडगेडाचट के पास केवल 37 हेक्टेयर जैतून है, इसलिए वे अन्य दक्षिण अफ़्रीकी उत्पादकों से फल भी खरीदते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"डिलीवरी करने वाले अन्य फार्मों ने हमें विश्व स्तरीय फलों की आपूर्ति की है और हमने इस वर्ष कुछ असाधारण तेल बनाए हैं, ”उन्होंने कहा।

मार्ब्रिन जैतून फार्म रॉबर्टसन के पास ब्रीड नदी घाटी में फरवरी के अंत में कटाई शुरू हुई और पिछले सप्ताह समाप्त हुई।

"सबसे बड़ी समस्या परिवहन, लोगों को लाना और कानून के कारण दो यात्राओं के लिए भुगतान करना था,'' मार्ब्रिन के विपणन प्रबंधक ब्रियोनी कोएत्सी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वजह से हमारी टीम छोटी हो गई और कम लोगों को काम मिला।'

इन बाधाओं के बावजूद, कोएत्सी ने वृद्धि दर्ज की Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले वर्ष की तुलना में लगभग दोगुना टन भार,'' जब उन्होंने कहा कि वर्षा नहीं हुई, लेकिन उन्होंने कहा कि वे अभी भी वह उपज प्राप्त नहीं कर पा रहे हैं जो उन्हें प्राप्त करनी चाहिए।

उन्होंने 2019 की फसल को 'ए' कहा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"भयानक फसल” जब ठंढ के दौरान महत्वपूर्ण खिलने का समय मार डाला Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उनके फूलों का एक बड़ा हिस्सा”।

हालाँकि, जब उनके सबसे बड़े खरीदार को उनके जैतून की बिक्री विफल हो गई, तो मार्ब्रिन की रिकवरी मुश्किल हो गई। अंत में उन्होंने अपने स्वयं के उत्पादन के लिए अतिरिक्त फल का उपयोग करके स्थिति का सर्वोत्तम लाभ उठाया।

वॉर्सेस्टर और रॉबर्टसन के बीच शेरपेनह्यूवेल घाटी में रियो लार्गो ने मार्च की शुरुआत में कटाई शुरू कर दी थी और इसे ख़त्म करने में व्यस्त है।

"एक बार फिर हमें उम्मीद से कम फसल मिली है,'' ब्रेंडा विल्किंसन, जो अपने पति निक के साथ संपत्ति की सह-मालिक हैं, ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन वास्तविक उत्पादन बहुत सुचारू रूप से हुआ।

"मुझे लगता है कि प्रत्येक सप्ताह की अनिश्चितता ने हम सभी पर अपना प्रभाव डाला,'' उसने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कठिन समय और इतनी अनिश्चितता।”

"खाद्य सेवा उद्योग के प्रभावी बंद होने से हमारी बिक्री पूरी तरह से सूख गई," विल्किंसन ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और आगे चलकर बिक्री की मात्रा के लिए अनिश्चितता पैदा करता है।"

देश के रेस्तरांओं को 27 मार्च से अपने दरवाजे बंद करने के लिए मजबूर किया गया था और हाल ही में उन्हें केवल टेकअवे के लिए धीरे-धीरे फिर से खोलने की अनुमति दी गई है।

कई रेस्तरां - विशेष रूप से महंगे स्थान - फिर से खोलने का जोखिम नहीं उठा सकते क्योंकि केवल आने-जाने वाले ऑर्डर ही उनके किराए का भुगतान नहीं कर सकते हैं, और कुछ को स्थायी रूप से बंद करना होगा।

विल्किंसन ने कहा कि उन्होंने फसल के दौरान नियोजित श्रमिकों की संख्या को सीमित कर दिया है, जो पहले से ही संपत्ति पर रहने वाले लोगों को उनके साथ काम करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

"विल्किंसन ने श्रमिकों के बारे में कहा, "पहले तो यह समझना मुश्किल था क्योंकि उनके आसपास कोई भी बीमार नहीं था।"

विल्किंसन ने कहा कि मौसम उनके पक्ष में था, और उन्होंने दिन के उच्च तापमान और बिना हवा के धूप वाले आसमान के नीचे कटाई की।

"वे (मजदूर) पहले की तरह सुबह-सुबह खुद को गर्म रखने के लिए आग के आसपास इकट्ठा होने की कोशिश किए बिना कटाई और खेत की गतिविधियों में शामिल हो सकते हैं, ”उसने समझाया।

"उन्हें इस मौसम में बाहर रहना पसंद था,'' उन्होंने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन जैसे-जैसे हम इस साल की फसल पूरी होने के करीब हैं, हम कुछ बारिश देखना चाहेंगे क्योंकि इसके बाद भी हमारे पास गंभीर जल प्रतिबंध हैं तीन साल का सूखा और इस सर्दी में पानी भरने के साथ-साथ भूजल स्तर को रिचार्ज करने के लिए बांधों की सख्त जरूरत है।''

स्वेलेंडम में मार्डोउव ओलिव एस्टेट के प्रबंधक फिलिप किंग ने कहा कि उन्होंने मार्च के मध्य में कटाई शुरू की और मई के अंत से ठीक पहले समाप्त हो गई।

"श्रमिकों का परिवहन एक चुनौती थी, क्योंकि शारीरिक दूरी की आवश्यकता थी, ”उन्होंने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जिसका मतलब था कि सुबह और दोपहर में अधिक यात्राएँ करनी होंगी।”

"हमने यह भी अनुरोध किया कि हर समय 1.5 मीटर की शारीरिक दूरी का ध्यान रखते हुए केवल दो श्रमिकों को प्रति पेड़ कटाई करनी चाहिए, ”उन्होंने कहा।

किंग ने कहा कि इन प्रतिबंधों के बावजूद, यह उनकी अब तक की दूसरी सबसे अच्छी फसल है।

• एसए ओलिव


• मार्ब्रिन जैतून फार्म