रिपोर्ट: पानी की कमी खाद्य उत्पादन के सामने सबसे बड़ी चुनौती है

बार्कलेज कैपिटल की एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक उपभोक्ता प्रधान क्षेत्र - जिसमें खाद्य उत्पादन और कृषि व्यवसाय शामिल है - पानी की कमी के कारण एक बड़े जोखिम का सामना कर रहा है और वर्तमान में सभी क्षेत्रों में सबसे कमजोर है।

"हमारे विश्लेषण से पता चलता है कि पानी को मुख्य खाद्य पदार्थों के लिए पर्यावरणीय चिंता का सबसे बड़ा चालक माना जाना चाहिए, ”रिपोर्ट के लेखकों ने लिखा।

रिपोर्ट में पानी की कमी, उच्च जल लागत और बढ़े हुए विनियमन के कारण वैश्विक प्रमुख लोगों के सामने आने वाले जोखिमों और अवसरों का विश्लेषण किया गया है।

बार्कलेज़ कैपिटल के पूर्वानुमानों के अनुसार, बढ़ती जनसंख्या के कारण 40 तक खाद्य उद्योग में ताजे पानी की आवश्यकता वैश्विक स्तर पर 2030 प्रतिशत तक बढ़ने वाली है। इसके अलावा, वैश्विक तापमान में वृद्धि स्थिति खराब कर दी है. रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला कि खाद्य उद्योग में पानी की कमी सबसे गंभीर पर्यावरणीय चिंता है।

दिलचस्प बात यह है कि, जबकि खाद्य उद्योग की कंपनियां अपने दैनिक कार्यों में पानी की कमी से उत्पन्न होने वाली चुनौती से अच्छी तरह वाकिफ हैं, लेकिन वे इस चुनौती से निपटने के लिए पर्याप्त प्रयास नहीं कर रही हैं। इसके बजाय, इनमें से अधिकतर कंपनियां इस पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं बढ़ते कार्बन स्तर का प्रभाव.

व्यवसायों को पानी पर अपनी निर्भरता कम करनी चाहिए टिकाऊ कृषि पद्धतियाँ अपनाएँ जैसे कि सेंसर का उपयोग, सटीक सिंचाई, उपग्रह डेटा से परामर्श और मिट्टी-रहित खेती, रिपोर्ट में सिफारिश की गई है। इन उपायों का पालन करने से भविष्य में उपभोक्ता स्टेपल उद्योग में जल संकट को रोकने में मदद मिलेगी।

सीडीपी, एक गैर-लाभकारी संस्था जो कंपनियों, सरकारों और निवेशकों के लिए उनके पर्यावरणीय प्रभावों का प्रबंधन करने के लिए वैश्विक प्रकटीकरण प्रणाली चलाती है, ने कहा कि उनमें से अधिकांश यह नहीं दिखा सके कि वे पानी से संबंधित समस्याओं के गंभीर जोखिम को कम करने के लिए कुछ भी ठोस कर रहे हैं।

2,934 कंपनियों से जुड़े सीडीपी सर्वेक्षण के अनुसार, जिन्होंने 2020 में अपने जल प्रबंधन के बारे में डेटा का खुलासा किया, एक तिहाई से अधिक कंपनियों ने 2019 की तुलना में अपने पानी की खपत में वृद्धि की।

इसके अलावा, 95 प्रतिशत कंपनियाँ इस बात के विश्वसनीय सबूत नहीं दे सकीं कि वे अपने प्रदूषण लक्ष्यों के विरुद्ध प्रगति कर रही हैं।

"जल संकट से भी उतनी ही तत्परता और नवीनता के साथ निपटना होगा कोविड-19 संकट - और कार्रवाई के लिए व्यावसायिक मामला पहले से कहीं अधिक स्पष्ट है, ”सीडीपी के जल सुरक्षा के वैश्विक निदेशक केट लैंब ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम इस स्थिति को बदल सकते हैं, लेकिन हमें और अधिक परिवर्तनकारी कार्रवाई की आवश्यकता है।”

"जैसा कि निवेशक कंपनियों के जल जोखिमों के प्रबंधन पर करीब से ध्यान देते हैं, सीडीपी सभी कंपनियों से जल निकासी को कम करने और जल प्रदूषण को खत्म करने के लिए महत्वाकांक्षी लक्ष्य विकसित करने का आह्वान कर रही है, जिसमें शुद्ध-शून्य जल लक्ष्य भी शामिल हैं, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कंपनियों को अपने बिजनेस मॉडल को बदलने के लिए अब साहसिक कार्रवाई करनी चाहिए।''

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