फेयरवे मार्केट, International Culinary Center प्रस्तुत जैतून तेल प्रतियोगिता पूर्वावलोकन

नाजुक, फलयुक्त, मजबूत और चटपटा - जैतून के तेल को देवताओं का अमृत माना जाता है और ज्यादातर लोग इस बात से सहमत हैं कि यह एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और बहुमुखी भोजन है। न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता का जश्न मनाने का और भी अधिक कारण (https://nyiooc.org) 16-18 अप्रैल, 2013 के लिए निर्धारित, फेयरवे मार्केट और द द्वारा प्रायोजित International Culinary Center, शिक्षा के लिए दुनिया का अग्रणी पाक केंद्र, द फ्रेंच कलिनरी इंस्टीट्यूट के रूप में स्थापित किया गया।

"न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता निश्चित रूप से जैतून तेल प्रतियोगिता है," ने कहा Curtis Cord, कार्यक्रम के आयोजकों में से एक और अग्रणी जैतून तेल प्रकाशन के प्रकाशक Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यहां, अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल न्यायाधीशों का अब तक का सबसे प्रतिष्ठित पैनल प्रत्येक क्षेत्र से आई प्रविष्टियों की जांच करेगा ताकि इस वर्ष की सर्वश्रेष्ठ सूची का पता लगाया जा सके। सबसे अच्छा जैतून का तेल धरती पर। के बीच बहुत बड़ा अंतर है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अच्छा और Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'सर्वोत्तम', और यह प्रतियोगिता अंततः सर्वोत्तम तेलों को न्यूयॉर्क और देश भर में खरीदारों के लिए उपलब्ध कराएगी।'

मीडिया के लिए, जो आयोजन तक तीन महीने तक इंतजार नहीं कर सकता, दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण जैतून तेल प्रतियोगिता का एक प्रेस पूर्वावलोकन 24 जनवरी 2013 को शाम 5:00 से 6:00 बजे ईटी में आयोजित किया जाएगा। International Culinary Center न्यूयॉर्क शहर में (462 ब्रॉडवे)। पूर्वावलोकन केवल निमंत्रण द्वारा है: मीडिया के सदस्य जो इसमें भाग लेना चाहते हैं, वे भाग ले सकते हैं इवेंट वेबसाइट पर प्रेस पास का अनुरोध करें.

पूर्वावलोकन में प्रतियोगिता आयोजकों को दिखाया जाएगा Curtis Cord, स्टीवन जेनकिंस, फेयरवे मार्केट के मास्टर चीज़मॉन्गर और ऑलिव ऑयल व्यापारी, और डोरोथी हैमिल्टन, सीईओ और द के संस्थापक International Culinary Center.

जनवरी 24^th पूर्वावलोकन अप्रैल के आयोजन के लिए टिकटों की बिक्री शुरू करेगा और खाद्य पेशेवरों और पत्रकारों को अभूतपूर्व कार्यक्रम का अवलोकन प्रदान करेगा। स्टीवन जेनकिंस के नेतृत्व में जैतून के तेल का परीक्षण किया जाएगा, जिसमें दुनिया भर से चयनित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल शामिल होंगे।

न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता के बारे में

दुनिया की सबसे शीर्ष जैतून तेल प्रतियोगिता से कहीं अधिक, न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में एक विशेषता होगी शैक्षिक कार्यक्रम प्रभावशाली दर्शकों को इस महत्वपूर्ण विषय पर गहरी समझ प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पाक पेशेवर, खाद्य उद्योग के अधिकारी, महत्वाकांक्षी शेफ और पत्रकार पहले से ही दो सेमिनारों में भाग लेने के लिए कतार में हैं, जो जैतून के तेल के उत्पादन, गुणवत्ता और रसायन विज्ञान, संवेदी मूल्यांकन, पाक अनुप्रयोगों, जैतून के तेल की किस्मों, विपणन और प्रचार, व्यापार मुद्दों और बहुत कुछ पर चर्चा करेंगे। अधिक।

आयोजन का वास्तविक प्रतियोगिता भाग जनता के लिए खुला नहीं है; हालाँकि, 16 और 18 अप्रैल को दो पूर्ण-दिवसीय सेमिनारों के लिए सीमित संख्या में सीटें उपलब्ध होंगी। सेमिनार में जियोवानी कोलाविटा, लेखक नैन्सी हार्मन जेनकिंस और कैरोल ड्रिंकवाटर और शेफ सहित प्रमुख विशेषज्ञों, वैज्ञानिकों और उद्योग शेफ के व्याख्यान होंगे। सेसारे कैसेला। आईसीसी 16 और 18 अप्रैल को विशेष जैतून-तेल थीम वाले रात्रिभोज की भी पेशकश करेगा L'Ecole, यह प्रशंसित रेस्तरां है। सेमिनार और रात्रिभोज के लिए टिकट होंगे इवेंट वेबसाइट पर उपलब्ध है 5 जनवरी को शाम 00:24 बजे^th. यह कार्यक्रम 18 अप्रैल को एक भव्य रात्रिभोज के साथ समाप्त होगा, जब विजेताओं की घोषणा की जाएगी।

बुधवार, 2127 अप्रैल को दोपहर 17:2 से 00:4 बजे तक फेयरवे कैफे, 00 ब्रॉडवे में एक ऑफ-साइट कार्यक्रम भी जनता के लिए खुला रहेगा। स्टीवन जेनकिंस विभिन्न जैतून तेल के स्वाद और भोजन के नमूनों के माध्यम से प्रतिभागियों का नेतृत्व करेंगे, यह बताएंगे कि जैतून के तेल का पेशेवर मूल्यांकन कैसे किया जाता है और जैतून के तेल का चयन कैसे करें, इस पर सलाह देंगे। $25 के टिकट फ़ेयरवे कैफे से या 24 जनवरी से शुरू होने वाली इवेंट वेबसाइट से खरीदे जा सकते हैं^th. आय से लाभ होगा International Culinary Center छात्रवृत्ति निधि.

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