`जैतून का तेल बनाएं, युद्ध नहीं - Olive Oil Times

जैतून का तेल बनाओ, युद्ध नहीं

ओमेरोस डेमेट्रियौ द्वारा
दिसंबर 17, 2012 11:04 यूटीसी


वेस्ट बैंक में जैतून के पेड़ों का विनाश देखना (गेटी)

जैतून की शाखा को सार्वभौमिक रूप से शांति और मेल-मिलाप के प्रतीक के रूप में मान्यता प्राप्त है। यद्यपि पुराने नियम में नूह के कबूतर के साथ कुख्यात रूप से जुड़ा हुआ है, इसकी रूपक जड़ें वास्तव में 2 में प्राचीन रोमनों से मिलती हैं।nd और 3rd सदियों ईसा पूर्व जिन्होंने विजित भूमि पर शांति भेंट के रूप में जैतून के पेड़ों के विशाल खेत लगाए। हालाँकि, आधुनिक समय में, यह इस पवित्र वृक्ष से उत्पन्न तेल है जिसने दुनिया भर के उन क्षेत्रों के लिए केंद्र का स्थान ले लिया है जो अंतर-सांप्रदायिक संघर्ष का अनुभव करते रहते हैं।


वीडियो:

एक नकली वृत्तचित्र में 2030 में साइप्रस में जैतून तेल उत्पादकों की सफलता की कल्पना की गई, यदि द्वीप के ग्रीक और तुर्की पक्षों का पुनर्मिलन साकार हो गया।
 

साइप्रस का भूमध्यसागरीय द्वीप इसका एक उदाहरण है। 2011 में इंटरडिपेंडेंस प्रोजेक्ट, द्वीप के चैंबर्स ऑफ कॉमर्स के बीच एक साझेदारी, शुरू की गई वीडियो अधिकारी, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'साइप्रस: द नाइन ओक्लॉक न्यूज़ इन द इयर 2030'। मॉक्यूमेंट्री, जिसके समाचार आइटम उन घटनाओं के अनुक्रम को प्रकट करते हैं जो द्वीप के पुनर्मिलन के परिणामस्वरूप हो सकते हैं, द्विसांप्रदायिक सहयोग के उदाहरण के रूप में जैतून के तेल पर प्रकाश डालते हैं। संयुक्त उद्यम के रूप में जाना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'फ्रेंडशिप ऑलिव ऑयल' का उद्देश्य यह दिखाना है कि कैसे उद्यमिता की भावना 1974 के तुर्की आक्रमण और 38 वर्षों से अधिक समय से जारी राजनीतिक गतिरोध के बाद द्वीप के समुदायों के बीच विभाजन को दूर कर सकती है।

फिलिस्तीन में, जहां जैतून का तेल इजरायल के कब्जे वाले क्षेत्रों में विवादों का केंद्र रहा है, इसके सुखद अर्थ कम स्पष्ट हैं। अपने सांस्कृतिक महत्व के अलावा, जैतून का तेल उद्योग फिलिस्तीनी अर्थव्यवस्था के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह कृषि आय का 14 प्रतिशत हिस्सा है और लगभग 80,000 परिवारों की आजीविका का समर्थन करता है। इसके बावजूद, उदार इजरायली प्रेस ने जैतून के युद्धों को लेबल किया है, जिसमें जैतून तेल उत्पादकों के सामने कई बाधाएं हैं। इनमें नियंत्रित जल संसाधन, एक सुरक्षा अवरोध का निर्माण शामिल है जो किसानों को उनके जैतून के पेड़ों से दूर कर देता है, और एक कठोर परमिट प्रणाली जो हजारों लोगों को फसल के अधिकांश मौसम के लिए अपनी भूमि तक पहुंचने से रोकती है। इन प्रतिबंधों और इस वर्ष की फसल पर लगाई गई समय सीमा के बचाव में, इजरायली अधिकारियों का तर्क है कि वे किसानों को बढ़ती आबादकार हिंसा और बर्बरता से बचाने की कोशिश कर रहे हैं। हालाँकि, उन परिवारों के लिए जिनकी आजीविका फसल पर निर्भर है, पकने से पहले जैतून चुनने से तेल की गुणवत्ता गंभीर रूप से कम हो सकती है और इस प्रकार उत्पादकों को इसके लिए कीमत मिल सकती है।

फ़िलिस्तीन में जैतून के तेल की पवित्र स्थिति को लेकर एक और बहस चिंता का विषय है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'पीस ऑयल', पंजीकृत यूके चैरिटी चैरिटीज एडवाइजरी ट्रस्ट की एक पहल है। पीस ऑयल की वेबसाइट घोषणा करती है कि इज़राइल में तेल का उत्पादन यहूदियों और अरबों द्वारा एक साथ काम करके किया जाता है, और उनकी उपज के विपणन में मदद करके वह इन उद्यमों को वित्तीय सहायता लाने की उम्मीद करती है, जिससे दूसरों को प्रोत्साहन मिलता है। अपने प्रशंसनीय इरादों के बावजूद, पीस ऑयल उन लोगों के निशाने पर आ गया है जो दावा करते हैं कि यह कब्जे वाले वेस्ट बैंक में उत्पादित उचित व्यापार वाले तेल को कमजोर कर रहा है, जहां आर्थिक सहायता की सबसे ज्यादा जरूरत है। फ़िलिस्तीनी किसानों के लिए पश्चिमी बाज़ारों तक पहुंच को आसान बनाने के लिए 2004 में स्थापित एक सहकारी समिति ज़ायतून ने पीस ऑयल पर जनता की सद्भावना को गुमराह करने और दोनों समुदायों के बीच शांति की धारणा का फायदा उठाने का आरोप लगाया है। कई अंतरराष्ट्रीय गैर सरकारी संगठनों और धार्मिक संगठनों ने चर्च और चैरिटी समूहों को पत्र लिखकर पीस ऑयल के बजाय फिलिस्तीनी जैतून के तेल को बढ़ावा देने का आग्रह किया है।


फोटो: गैरी फील्ड्स

फ़िलिस्तीनी उद्देश्य में दफ़न आशा के पौधे हैं जिन्हें ग्रीन-फ़िंगर्ड कार्यकर्ताओं के बढ़ते आंदोलन द्वारा प्रचारित किया गया है, जिन्हें के नाम से जाना जाता है गुरिल्ला माली. वे दुनिया भर से और जीवन के सभी क्षेत्रों से किसानों को फसल के अधिकार प्राप्त करने और उन्हें कब्जे से बचाने में समर्थन देने के लिए आते हैं। 2001 में शुरू हुई एक पहल, ऑलिव ट्री कैंपेन (ओटीसी) उन क्षेत्रों में प्रायोजित जैतून के पेड़ लगाने और दोबारा लगाने का प्रयास करती है, जिन्हें इजरायलियों ने कब्जे वाले वेस्ट बैंक और गाजा पट्टी में उखाड़ दिया और नष्ट कर दिया है। इस वर्ष ओटीसी ने 8,800 से अधिक फिलिस्तीनी परिवारों के लिए 131 जैतून के पेड़ लगाए, जिससे कार्यक्रम शुरू होने के बाद से कुल संख्या 78,164 हो गई। दुनिया भर से प्रायोजकों और व्यक्तियों को एक साथ लाकर, अभियान रचनात्मक और लगातार तरीके से जैतून के पेड़ों के व्यवस्थित विनाश से निपटने के लिए फिलिस्तीनी किसानों को सशक्त बनाने की इच्छा रखता है, और यह गारंटी देता है कि यह पवित्र तरल इस शांति-प्यासे क्षेत्र में अपने प्रतीकवाद को संरक्षित रखता है। दुनिया के।

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