2016 में इटली की जीत NYIOOC

कॉम्प्लीमेंटी, इटालिया! इस वर्ष, इतालवी जैतून के तेल ने न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में जीत हासिल की (NYIOOC) 109 पुरस्कारों के साथ, किसी भी देश से सबसे अधिक।

दुनिया भर के छब्बीस देशों ने चखने और मूल्यांकन करने के लिए जैतून का तेल प्रस्तुत किया NYIOOC विशेषज्ञ न्यायाधीशों का अंतर्राष्ट्रीय पैनल। इस वर्ष की प्रतियोगिता चौथी वार्षिक प्रतियोगिता थी NYIOOC और जैतून के तेल का अब तक का सबसे बड़ा अंतर्राष्ट्रीय संग्रह। इटली के बाद, स्पेन ने सबसे अधिक 78 पुरस्कार अपने नाम किए। संयुक्त राज्य अमेरिका 50 के साथ तीसरे स्थान पर रहा।

अविश्वसनीय रूप से कड़ी प्रतिस्पर्धा से, इटली के जैतून तेल उत्पादक शीर्ष पर उभरे। वह एक था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटालियन उत्पादकों द्वारा उल्लेखनीय उपलब्धि, जिन्होंने सिर्फ एक साल पहले हाल के इतिहास में सबसे खराब फसल में से एक का सामना किया, ”कहा Curtis Cord, के अध्यक्ष NYIOOC.
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2014/2015 की फसल के मौसम के दौरान, इटली इसका शिकार हुआ बैक्टीरियल ब्लाइट जिसने जैतून तेल के लगभग 40 प्रतिशत उत्पादन को नष्ट कर दिया, उत्पादकों को पंगु बना दिया। कई इतालवी उत्पादक पिछले सीज़न में बिल्कुल भी जैतून का तेल बनाने में सक्षम नहीं थे।

उनमें लूसिया वेरडाची पिनेली भी शामिल थीं, जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाती हैं फॉन्टानारो एस्टेट उमरिया में. उनके तेल ने 2014 में रजत पुरस्कार जीता NYIOOC, लेकिन उन्हें और उनके साथी को 2015 में बाहर होने के लिए मजबूर होना पड़ा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले साल हमने बिल्कुल भी उत्पादन नहीं किया,'' उन्होंने कहा, खराब परिस्थितियों के कारण। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फलों को बिना तोड़े छोड़ देना बहुत दुखद था।''

खराब फसल के कारण इटली की उपस्थिति कम हो गई NYIOOC 100 में 141 की तुलना में 2014 प्रविष्टियों के साथ। इस वर्ष, इटली का प्रदर्शन पहले से कहीं अधिक मजबूत था। देश ने प्रतिष्ठित सिल्वर, गोल्ड और बेस्ट इन क्लास पुरस्कारों के लिए प्रतिस्पर्धा करने के लिए लगभग 200 ब्रांड भेजे - जो पुनरुत्थान का एक मजबूत संकेत है। 58 प्रतिशत इतालवी प्रवेशकों ने पुरस्कार प्राप्त किए - प्रमुख भाग लेने वाले देशों में सबसे अधिक सफलता दर।

"हमें जैतून के तेल से जुड़ी हर चीज से प्यार है,'' पिनेली ने कहा, जिनका परिवार ट्रैसिमेनो के आसपास की पहाड़ियों में पांच पीढ़ियों से तेल का उत्पादन कर रहा है। उनकी अपनी मिल में, सर्वोत्तम गुणवत्ता की गारंटी के लिए जैतून चुनने के तीन घंटे के भीतर जैतून को ठंडा करके दबाया जाता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे लिए, जैतून का तेल जीवन है।

उनके परिवार के समर्पण और उनके जैतून के तेल की आसमान छूती गुणवत्ता ने फॉन्टानारो को इस वर्ष गोल्ड अवार्ड दिलाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं बहुत खुश हूं,'' उसने खुशी और गर्व से झूमते हुए कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे दोस्त जानते हैं कि हम क्या करते हैं, हमारा परिवार जानता है, लेकिन मुझे जो आश्चर्यजनक लगा वह यह है कि इटली के बाहर ज्ञान बढ़ रहा है, इसके लिए धन्यवाद NYIOOC".

छह इटालियन एक्स्ट्रा-वर्जिन्स ने बेहद प्रतिष्ठित बेस्ट इन क्लास पुरस्कार जीते: 75 को गोल्ड और 28 को सिल्वर से सम्मानित किया गया। श्रेणी के सर्वश्रेष्ठ विजेताओं में कोल डेल गियाची भी शामिल थे डीओपी चियांटी क्लासिको, जैतून से जो आमतौर पर चियांटी पहाड़ियों में उच्च स्तर पर पाया जाता है। तेल अच्छी तरह से संतुलित है, गहरे सुनहरे-हरे रंग और बहुत कम अम्लता के साथ।

झंडाइटली के टस्कनी के तट पर बोल्घेरी के शराब उगाने वाले क्षेत्र में तैयार किए गए इस उत्पाद ने इस वर्ष अपनी श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार भी जीता। यह एक एकल संपत्ति है, जैविक जैतून का तेल भरपूर मजबूत, भरपूर स्वाद वाली तीन किस्मों से। उनके साथ और भी कई लोग शामिल हुए।

विजेताओं की पूरी सूची यहां पाई जा सकती है सर्वोत्तम जैतून तेल वेबसाइट, और नए पर उपलब्ध होगा सर्वश्रेष्ठ नया जैतून तेल बाज़ार आने वाले सप्ताहों में.