'एक्स्ट्रा वर्जिनिटी' के लेखक, टॉम मुलर, जैतून के तेल पर

लेखक टॉम मुलर, जिनका विवादास्पद खुलासा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्स्ट्रा वर्जिनिटी: द सबलाइम एंड स्कैंडलस वर्ल्ड ऑफ ऑलिव ऑयल'' ने ऑलिव ऑयल व्यवसाय के काले पक्ष की जांच की, पुस्तक के विमोचन के बाद से पिछले चार वर्षों की घटनाओं पर एक नजर डाली, जिसमें अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोग की जांच, द न्यू भी शामिल है। यॉर्क टाइम्स Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्स्ट्रा वर्जिन सुसाइड'' लेख, चखने वाले पैनल, गुणवत्ता सील और मानकों पर बहस।

मुलर से बात की Olive Oil Times प्रकाशक Curtis Cord हाल ही में कॉर्ड के एक खंड के लिए जैतून के तेल पर पॉडकास्ट।

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यहां साक्षात्कार के कुछ मुख्य अंश दिए गए हैं:

उनकी 2012 की किताब, एक्स्ट्रा वर्जिनिटी पर

एक्सपोज़ के साथ ख़तरा यह है कि एक निश्चित संख्या में लोग उस पूरी आवृत्ति को रद्द कर देते हैं। मैंने लोगों से कहा है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ओह लड़के, वह जैतून तेल की दुनिया। वह तो बरोबर भ्रष्टाचारी दुनिया है। मैंने अभी जैतून का तेल खरीदना बंद कर दिया है। मैं कुछ और खरीदता हूं।' मुझे लगता है, अरे नहीं, नहीं। माथे को हथेली से थपथपाएं.

यूएसआईटीसी जांच पर

यह किसी के लिए भी संदर्भ का विषय बन जाता है जो इस प्रश्न को गंभीरता से लेना चाहता है कि हम आगे क्या करें। उन्होंने उन लोगों से सवाल किए जिनसे मैंने सुझाव दिया था कि वे उनसे बात करें, लेकिन उन लोगों से भी जो मुझसे हिंसक रूप से असहमत थे। यह अब और भविष्य में एक डेटा बिंदु बनने जा रहा है जिसे अनदेखा करना मुश्किल है।

उपभोक्ता शिक्षा पर

जैसे ही किसी स्टोर में दो या तीन उपभोक्ता मैनेजर के पास जाते हैं और कहते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'देखिए, यह एक्स्ट्रा वर्जिन कहता है और कहता है कि इसे तीन साल पहले बोतलबंद किया गया था। यह स्पष्ट रूप से बासी है, स्पष्ट रूप से धुँधला है। वह गैरकानूनी है. ये एक्स्ट्रा वर्जिन नहीं है. मैं अपना धन वापस चाहता हूं।' वह प्रबंधक कहने जा रहा है, (ए) Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यह रहा आपका पैसा,' और (बी) Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अब कोई मुझे इस बारे में बताये. मुझे और जानने की जरूरत है।' जब तक ऐसा नहीं होता, कई कानून उस कागज के लायक नहीं हैं जिस पर वे लिखे गए हैं।

न्यूयॉर्क टाइम्स के लेख पर Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक्स्ट्रा वर्जिन आत्महत्या"

सबसे पहले मुझे यह कहने पर एक मूर्ख जैसा महसूस हुआ, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'अरे बढ़िया काम,' और फिर उस पर वापस जाना होगा। मैं न्यूयॉर्क टाइम्स से बहुत निराश हूं क्योंकि उसने सही काम नहीं किया, सबसे पहले, तथ्य-जांच में और दूसरा, वापसी या सुधार में।

जैतून के तेल के संवेदी पैनलों पर

हमारा घ्राण उपकरण विज्ञान द्वारा अब तक उत्पादित किसी भी चीज़ से कहीं अधिक संवेदनशील है। स्वाद पैनल को विकसित करने में दशकों की कड़ी मेहनत और स्वाद पैनल के काम को संसाधित करने में लगने वाला सांख्यिकीय विश्लेषण काफी हद तक बुलेटप्रूफ है। स्वाद परीक्षण में गड़बड़ी नहीं की जा सकती.

पर Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेड इन इटली” ब्रांड

मुझे लगता है कि जब तक इटली एक देश के रूप में खड़ा होकर नहीं कहता, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'देखना। अब यहां बदलाव का समय आ गया है. अब हमारे नामों को साफ़ करने का समय आ गया है,' तो देर-सबेर निश्चित रूप से पदार्थ शैली पर हावी हो जाएगा। यदि आप एक समझदार उपभोक्ता हैं, तो यह अपमान जैसा है। यह अधिक ऐसा है जैसे कोई वास्तव में आपको एक ईमानदार उत्पाद बेचने की बजाय आपको घुमाने ले जाने की कोशिश कर रहा है।

वैश्विक मानकों पर

एक तरफ आपके पास एक विशाल उद्योग है जो कमोडिटी फूड और सबसे कम आम विभाजक और गुणवत्ता और सबसे कम कीमत पर काम कर रहा है। दूसरी ओर, कुछ समूहों में ऐसे लोग हैं जो कह रहे हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'देखिए, हमारे पास उत्कृष्ट तेल है जिसे हम स्वयं बनाते हैं, हमें सस्ते निम्न-श्रेणी के आयात से अनुचित प्रतिस्पर्धा क्यों करनी चाहिए?'

समस्या यह है कि उपभोक्ता एक बार फिर सूचना और गलत सूचना के इस चक्रव्यूह में फंस गया है।

रेस्तरां में क्रूज़ पर प्रतिबंध लगाने पर

आपको पहले इसकी गारंटी देनी होगी कि बोतल में क्या है। सच कहूं तो, यदि रेस्तरां में खराब तेल जाता है, तो यह वास्तव में आपके उपभोक्ता को ज्यादा मदद नहीं करता है। खराब तेल को बचाने वाली सील उस प्लास्टिक के लायक नहीं है जिससे वह बनी है।

अमेरिकी प्रवर्तन पर

मैं समझता हूं कि एफडीए के पास कई अन्य मुद्दे हैं जिनका उन्हें समाधान करने की आवश्यकता है। फिर से कहा जाए तो, यह एक आदर्श भोजन है। यह एक प्रतीकात्मक भोजन है. भूमध्य सागर और अमेरिका दोनों के लिए।

गुणवत्ता सील कार्यक्रमों पर

हमारे पास पहले से ही एक बहुत अच्छी परिभाषा है। हमारे पास पहले से ही उत्कृष्ट भोजन के एक मजबूत, कानूनी मानक का आधार है। मैं नहीं जानता कि वे कितने लोगों तक पहुंच पाएंगे। मैं व्यक्तिगत रूप से उन्हें एक बड़ा मेगाफोन दूंगा, लेकिन मैं मेगाफोन व्यवसाय में नहीं हूं।

लोगों ने एक्स्ट्रा-एक्स्ट्रा वर्जिन तक का प्रस्ताव रखा है. मुझे लगता है कि जो कुछ हमारे सामने है उसे लागू न करके हम वास्तव में यहां मूर्ख बन रहे हैं।

पूरा इंटरव्यू सुनें iTunes, Soundcloud या जैतून के तेल पर वेबसाइट।

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