इटली की आखिरी द्वीप जेल में कठिन समय बिताने का मतलब है जैतून का तेल बनाना

दुनिया के कुछ सबसे खूबसूरत और अछूते द्वीपों में जेलें हैं। लुभावने स्थान - नॉर्वे में बस्तोय द्वीप से लेकर फिलीपींस में इवाहिन तक - दंडात्मक उपनिवेशों की मेजबानी करते हैं या उनकी मेजबानी कर चुके हैं।

जबरन अलगाव ने एक अपरिहार्य विरोधाभास को जन्म दिया है: अपराध का उन्मूलन और सृजन की विजय।

इटली की आखिरी द्वीप जेल गोर्गोना है।

यहां, कैदियों के पुनर्वास के दौरान, एक छोटा सा चमत्कार साकार हुआ: कैदी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पैदा करते हैं। इसके अलावा, यह द्वीप अत्यंत दुर्लभ जैतून किस्म का जन्मस्थान है जिसमें केवल कुछ दर्जन पौधे हैं: बियांका डि गोर्गोना।

यह द्वीप टस्कन द्वीपसमूह राष्ट्रीय उद्यान में स्थित है, जो ग्रोसेटो और लिवोर्नो, टस्कनी प्रांतों में एक समुद्री पार्क है, जिसमें द्वीपों का एक समूह शामिल है जिसमें एल्बा, गिग्लियो द्वीप और मोंटेक्रिस्टो शामिल हैं।

यहां एक मॉडल जेल में 60 कैदी रहते हैं, जिनमें से कम से कम 50 खुली हवा में रहने, कोठरियों में बंद नहीं होने, कृषि कार्य और खेत में जानवरों की देखभाल करने के लिए स्वतंत्र हैं। केवल शाम के कर्फ्यू के साथ ही उन्हें अपने कमरे में लौटना होगा।

एक बढ़ईगीरी और एक मैकेनिक की कार्यशाला के अलावा, कैदी गोजातीय, अंडाणु, सूअर और मुर्गी सहित लगभग 250 जानवरों की देखभाल करते हैं। वे एक मधुमक्खी पालन गृह का रखरखाव करते हैं, एक पनीर फैक्ट्री और एक बेकरी का प्रबंधन करते हैं और लगभग 5 एकड़ के अंगूर के बगीचे से वेरमेंटिनो और एनसोनिका वाइन का उत्पादन करते हैं।

लेसीनो, मोराइओलो और बियांका डी गोर्गोना के बीच 1,000 पौधों वाले जैतून के बगीचे का एक छोटा सा हिस्सा जैतून के तेल के उत्पादन के लिए समर्पित है।

"गोर्गोना दंड कॉलोनी जेल प्रशासन के महान कार्य का परिणाम है,'' विशेष निरीक्षक मारियो पास्केल ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"द्वीप पर नियुक्त कैदियों को दी जाने वाली नौकरी का अवसर इटली में अद्वितीय है। वे प्रशिक्षित हैं और सज़ा काटने के बाद समुदाय में लौटने के लिए तैयार हैं।''

प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण तेल उत्पादन में दो साल के ब्रेक के बाद, इस सीज़न में लगभग 300 किलोग्राम बियांका डि गोर्गोना जैतून एकत्र किया गया है।

"कृषि तकनीकी निदेशक फेडेरिको फालोसी ने बताया, देशी किस्म के लगभग 30 पौधों से हमें लगभग 40 लीटर चमकीला हरा, थोड़ा फलदार मोनोवेरिएटल ईवीओओ प्राप्त हुआ, जिसमें ताजी कटी घास के संकेत थे।

फसल के बाद, जैतून को तुरंत पीसा प्रांत के कैसियाना टर्म में एक मिल में दबाया गया। द्वीप पर एक प्रेस है, लेकिन जैतून की मामूली मात्रा एकत्र होने के कारण इसे दो साल तक बेकार पड़े रहने पर वापस सेवा में लाना बहुत मुश्किल होता। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम इसे परिचालन में वापस लाने के लिए जल्द ही एक समृद्ध फसल की कामना करते हैं, ”फालोसी ने कहा।

"जब मैं पहली बार इस द्वीप पर पहुंचा तो मैं झिझक रहा था,” कृषिविज्ञानी कहते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन फिर मैंने अपना मन बदल लिया. कैदी सावधानी और लगन से काम करते हैं। वे प्रशिक्षण प्रशिक्षण में भाग लेते हैं, ज्ञान संचय करते हैं जो जारी होने के बाद उपयोगी होगा। और आप द्वीप के उत्पादों की गुणवत्ता में उनकी प्रतिबद्धता महसूस कर सकते हैं।”

दुर्लभ देशी किस्म के निर्धारण के लिए अनुसंधान 2012 में एग्रोनोमिस्ट फ्रांसेस्को प्रेस्टी द्वारा इटली के राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद के एक शोधकर्ता क्लाउडियो कैंटिनी के सहयोग से पूरा किया गया था। पेड़ और इमारती लकड़ी संस्थान.

रूपात्मक और आनुवंशिक विश्लेषण से पता चला कि पौधे की एक अजीब आणविक प्रोफ़ाइल है, जो किसी भी अन्य से अलग है - एक नई किस्म जिसे एक नए संप्रदाय की आवश्यकता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरी बेटी का नाम बियांका है और जब हमें नई किस्म के लिए नामकरण चुनना था, तो मैंने उसके सम्मान में बियांका डि गोर्गोना को चुना,'' फ्रांसेस्को प्रेस्टी ने कबूल किया।

द्वीप पर सुंदर धर्मनिरपेक्ष पेड़ संभवतः कार्थुसियन भिक्षुओं द्वारा लगाए गए थे, जो 1700 के अंत तक यहां एक मठ में रहते थे। इस पारिस्थितिकी तंत्र के अलगाव ने संभवतः अद्वितीय विविधता और पौधों और जानवरों की अन्य प्रजातियों के विकास में योगदान दिया।

चूँकि द्वीप की विशेष परिस्थितियाँ सभी जैतून के पेड़ों तक पहुँचना मुश्किल बनाती हैं, इसलिए कुछ पौधे अब जंगली क्षेत्र में शामिल हो गए हैं।

रासायनिक विश्लेषणों के अनुसार, समुद्री जल के निरंतर संपर्क के कारण हवा और नमक के बावजूद, देशी किस्म बहुत प्रतिरोधी प्रतीत होती है, और मध्यम पॉलीफेनोलिक और उच्च टोकोफेरॉल सामग्री के साथ, जैविक खेती के तहत भी बहुत अच्छा उत्पाद प्राप्त करना संभव है।