पाककला संस्थान, डेविस ऑलिव सेंटर जैतून तेल गुणवत्ता सेमिनार प्रस्तुत करता है

उच्च गुणवत्ता और नए स्वाद प्रोफाइल के कारण जैतून का तेल एक नया पाक चलन बन गया है। इस तेजी से बढ़ते उद्योग को ध्यान में रखते हुए, अमेरिका का पाककला संस्थान (सीआईए) और यूसी डेविस ओलिव सेंटर संयुक्त रूप से सेमिनार प्रस्तुत करेंगे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल का स्वाद और गुणवत्ता: विशेष खुदरा, सुपरमार्केट और खाद्य सेवा के लिए अगली पीढ़ी के बेंचमार्क।

कैलिफोर्निया की नापा वैली के ग्रेस्टोन में अमेरिका के पाककला संस्थान में 12 जनवरी को होने वाला कार्यक्रम खुदरा, खाद्य सेवा, उत्पादन और वितरण पेशेवरों को जैतून के तेल की गुणवत्ता की नई दुनिया में ले जाएगा।

यूसी डेविस ऑलिव सेंटर के कार्यकारी निदेशक डैन फ्लिन के अनुसार, इस दर्शकों को लक्षित करने वाला अपनी तरह का पहला सेमिनार, जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में सटीक तथ्यों और जानकारी की आवश्यकता को पूरा करेगा। जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में ऑलिव सेंटर को मिलने वाली पूछताछ की संख्या से प्रेरित होकर, यह कार्यक्रम अधिक समय पर नहीं हो सका - और यह सैन फ्रांसिस्को में NASFT के 2012 शीतकालीन फैंसी फूड शो से ठीक पहले निर्धारित है।

संयुक्त राज्य अमेरिका, भूमध्यसागरीय क्षेत्र और ऑस्ट्रेलिया का प्रतिनिधित्व करने वाले जैतून के तेल विशेषज्ञों को दिखाया जाएगा, जो अंतर्दृष्टि साझा करेंगे जो बढ़ते खुदरा और खाद्य सेवा बाजार में अच्छे बनाम खराब गुणवत्ता वाले तेलों की समझ बनाने में मदद करेंगे।

विषय इस बात से संबंधित हैं कि किसी उत्पाद को लेबल क्यों किया गया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल" निम्न श्रेणी का हो सकता है, और खुदरा विक्रेता अपनी और अपने ग्राहकों की सुरक्षा कैसे कर सकते हैं, बिक्री को बढ़ावा देने के तरीके और कैसे प्रमुख शेफ खाद्य पदार्थों के साथ गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का मिश्रण कर रहे हैं।

फ्लिन को उम्मीद है कि यह कार्यक्रम दर्शकों को आकर्षित करेगा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्राहकों तक वापस ले जाने के लिए गुणवत्ता पर नियंत्रण रखने के लिए कुछ वास्तविक उपकरण, जैसे कि ऑर्डर करते समय उन्हें उत्पाद विनिर्देशों में क्या पहचानने की आवश्यकता है, और क्या और कितनी बार उन्हें उत्पाद का परीक्षण करना चाहिए। प्रतिभागी यह भी सीखेंगे कि ग्राहकों को जैतून के तेल उत्पादों का मूल्य देखने में कैसे मदद करें। सेमिनार 130 प्रतिभागियों तक सीमित है और इसकी लागत $295 है।