ऑस्ट्रेलियाई निर्माताओं को कड़ी मेहनत से अर्जित पहचान प्राप्त होती है World Olive Oil Competition

2020 के हमारे निरंतर कवरेज का हिस्सा NYIOOC World Olive Oil Competition.

लगातार सूखे के बावजूद और विशेष रूप से उसके बाद भीषण आग का मौसमके आठवें संस्करण में ऑस्ट्रेलियाई निर्माताओं को उनकी दृढ़ता के लिए पुरस्कृत किया गया NYIOOC World Olive Oil Competition.

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के अनुसार, 2019 में ऑस्ट्रेलिया ने 21,000 टन जैतून तेल का उत्पादन किया। उस रिकॉर्ड-बराबरी वाली फसल से, निर्माताओं ने 11 प्रविष्टियों में से कुल 16 पुरस्कार प्राप्त किए।

69 प्रतिशत सफलता दर देश में अब तक देखी गई सबसे अधिक है NYIOOC और देश के उत्पादकों की दृढ़ता का प्रमाण।

सुई थाम, जो सह-मालिक हैं केप शैंक अपने पति, स्टीफ़न के साथ मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर, ओलिव टाइम्स को बताया कि वे इस बात से रोमांचित थे कि उनके तेल का प्रदर्शन कैसा रहा है चार पुरस्कार जीतना, वही राशि जो उन्होंने 2019 में अर्जित की थी NYIOOC.

इस जोड़ी ने अपने लिए गोल्ड अवॉर्ड जीते मध्यम पिचोलिन और एक मध्यम फ्रांतोइओ, और उनके लिए रजत पुरस्कार मध्यम कोराटीना और मध्यम चित्र.

"हम इस बात से रोमांचित हैं कि हमारे तेलों ने इस तरह की प्रतिष्ठित अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल प्रतियोगिता में कैसा प्रदर्शन किया है, और दुनिया के कुछ सर्वश्रेष्ठ उत्पादकों के बीच ऑस्ट्रेलियाई प्रतिनिधि होने पर गर्व है, ”थम ने कहा।

उन्होंने कहा कि विभिन्न कारकों ने कंपनी की सफलता में भूमिका निभाई, जिसमें अपने बगीचे की देखभाल करते समय विस्तार पर ध्यान देना, स्थायी कृषि पद्धतियों को अपनाना और जैतून उगाने और कटाई से लेकर उनके परिवर्तन तक पूरी उत्पादन प्रक्रिया को नियंत्रित करना शामिल है।

तारलिंगा एस्टेट मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर आधारित एक अन्य ऑस्ट्रेलियाई निर्माता था सोना ठोको के इस वर्ष के संस्करण में NYIOOC.

विक्टोरिया स्थित निर्माता ने उनके लिए दो स्वर्ण पुरस्कार जीते robusto ब्रांड, एक मजबूत पिकुअल, और उनका फ्रूटाटो ब्रांड, एक नाजुक मिश्रण।

"कंपनी के बिक्री और विपणन प्रबंधक करेन गॉडफ्रे ने कहा, हमारे दोनों तेलों के लिए स्वर्ण पदक जीतना हमारे लिए एक महत्वपूर्ण अवसर है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम परिणाम से बिल्कुल रोमांचित थे और इस साल स्वर्ण पदक जीतने वाले कुछ ऑस्ट्रेलियाई ग्रोवों में शामिल होने पर बहुत गर्व महसूस कर रहे हैं।

इस वर्ष अपने पुरस्कारों के अलावा, तारालिंगा 2019 में भी सफल रहे NYIOOC, दो पुरस्कार भी प्राप्त कर रहे हैं।

"हम अपनी सफलता का श्रेय कई चीजों को देते हैं," गॉडफ्रे ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसमें हमारी प्रक्रिया की सटीक प्रकृति शामिल है, सही समय पर चुनने से लेकर यह सुनिश्चित करने तक कि जैतून को चुनने के कुछ घंटों के भीतर दबाया जाता है।''

"क्योंकि हमारा प्लांट हमारा है,'' उन्होंने आगे कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास यहीं संपत्ति पर अपने जैतून को संसाधित करने की क्षमता है - ऑस्ट्रेलियाई जैतून के पेड़ों के लिए एक अनूठी क्षमता - जो सबसे ताज़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सुनिश्चित करती है।

गॉडफ्रे ने कहा कि उनकी सफलता को निर्धारित करने वाले अन्य कारक उनके परिष्कृत दो-चरणीय तेल प्रसंस्करण संयंत्र थे, उन्होंने कहा कि यह अपनी तरह का सबसे अच्छा है और मॉर्निंगटन प्रायद्वीप पर उनका स्थान, जहां जैतून के पेड़ों के लिए एक आदर्श माइक्रॉक्लाइमेट है।

"तारालिंगा के मालिक सैम टारसियो ने कहा, यह परिणाम उच्चतम संभव मानक पर गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादन करने के हमारे मिशन का प्रमाण है - न केवल यहां मॉर्निंगटन प्रायद्वीप या ऑस्ट्रेलिया में, बल्कि दुनिया में। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह केवल हमारा लक्ष्य नहीं है, यह हमारा जुनून है।”

ऑस्ट्रेलियन ऑलिव ऑयल एसोसिएशन (एओओए) के अध्यक्ष डेविड वाल्मोर्बिडा ने एसोसिएशन की ओर से विजेता ब्रांडों को बधाई दी।

"जबकि ऑस्ट्रेलिया और विश्व स्तर पर कई अद्भुत जैतून तेल उत्पादक हैं, जो प्रवेश नहीं करते हैं NYIOOC," वाल्मोर्बिडा ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"11 ऑस्ट्रेलियाई प्रविष्टियों को अन्य 573 सम्मानित तेलों के बीच पुरस्कार प्राप्त करते हुए देखना - और ऑस्ट्रेलियाई प्रविष्टियों के लिए 69 प्रतिशत की पुरस्कार दर हासिल करना, जो कि कुल प्रतियोगिता पुरस्कार दर 67 प्रतिशत से थोड़ा ऊपर है - दर्शाता है कि ऑस्ट्रेलिया वैश्विक मंच पर एक गंभीर प्रतियोगी है, उत्पादन कर रहा है कुछ शानदार उत्पाद।"