क्या आप स्वयं को पारिस्थितिक उपभोक्ता मानते हैं?

इकोलॉजिको/ऑर्गेनिक

जैविक खाद्य पदार्थ पहले ही स्पेन के एक चौथाई घरों में अपना स्थान बना चुके हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसे लोगों का एक समूह है जो इस उत्पाद प्रकार से पूरी तरह परिचित हैं, जो ऐसा होने की कल्पना करते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अधिक प्राकृतिक" और जो उन्हें मुख्य रूप से हाइपरमार्केट में खरीदते हैं। या कम से कम ये एक अध्ययन के परिणाम हैं जिसमें स्पेनिश सरकार हमारे देश में जैविक उपभोक्ताओं की प्रोफ़ाइल और आदतों की पहचान करती है।

मैड्रिड की रहने वाली 40 साल की ओलिविया शादीशुदा है और उसके 12 साल से कम उम्र के दो बच्चे हैं। उसने विश्वविद्यालय से शिक्षा प्राप्त की है और वह पर्यावरण और स्थिरता के प्रति एक निश्चित संवेदनशीलता को स्वीकार करती है। पिछले 5 वर्षों से वह जैविक उत्पादों का सेवन कर रही है, जिनमें से अधिकांश वह हाइपरमार्केट में खरीदती है क्योंकि उसका मानना ​​है कि वे उसे अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य की देखभाल करने में मदद करते हैं।

यह संक्षिप्त विवरण इसकी रूपरेखा प्रस्तुत करता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पारिस्थितिक उत्पादों के एक स्पेनिश उपभोक्ता की पहचान। यह एक अध्ययन के निष्कर्षों के आधार पर वर्तमान कृषि, खाद्य और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा तैयार की गई प्रोफ़ाइल से भी मेल खाता है, जिसमें दावा किया गया है कि एक चौथाई स्पेनिश घरों में जैविक भोजन पहले से ही मौजूद है। यहां तक ​​कि वे खरीदारी की टोकरी के 24% का प्रतिनिधित्व करते हैं और, उनकी बहुमुखी प्रतिभा को देखते हुए, निवासी उन्हें अनंत मात्रा में स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ जोड़ते हैं।

या कम से कम स्पेन में जैविक खाद्य उपभोक्ता टाइपोलॉजी और उनके सामाजिक-जनसांख्यिकीय प्रोफ़ाइल की विशेषता को पढ़ने के बाद यह व्याख्या है, जिसका उद्देश्य वर्तमान प्रकार, सामाजिक-जनसांख्यिकीय प्रोफ़ाइल और राष्ट्रीय में उपभोक्ताओं की भौगोलिक स्थिति को चिह्नित करना था। क्षेत्र, साथ ही नए उपभोक्ता प्रकारों का निर्धारण करना और खरीदारी के वर्तमान कारणों को जानना।

यह परियोजना स्पैनिश जैविक उत्पाद महासंघ, फेडेरासिओन एस्पनोला डी एम्प्रेसस कॉन प्रोडक्टोस इकोलोगिकोस (फेपेको) के साथ सहयोग समझौते के तहत सरकार द्वारा वित्तपोषित गतिविधियों का हिस्सा है।

वे जानते हैं कि वे क्या खरीद रहे हैं

450 साक्षात्कारों से एकत्र किए गए डेटा को एक्सट्रपलेशन करने के बाद, विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि 26% स्पेनवासी पहचान लेबल को पहचानते हैं, जानते हैं कि वास्तव में जैविक उत्पाद क्या है और प्रति माह कम से कम एक बार इसका उपभोग करते हैं।
इसके विपरीत, समाज का केवल एक तिहाई हिस्सा विशिष्ट लेबलिंग को अलग करता है और, अजीब बात है, बहुत कम स्पेनवासी जुलाई 2010 से प्रभावी नए यूरोपीय लोगो की पहचान करते हैं।

सबसे अधिक मांग वाली उत्पाद श्रेणियों में ताजे फल और सब्जियां हैं, जो वास्तव में इस प्रकार के बाजार तक पहुंच का बंदरगाह हैं। इसके बाद चिकन और मांस आते हैं। और सबसे कम मांग में बच्चों का खाना है।

दुर्भाग्य से, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के बारे में जोड़ने के लिए बहुत कम है, क्योंकि अध्ययन ने इसे एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में विश्लेषण नहीं किया है। यह संभवतः विश्लेषण की गई उत्पाद श्रेणियों में से एक में शामिल है, जैसे Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अन्य प्रकार के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ”, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अन्य" या, यहां तक ​​कि शीर्षक के अंतर्गत भी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नाश्ता, मिठाइयाँ, जैम, शहद…”। एक कमी जो काफी गंभीर है क्योंकि यह हमारे खाने के पैटर्न का प्रतीक है और जब पारिस्थितिक उत्पादन की बात आती है तो यह सबसे अनुभवी खाद्य पदार्थों में से एक है।

किसी भी मामले में, अध्ययन यह साबित करता है कि खरीदारी के लिए पसंदीदा प्रतिष्ठान प्रकार विशेष दुकानों के अलावा हाइपरमार्केट है।

पुरुषों से ज्यादा महिलाएं

RSI Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पर्यावरण-उपभोक्ता स्थिरता और पर्यावरण के प्रति प्रतिबद्ध लोग हैं, जिनमें से अधिकांश पेशेवर रूप से सक्रिय और महिलाएं हैं। उनकी औसत आयु 40 वर्ष है, उनके 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे हैं, शैक्षणिक शिक्षा का स्तर अच्छा है और क्रय शक्ति उच्च है।

पूरे स्पेनिश क्षेत्र में घरों में रहने के बावजूद, अधिकांश लोग पूर्वोत्तर और प्रायद्वीप के केंद्र में केंद्रित हैं, खासकर बड़े शहरों में स्थित चार सदस्यों वाले घरों में।

पर्यावरण, पारिस्थितिकी और स्वास्थ्य पहलुओं के प्रति उनके दृष्टिकोण के अनुसार, चार वैचारिक समूहों की पहचान की गई:

• आश्वस्त: यह सबसे महत्वपूर्ण समूह है क्योंकि यह कुल का 32% प्रतिनिधित्व करता है। इसके सदस्य जैविक और टिकाऊ उपभोग के पक्ष में हैं, जिसका अभ्यास वे 7 वर्षों से अधिक समय से कर रहे हैं। वे अधिक प्राकृतिक और पर्यावरण-अनुकूल जीवनशैली का आह्वान करते हैं।

• गैर-शामिल: इस समूह में 26% जैविक उपभोक्ता शामिल हैं। यह उन लोगों से बना है जो वर्तमान रुझानों का अनुसरण करते हुए इस प्रकार का उत्पाद प्राप्त करते हैं। उनके द्वारा इन खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने की संभावना सबसे कम है।

• पारिस्थितिकीविज्ञानी: वे निवासी जो पर्यावरण के प्रति अत्यधिक संवेदनशीलता रखते हैं और नए उत्पादों को आज़माने के इच्छुक हैं। वे 21% हैं।

• स्वास्थ्य के बारे में चिंतित: अधिकांश महिलाएं पारिस्थितिक खान-पान और शारीरिक व्यायाम के आधार पर व्यक्तिगत देखभाल चाहती हैं। इस समूह के लिए, जो कुल का 21% प्रतिनिधित्व करता है, मूल्य कारक उन्हें अधिक जैविक उत्पाद खरीदने से रोकता है।

सकारात्मक प्रवृत्ति

इस सर्वेक्षण के निष्कर्ष पारिस्थितिक उत्पादों के लिए काफी विकास क्षमता दर्शाते हैं। दरअसल, उत्तरदाता टिकाऊ उपभोग के बारे में अधिक ज्ञान दर्शाते हैं और अपनी खरीदारी बढ़ाने के इच्छुक हैं।

इन खाद्य पदार्थों को खरीदते समय उल्लिखित कारणों में से, पहला संकेत स्वास्थ्य के लिए चिंता का है, जब खपत शुरू करने और जारी रखने की बात आती है। हालाँकि, यह भी सच है कि उनमें से अधिकांश अपने शरीर को इस प्रकार का भोजन खिलाते रहे हैं, जिसे वे मानते हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अधिक प्राकृतिक”, औसतन 5 वर्षों से अधिक समय तक।

शोध के अनुसार, जो लोग जैव उत्पाद खाते हैं वे अन्य विभिन्न श्रेणियों के लेख भी खरीदते हैं, विशेष रूप से कम खपत वाले प्रकाश बल्बों, श्रेणी ए सफेद वस्तुओं आदि में ऊर्जा की बचत से संबंधित।

अधिक उपलब्धता, अधिक खपत

हालाँकि यह खंड आम तौर पर स्पेनिश खाद्य क्षेत्र में बढ़त हासिल कर रहा है, सरकार का मानना ​​है कि बाजार में पैठ बढ़ाकर और पहुंच को सुविधाजनक बनाकर खपत को बढ़ावा देना आवश्यक है।

ऐसा करने के लिए, उन बाधाओं पर काम करना आवश्यक है जो खपत की तीव्रता को रोकते हैं, जिसमें सीमित उपलब्धता और कीमत भी शामिल है, जो मुख्य कारण हैं जो उपयोगकर्ताओं को कुछ श्रेणियों को नहीं खरीदने के लिए बाध्य करते हैं।

निस्संदेह, इस विश्लेषण से मंत्रालय जैविक कृषि के सिद्धांतों का पालन करके हमारे क्षेत्र में बनाए गए उत्पाद की मजबूत विस्तार क्षमता को दर्शाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जब जैविक फसलों के लिए समर्पित सतह क्षेत्र की बात आती है तो स्पेन दूसरा यूरोपीय देश और दुनिया में आठवां देश है।

अधिक जानकारी / अधिक जानकारी: marm.es और fepeco.es

ओलिवरामा लेख ओलिवरामा पत्रिका में भी छपते हैं और संपादित नहीं किए जाते हैं Olive Oil Times.