एक स्थानीय सड़क के निर्माण के दौरान खोजी गई मिल का उपयोग दूसरी से छठी शताब्दी ईस्वी तक किया जाता था।
ग्रीस के लेसवोस द्वीप पर थर्मि-पिगी-लाम्बो मायलोन प्रांतीय सड़क पर निर्माण कार्य के दौरान एक प्राचीन जैतून तेल मिल की खोज की गई थी। यह 5 के एक फार्महाउस के बगल में पाया गया थाth शताब्दी ई.पू. और यह अक्षुण्ण था।
जीर्णोद्धार के दौरान, यह पता चला कि तेल मिल अनाज, तेल या शराब जैसे स्थानीय उत्पादों के उत्पादन और उपयोग से जुड़े एक बड़े परिसर का एक हिस्सा था और इसका उपयोग 2 वर्षों से किया जा रहा था।nd 6 तकth सदियों ई.पू.
प्राचीन तेल मिल को जनता के सामने दिखाने से पहले परिवहन और बहाली का पूरा काम दो महीने तक चला। इस परियोजना को यूरोपीय संघ के यूरोपीय संरचनात्मक और निवेश कोष (ईएसपीए) के माध्यम से वित्त पोषित किया गया था, यह याद दिलाते हुए कि देश के लिए कठिन समय में भी संस्कृति का समर्थन किया जाना चाहिए।
"प्राचीन जैतून तेल मिल को अपरिवर्तित स्थानांतरित कर दिया गया। हमने इसे नए पुरातत्व संग्रहालय के प्रांगण में फिर से स्थापित किया है जहाँ हमने संपूर्ण जीर्णोद्धार कार्य किया था, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जुलाई के उद्घाटन समारोह में लेसवोस के पुरावशेष कार्यालय के प्रमुख पॉल ट्रायंटाफिलाइड्स ने कहा माइटिलीन का नया पुरातत्व संग्रहालय.
प्राचीन मिल की खोज ग्रीस में एक महत्वपूर्ण जैतून तेल उत्पादक के रूप में लेसवोस द्वीप को बढ़ावा देने के स्थानीय प्रयासों का समर्थन करेगी। लेसवोस का लगभग 28 प्रतिशत क्षेत्र जैतून के पेड़ों के अधीन है और तेल का उत्पादन मुख्य रूप से छोटे उत्पादकों से होता है। द्वीप का औसत वार्षिक उत्पादन लगभग 25,000 से 30,000 टन जैतून तेल तक पहुंचता है और इसकी गुणवत्ता को न केवल ग्रीस में बल्कि विदेशी बाजारों, विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका और एशिया में मान्यता दी गई है।
जबकि यह द्वीप पहले से ही इसके लिए मशहूर है औद्योगिक जैतून तेल उत्पादन संग्रहालयप्राचीन जैतून तेल मिल की खोज के साथ लेसवोस जैतून क्षेत्र और प्रौद्योगिकी के व्यापक क्षेत्र दोनों में अपनी औद्योगिक विरासत के वास्तुशिल्प, सामाजिक और सांस्कृतिक संदर्भों को एकीकृत करने का प्रयास करेगा।
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