यूके में वाणिज्यिक जैतून तेल उत्पादन के परीक्षण और कठिनाइयाँ

यूनाइटेड किंगडम वाणिज्यिक जैतून के बाग के लिए पहला स्थान नहीं हो सकता है जो दिमाग में आता है, लेकिन केंट में हग्गिट्स फार्म के मालिक नील डेवी के पास अन्य विचार हैं।

केंट, इंग्लैंड के दक्षिण में एक काउंटी है, जिसकी जलवायु देश में सबसे गर्म और शुष्क है। और यही एक कारण है कि श्री डेवी को विश्वास है कि उस क्षेत्र में जैतून के पेड़ों के पनपने की औसत से बेहतर संभावना हो सकती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'इंग्लैंड का बगीचा।'

चुने गए पेड़ स्व-उपजाऊ और परागणक दोनों का मिश्रण हैं, इस विचार के साथ कि इससे फलों से निकलने वाले तेल की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलेगी। सभी को विशेष रूप से ठंड के प्रति उनकी प्रतिरोधक क्षमता, साथ ही तेल की मात्रा, विशिष्ट स्वाद और रोग प्रतिरोधक क्षमता जैसे अन्य कारणों से लगाया गया है। जैतून के पेड़ों की किस्मों में फ्रांतोइओ, पिचोलिन और पेंडोलिनो शामिल हैं।

हिमपात और आंधी

हग्गिट्स फ़ार्म का जैतून वृक्ष उद्यम 2010 में शुरू हुआ। पेड़ों के कुछ प्रारंभिक परीक्षण रोपण के बाद, 2010/11 की सर्दी बेमौसम कठोर साबित हुई, जिसमें ग्रामीण इलाकों में बर्फ की चादर बिछ गई। इसके बाद शुष्क और गर्म गर्मी आई और यह सर्दी अब तक बेहद हल्की रही है।

हालाँकि, सबसे बड़ी चिंता हवा के कारण पेड़ों पर पड़ने वाले तनाव को लेकर है। यह स्थल प्राचीन समुद्री चट्टानों के बगल में स्थित है और पहले से ही इस सर्दी में 60 मील प्रति घंटे की रफ्तार से चलने वाली हवाओं से प्रभावित हुआ है।

लेकिन, जैसा कि श्री डेवी कहते हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि हम चाहते हैं कि हमारे सभी पेड़ फलें-फूलें, हम वास्तव में उम्मीद कर रहे हैं कि जैसे-जैसे हम अपना परीक्षण कर रहे हैं, प्रकृति माँ पेड़ों को उनकी गति से बचाने के लिए सबसे बुरी स्थिति दे सकती है।"

"हमने जो छह किस्में लगाई हैं, उनमें से कुछ पेड़ संघर्षरत दिख रहे हैं, विशेषकर कुछ लेसीनो और फ्रांतियोस। हालाँकि, उसी किस्म के अन्य पेड़ फल-फूल रहे हैं, इसलिए हमें कुछ सांत्वना मिलती है कि विविधता के बजाय ये व्यक्तिगत पेड़ हो सकते हैं, जो संघर्ष कर सकते हैं।

बेशक, केवल समय ही बताएगा कि क्या पेड़ यहां पनपने में कामयाब होंगे। जलवायु परिवर्तन बहुत वास्तविक है, और ब्रिटेन ऐसी फसलें उगा रहा है जिनकी कभी संभावना नहीं मानी जाती थी। इसलिए यदि प्रयोग योजना के अनुरूप होता है, तो ऐसा प्रतीत होता है कि जैतून के पेड़, जो एक समय केवल भूमध्यसागरीय जलवायु में ही देखे जाते थे, अंग्रेजी ग्रामीण इलाकों की एक स्थायी विशेषता बन सकते हैं।

• हग्गिट्स फार्म जैतून