कुछ कार्ब्स को स्वस्थ तेलों से बदलने से प्रोस्टेट कैंसर धीमा हो सकता है

जैतून के तेल का सेवन लंबे समय से कैंसर की घटनाओं को कम करने से जुड़ा हुआ है। बड़े अवलोकन और महामारी विज्ञान अध्ययनों से पता चला है कि मक्खन जैसे संतृप्त वसा के बजाय जैतून का तेल का उपयोग प्रोस्टेट कैंसर सहित किसी भी प्रकार के कैंसर की कम संभावना से जुड़ा हुआ है।

हालाँकि एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि कुछ कार्बोहाइड्रेट को वनस्पति वसा, जैसे कि जैतून के तेल में पाए जाने वाले, के साथ बदलने से वास्तव में निदान के बाद प्रोस्टेट कैंसर की प्रगति को रोका जा सकता है।

शोधकर्ताओं ने हेल्थ प्रोफेशनल्स फॉलो-अप स्टडी (एचपीएफएस) के तहत गैर-मेटास्टेटिक प्रोस्टेट कैंसर से पीड़ित 4,577 पुरुषों पर नजर रखी। 1986 में शुरू किया गया, एचपीएफएस का उद्देश्य पुरुषों के स्वास्थ्य के बारे में परिकल्पनाओं की एक श्रृंखला का मूल्यांकन करना है, जो गंभीर बीमारियों की घटनाओं के लिए पोषण संबंधी कारकों से संबंधित है।

उनके विश्लेषण के परिणाम, जो अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन इंटरनल मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित हुए थे, से पता चला कि जिन पुरुषों ने निदान के बाद अधिक वनस्पति वसा का सेवन किया, उनमें घातक प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम था।

कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त 10 प्रतिशत कैलोरी को वनस्पति वसा से बदलने से घातक प्रोस्टेट कैंसर का खतरा 29 प्रतिशत कम हो गया। अध्ययन के प्रमुख एरिन रिचमैन ने कहा कि वास्तव में लाभ तब हुआ जब आप परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को जैतून का तेल और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों से बदल रहे थे।

जबकि इस अध्ययन से पता चला है कि कैंसर के निदान के साथ वसा में कटौती करना आवश्यक नहीं है, सही प्रकार का वसा चुनना महत्वपूर्ण है। जैतून का तेल अच्छा मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्रदान करता है लेकिन, जैसा कि पिछले शोध से पता चला है, यह एंटीऑक्सिडेंट का भी एक स्रोत है, जो कई शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि इसके सुरक्षात्मक प्रभाव के लिए जिम्मेदार है।

प्रोस्टेट कैंसर से पीड़ित पुरुषों के इस समूह में हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण था, इसमें अच्छे वसा का उपयोग करने का एक और कारण जोड़ा गया और इस आबादी के लिए हृदय-स्वस्थ, भूमध्यसागरीय शैली के आहार के लिए और अधिक समर्थन जोड़ा गया।

• निदान के बाद वसा का सेवन और घातक प्रोस्टेट कैंसर का जोखिम और सर्व-कारण मृत्यु दर


• जैतून के तेल का सेवन कैंसर की व्यापकता से विपरीत रूप से संबंधित है: 13800 अवलोकन अध्ययनों में 23340 रोगियों और 19 नियंत्रणों की एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण


• स्वास्थ्य पेशेवर अनुवर्ती अध्ययन