भूमध्यसागरीय आहार के भाग कोलोरेक्टल स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं

मेडिटेरेनियन आहार (मेडडाइट) कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए जाना जाता है। जबकि भोजन योजना के सभी घटक स्वास्थ्यप्रद हैं, कुछ इस घातक बीमारी से अधिक सुरक्षा प्रदान करते हैं।

शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया है कि तीन सबसे फायदेमंद तत्वों में बहुत सारे फल और मछली खाना, साथ ही शीतल पेय की खपत को कम करना शामिल है। उन्होंने यूरोपियन सोसाइटी फॉर मेडिकल ऑन्कोलॉजी (ईएसएमओ) की हालिया बैठक में निष्कर्ष प्रस्तुत किए।

"हमने पाया कि इन तीन विकल्पों में से प्रत्येक एक ऐसे व्यक्ति की तुलना में 30 प्रतिशत से अधिक कम संभावना से जुड़ा था, जिसमें उन्नत, पूर्व-कैंसरयुक्त कोलोरेक्टल घाव था, उन लोगों की तुलना में, जिन्होंने एमडी घटकों में से कोई भी नहीं खाया था। तेल-अवीव मेडिकल सेंटर की नाओमी फ्लिस इसाकोव ने कहा, "जिन लोगों ने तीनों स्वस्थ विकल्प चुने, उनमें लाभ लगभग 86 प्रतिशत कम हो गया।"

इसाकोव ने कहा, कोलोरेक्टल कैंसर आंतों के पॉलीप्स से विकसित होता है, जो कम फाइबर वाले आहार से जुड़ा होता है, जिसमें उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, लाल मांस और शराब शामिल होते हैं।

में अध्ययन, अनुसंधान दल ने 808 लोगों के आहार संबंधी प्रश्नावली की जांच की जिनकी डायग्नोस्टिक कॉलोनोस्कोपी के लिए जांच की जा रही थी। 40 से 70 वर्ष की आयु के प्रतिभागियों को कोलोरेक्टल कैंसर होने का उच्च जोखिम नहीं था।

मेडडाइट के पालन को समूह के औसत से अधिक मात्रा में सब्जियां, फल, साबुत अनाज, फलियां, बीज, नट्स, पोल्ट्री और मछली खाने के रूप में परिभाषित किया गया था। अन्य परिभाषित मानदंडों में मोनोअनसैचुरेटेड से संतृप्त फैटी एसिड के उच्च अनुपात का सेवन, साथ ही समूह के शीतल पेय, लाल मांस और अल्कोहल की तुलना में कम मात्रा का सेवन शामिल है।

परिणामों से पता चला कि जिन प्रतिभागियों की कोलोनोस्कोपी में उन्नत पॉलीप्स का पता चला, उन्होंने मेडडाइट का पालन उन लोगों की तुलना में कम किया जिनकी कोलोनोस्कोपी स्पष्ट थी। हालाँकि, खाने की योजना के दो से तीन घटकों का सेवन करने से भी किसी भी घटक का सेवन न करने की तुलना में सुरक्षा मिलती है, क्योंकि यह उन्नत पॉलीप्स विकसित होने की आधी संभावना से जुड़ा था।

फलों और मछली का अधिक सेवन, साथ ही शीतल पेय का कम सेवन जोखिम को कम करने के लिए सबसे अच्छा संयोजन साबित हुआ।

इसके अलावा, मेडडाइट के अनुपालन ने उन्नत कोलोरेक्टल पॉलीप्स से बचाव के लिए खुराक पर निर्भर संबंध दिखाया। इसका मतलब यह है कि प्रतिभागियों ने जितना अधिक बारीकी से आहार का पालन किया, उनका जोखिम उतना ही कम दिखाई दिया।

अध्ययन के अगले चरण में, टीम यह पता लगाएगी कि क्या मेडडाइट उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों में कोलोरेक्टल कैंसर से सुरक्षा प्रदान करता है।

"यह विशाल जनसंख्या-आधारित सह-नियंत्रण अध्ययन आहार और अन्य जीवनशैली कारकों के साथ कोलोरेक्टल पॉलीप्स के संबंध की परिकल्पना की प्रभावशाली ढंग से पुष्टि करता है। हालाँकि, यह देखा जाना बाकी है कि क्या ये परिणाम कम मृत्यु दर से जुड़े हैं, और यह भी स्पष्ट नहीं है कि आहार में बदलाव कब और क्या फायदेमंद होगा। जानकारी की इस कमी के बावजूद, अन्य स्वास्थ्य संबंधी कारणों से भी इस आहार पर विचार करना समझ में आता है, ”पुर्तगाल के लिस्बन में इंस्टीट्यूटो सीयूएफ डी ओनकोलोगिया से ईएसएमओ के प्रवक्ता डिर्क अर्नोल्ड ने कहा।

हालांकि अध्ययन मेडडाइट और कोलोरेक्टल कैंसर के बीच संबंध की पुष्टि करता है, लेकिन यह साबित नहीं करता है कि खाने की योजना का पालन करने से कोई विशिष्ट स्वास्थ्य परिणाम प्राप्त होगा। फिर भी, जैसा कि अर्नोल्ड कहते हैं, आहार के अन्य लाभों के कारण, यह सर्वोत्तम स्वास्थ्य की इच्छा रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए तार्किक विकल्प है।

• मेडिकल ऑन्कोलॉजी के लिए यूरोपीय सोसायटी


• जेरूसलम पोस्ट