अनुसंधान से पता चलता है कि जैतून के तेल वाला आहार दिल के जोखिम और वजन को कम कर सकता है

द अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित डेढ़ मिलियन से अधिक प्रतिभागियों पर किए गए 50 अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार का पालन चयापचय सिंड्रोम के कम जोखिम से जुड़ा है। मेटाबॉलिक सिंड्रोम शब्द उन जोखिम कारकों के समूह को संदर्भित करता है जो हृदय रोग, मधुमेह और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाते हैं। कुछ कारकों में उच्च रक्तचाप, अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का निम्न स्तर और उच्च रक्त शर्करा का स्तर शामिल हैं।

इस विशेष अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने न केवल पुष्टि की कि भूमध्यसागरीय शैली के खाने के पैटर्न का पालन करने से इस सिंड्रोम का खतरा कम हो जाता है, बल्कि यह स्वतंत्र रूप से छोटी कमर की परिधि और कम ट्राइग्लिसराइड के स्तर, चयापचय सिंड्रोम जोखिम कारकों से भी जुड़ा हुआ है। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया है कि इन निष्कर्षों के संभावित स्पष्टीकरण में समग्र रूप से भूमध्यसागरीय आहार के एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव शामिल हैं, बल्कि इसके व्यक्तिगत घटक और विशेष रूप से भी शामिल हैं। जैतून का तेल, फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, और मछली।

प्रमुख अन्वेषक डेमोस्थनीज पानागियोटाकोस, पीएच.डी., बायोस्टैटिस्टिक्स-एपिडेमियोलॉजी ऑफ न्यूट्रिशन, डिपार्टमेंट ऑफ डायटेटिक्स - न्यूट्रिशन, हारोकोपियो यूनिवर्सिटी ऑफ एथेंस और क्रिस्टीना-मारिया कस्तोरिनी, एमएससी, पीएच.डी. में एसोसिएट प्रोफेसर के अनुसार। कैंडिड, भूमध्यसागरीय आहार सबसे प्रसिद्ध और अच्छी तरह से अध्ययन किए गए आहार पैटर्न में से एक है, जिसे मृत्यु दर में कमी के साथ जुड़ा हुआ दिखाया गया है सभी कारणों से. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, हमारा अध्ययन पहला कार्य है जिसने एक बड़े मेटा-विश्लेषण के माध्यम से मेटाबोलिक सिंड्रोम पर भूमध्यसागरीय आहार की भूमिका का व्यवस्थित रूप से मूल्यांकन किया है।
और इसके घटक, ”पनागियोटाकोस ने कहा।

उनका यह भी सुझाव है कि बेहतर खान-पान हृदय रोगों की रोकथाम के लिए एक प्रभावी और किफायती साधन प्रतीत होता है, और सभी आबादी और विभिन्न संस्कृतियाँ इस आहार पैटर्न को आसानी से अपना सकती हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"भूमध्यसागरीय आहार को अन्य जनसंख्या समूहों द्वारा लोगों को शिक्षित करके अपनाया जा सकता है, विशेष रूप से बचपन से और इसके लिए, आहार विशेषज्ञों और शिक्षकों की भूमिका महत्वपूर्ण है", पैनागियोटाकोस ने समझाया Olive Oil Times आज।

एक मुद्दा जो भूमध्यसागरीय आहार का उल्लेख करते समय सामने आता है वह है उच्च वसा सामग्री और शरीर के वजन पर इसका प्रभाव। पानागियोटाकोस ने कहा कि हालांकि इस पर विवाद होता रहता है, लेकिन वह वजन घटाने के साधन के रूप में भूमध्यसागरीय आहार की सिफारिश करेंगे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैंने कुछ काम प्रकाशित किया है जिसमें दिखाया गया है कि भूमध्यसागरीय आहार का उपयोग वजन प्रबंधन के साधन के रूप में किया जा सकता है और कई अन्य काम भी यही सुझाव दे रहे हैं,'' उन्होंने एक ईमेल में उल्लेख किया है Olive Oil Times. पिछले महीने प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में, पैनागियोटाकोस और उनके सहयोगियों ने पिछले अध्ययनों का मूल्यांकन किया और बताया कि भूमध्यसागरीय आहार से वजन बढ़ने का कारण नहीं पाया गया और यह शरीर के वजन को कम करने के लिए एक उपयोगी उपकरण हो सकता है, खासकर जब आहार का छह महीने या उससे अधिक समय तक पालन किया जाता है। .

• मेटाबोलिक सिंड्रोम और उसके घटकों पर भूमध्यसागरीय आहार का प्रभाव