मेडिटेरेनियन आहार प्लस नियमित व्यायाम वजन घटाने को बनाए रखता है

डॉक्टर अक्सर मोटे रोगियों, विशेषकर मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले लोगों को स्वस्थ जीवन शैली अपनाकर वजन कम करने की सलाह देते हैं। जबकि कम वसा और कम कार्ब आहार अल्पावधि में मदद करते हैं, शोध उनके दीर्घकालिक लाभों का समर्थन नहीं करता है। एक नए अध्ययन में इसका संयोजन पाया गया भूमध्य आहार (मेडडाइट) और व्यायाम ने वजन घटाने को बढ़ावा दिया और हृदय संबंधी जोखिम को कम किया, लाभ जो एक वर्ष के बाद भी कायम रहे।

जर्नल में प्रकाशित शोध में मधुमेह की देखभालवैज्ञानिकों ने 626 से 55 वर्ष की आयु के बीच के 75 अधिक वजन वाले रोगियों का अध्ययन किया। प्रतिभागियों में निम्नलिखित में से कम से कम तीन हृदय जोखिम कारक थे: उच्च रक्तचाप, पेट का मोटापा, उच्च रक्त शर्करा का स्तर, कम एचडीएल कोलेस्ट्रॉल और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स। शोधकर्ताओं ने 12 महीनों के दौरान वसा संचय, शरीर के वजन और हृदय संबंधी जोखिम संकेतकों की एक श्रृंखला में बदलाव की निगरानी की।

नतीजों से पता चला कि मेडडाइट के सेवन से, जिसमें प्राकृतिक रूप से कम कैलोरी होती है, वजन में कम से कम पांच प्रतिशत की कमी आई। इसके अलावा, प्रतिभागियों ने आहार का पालन नहीं करने वालों की तुलना में सूजन मार्करों और ग्लूकोज चयापचय में सुधार का अनुभव किया। इसके अलावा, जिन रोगियों को मधुमेह था या मधुमेह का खतरा था, उन्हें विशेष रूप से उच्च ग्लूकोज नियंत्रण लाभ मिला।

शोध टीम के अनुसार, 12 महीनों के बाद सबसे अधिक वजन में कमी देखी गई, एक निष्कर्ष से पता चलता है कि समय के साथ वजन में कमी बनी रही। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि मेडडाइट और नियमित व्यायाम कार्यक्रम दीर्घकालिक लाभ पैदा कर सकते हैं हृदवाहिनी रोग, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक से कम मौतें होंगी।

Olive Oil Times हृदय रोग की रोकथाम में विशेषज्ञता रखने वाले बोर्ड-प्रमाणित हृदय रोग विशेषज्ञ और द कम्प्लीट मेडिटेरेनियन डाइट के लेखक माइकल ओज़नर से बात की। उन्होंने भोजन योजना के मूल्य पर अपना दृष्टिकोण साझा किया:

"कम कार्ब आहार जैसे फ़ैड आहार लोगों को तेज़ी से वजन कम करने की अनुमति देते हैं, लेकिन हमें उनकी स्थिरता और दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव को देखने की ज़रूरत है। इस तरह के आहार का लंबे समय तक पालन करना कठिन होता है और इनमें हृदय संबंधी जोखिम होते हैं। यही कारण है कि, एक हृदय रोग विशेषज्ञ के रूप में, मैं मेडडाइट को प्राथमिकता देता हूं, जिसका उपयोग बहुत छोटे से लेकर बहुत बूढ़े तक कर सकते हैं। यह खाने का आदर्श तरीका है क्योंकि यह कई अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ वजन प्रबंधन को भी बढ़ावा देता है।

"मेडडाइट पर बड़े पैमाने पर शोध किया गया है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह हृदय रोग की संभावना को कम करता है, अल्जाइमर रोग, रक्त के थक्के और चयापचय सिंड्रोम। साक्ष्य यह भी इंगित करते हैं कि आहार इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, सूजन को कम करता है और एंडोथेलियल सेल फ़ंक्शन को बढ़ाता है।

"कैलोरी से भरपूर, पोषक तत्वों की कमी और अत्यधिक संसाधित विषाक्त अमेरिकी आहार के सेवन से कई चिकित्सीय समस्याएं पैदा होती हैं। इसके विपरीत, मेडडाइट में शामिल असंसाधित खाद्य पदार्थ शरीर को अधिकतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। यह फलों, सब्जियों, फलियां, वसायुक्त मछली, मेवे, बीज और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से समृद्ध है। खाने की योजना में लाल मांस और शर्करा युक्त पेय पदार्थ भी कम हैं।

"मेडडाइट को व्यायाम के साथ मिलाने से बीमारी को रोकने में काफी मदद मिल सकती है। जैसा कि मैंने हाल ही में ओबेसिटी मेडिसिन एसोसिएशन फ़ॉल कॉन्फ्रेंस में कहा था, मरीज़ अक्सर इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए चाकू और काँटे और अच्छे चलने वाले जूतों के साथ दवाओं, स्टेंट और स्केलपेल की तुलना में अधिक काम कर सकते हैं।

• मधुमेह की देखभाल


• यूनिवर्सिटैट रोविरा और वर्जिली