स्वास्थ्य

तरल सोने में छिपे मूल्य का दोहन

कोस्टास वासिलोपोलोस द्वारा

मई। 13, 2011 11:28 यूटीसी

उपभोक्ता जैतून के तेल को मुख्य रूप से अपनी रसोई में या अधिक से अधिक साबुन और सौंदर्य प्रसाधन जैसे कई उत्पादों के एक घटक के रूप में उपयोग करने के आदी हैं। दूसरों के लिए, जैतून का तेल बहुत अधिक महत्व रखता है; यह शोषण के नए तरीके पेश करता है और आय के नए चैनल और स्रोत खोलता है। असाधारण जैतून तेल अनुप्रयोग के दो मामलों के लिए आगे पढ़ें।

के जीवविज्ञान और चिकित्सा विभाग क्रीट विश्वविद्यालय अनुसंधान में शामिल हो गए जिससे एक नई दवा का आविष्कार हुआ जिससे सर्दी और फ्लू के खिलाफ प्रभाव होने की उम्मीद है। यह दवा इस अर्थ में अग्रणी है कि यह केवल प्राकृतिक यौगिकों से बनी है: जैतून का तेल और जड़ी-बूटियाँ।

शोध से पता चला कि क्रेते की तीन विशिष्ट जड़ी-बूटियाँ जैतून के तेल के साथ मिश्रित होने पर सामान्य फ्लू के लक्षणों से लड़ सकती हैं और एक एनाल्जेसिक दवा के रूप में कार्य कर सकती हैं। सटीक रचना को गुप्त रखा गया है, हालांकि सूत्र क्रेटन की आदतों से प्रेरित है जो पारंपरिक रूप से स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने के लिए धरती माता के उपहारों का उपयोग करते हैं।

मिश्रण का पेटेंट पहले ही हो चुका है और संभवतः इसे ग्रीक ड्रग एसोसिएशन (ईओएफ) द्वारा मान्यता प्राप्त होगी। इसके 2012 के अंत तक कैप्सूल के रूप में जारी होने की उम्मीद है। के पहले से ज्ञात प्रभाव के साथ संयोजन में ओलियोकैंथल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक घटक, ऐसा लगता है कि दवा उद्योग ने एक महत्वपूर्ण नए खिलाड़ी की खोज की है।

क्रेते में एक और विश्वविद्यालय अनुसंधान ने वैज्ञानिकों को एक विशेष फ़िल्टर बनाने में सक्षम बनाया जो जैतून का तेल निष्कर्षण प्रक्रिया के बाद बचे अवशेषों के एक मूल्यवान तत्व को रोकता है: फिनोल। फिनोल अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं और उचित प्रसंस्करण के साथ इन्हें खाद्य उद्योग में अतिरिक्त सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

यह उपलब्धि जैतून तेल तेल मिलों के पर्यावरणीय प्रभाव की समस्या के प्रति एक नए समग्र दृष्टिकोण का हिस्सा है। इसका सीधा प्रभाव यह होता है कि तरल अवशेष अपने कुछ कार्बनिक भार से मुक्त हो जाता है, लेकिन इसमें देखने से कहीं अधिक है: फिनोल लगभग 2,000 डॉलर प्रति किलो के हिसाब से बेचे जाते हैं और दो जैतून तेल मिलों की वार्षिक क्षमता जो इसका उपयोग करेगी प्रणाली 3,000 टन जैतून का तेल देती है, जिसका अर्थ है कि प्रति वर्ष 500 किलो फिनोल खाद्य व्यवसाय को बेचा जा सकता है जिससे कुछ पर्याप्त लाभ हो सकता है। बस गणित करो.