पर जॉर्जोफिली अकादमी फ्लोरेंस में, 11 मार्चth सम्मेलन में खेती के कुछ बहुत पुराने इतिहास पर चर्चा करने के लिए पूरे इटली से सैकड़ों बुद्धिजीवी, राजनीतिक विशेषज्ञ और कृषि प्रेमी एकत्र हुए। स्कूल, जो इटली में कृषि अध्ययन का केंद्र है, की पचासवीं वर्षगांठ मना रहा था रिविस्टा डि स्टोरिया डेल'एग्रीकोल्टुरा (जर्नल ऑफ द हिस्ट्री ऑफ एग्रीकल्चर) प्राचीन रोमन काल और मध्य युग के बीच परिवर्तन और निरंतरता को समर्पित एक दिन। अधिकारी Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"रोमन और मध्य युग के दौरान कृषि और पर्यावरण", सम्मेलन इस हजार साल की अवधि की ऐतिहासिक वास्तविकताओं और इटली में खेती और पर्यावरण के आज के अत्यधिक परिणामी संतुलन के लिए इसके महत्व पर केंद्रित था।
उपस्थित सभी लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विषयों में से एक निरंतरता का था - फसलों और यहां तक कि तरीकों की उपस्थिति जो रोमनों के साथ शुरू हुई और मध्य युग तक जारी रही, और कुछ मामलों में आज तक भी जारी रही। पुरातन काल के रोमन, फसलों की खेती और विस्तार पर अत्यधिक ध्यान केंद्रित करते हुए, अपने साम्राज्य के सुदूर कोनों से पौधों को लाए और उन्हें पूरे भूमध्य क्षेत्र और बड़े यूरोप में प्रचुर मात्रा में बनाया।
ग्रीस से जैतून के पेड़ों और फ्रांस के बोर्डो और बौर्गोगेन क्षेत्र से अंगूर की लताओं के साथ, रोमनों ने पूरे महाद्वीप में जैतून का तेल और शराब का उत्पादन फैलाया, जिससे सहस्राब्दियों तक संस्कृतियों और व्यंजनों को आकार दिया गया। इटली में, विशेष रूप से पुगलिया जैसे दक्षिणी क्षेत्रों में, आज के जैतून के तेल का उत्पादन करने वाले कई पेड़ कुछ हज़ार साल पहले के हैं और रोमनों द्वारा लगाए गए थे। सम्मेलन में इस बात पर प्रकाश डाला गया कि वर्तमान कृषि संस्कृति उतनी ही रोमन और मध्य युग की वंशज है जितनी आज इटली की कलात्मक और सामाजिक संस्कृति है।
हालाँकि, सम्मेलन का अन्य विषय परिवर्तन था - पर्यावरण द्वारा उत्पन्न परिवर्तन और कृषि प्रथाओं द्वारा उत्पन्न पर्यावरणीय परिवर्तन। जैतून के तेल जैसे खाद्य उत्पादन में भारी बदलाव के रोमन साम्राज्य के अंत में गंभीर परिणाम हुए। जैसा कि फ्लोरेंस विश्वविद्यालय में कृषि के प्रोफेसर पाओलो नन्नी ने सम्मेलन में बताया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह कहना पर्याप्त है कि रोम, जो दुनिया का सबसे बड़ा शहर था, चौथी से छठी शताब्दी तक, दो सौ वर्षों के अंतराल में आठ लाख निवासियों से साठ हजार हो गया।
इटली समृद्ध कृषि गतिविधि वाला एक बहुत ही देहाती देश है, और सम्मेलन, हालांकि बहुत दूर के युग पर केंद्रित था, कृषि के वर्तमान युग और पर्यावरण के खतरों को संबोधित कर रहा था। पूर्व युगों में, पहले रोम और फिर मध्य युग के छोटे केंद्रीय शहरों ने परिवहन और संचार के मार्गों के साथ अपने चारों ओर कृषि का आयोजन किया, जिससे बहुत से अछूते जंगल और प्राकृतिक भूमि बच गई।
आज परिवहन की आसानी के साथ, शहर अब स्थानीय व्यापार का केंद्र नहीं रह गए हैं और भूमि-उपयोग पर कोई सीमा नहीं है। यह, जैसा कि पाओलो नन्नी ने निष्कर्ष निकाला है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह दोगुना महत्वपूर्ण है कि कृषि आर्थिक और पर्यावरणीय दोनों ही दृष्टि से टिकाऊ तरीके से की जाए... और सरकार पारिस्थितिक रणनीति के महत्व को पहचानती है। इसीलिए हमने यह सम्मेलन आयोजित किया।” मानवता की अनेक आधुनिक समस्याओं की तरह, हम उत्तर के लिए पुरातनता की ओर देखते हैं।
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