चिली में दक्षिणी गोलार्ध संस्करण लॉन्च करने के लिए सोल डी'ओरो प्रतियोगिता

सैंटियागो, चिली को आगामी दक्षिणी गोलार्ध के लिए मेजबान शहर के रूप में चुना गया है सोल डी'ओरो प्रतियोगिता 29 सितंबर के सप्ताह के दौरान। यह आयोजन अपने 12 साल के इतिहास में पहली बार होगा जब वेरोना, इटली स्थित प्रतियोगिता अपने घरेलू मैदान पर नई दुनिया के अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को मान्यता देने के लिए अपनी सीमाओं से आगे बढ़ रही है।

चिली के कृषि मंत्रालय के समर्थन से पैनल काटा चिली एसोसिएशन के नेतृत्व में, प्रतियोगिता इतालवी संस्करण द्वारा स्थापित मानकों का पालन करेगी।

इतालवी प्रतियोगिता की तरह, दक्षिणी गोलार्ध के प्रतिभागी विशेषज्ञों की जूरी द्वारा मूल्यांकन के लिए तेल जमा करेंगे। सबमिशन को दो मुख्य श्रेणियों, एक्स्ट्रा वर्जिन और ऑर्गेनिक में विभाजित किया गया है, जिन्हें आगे नाजुक, औसत और तीव्र फल में विभाजित किया गया है।

इन श्रेणियों में सात सम्मानजनक उल्लेखों के साथ सोल डी ओरो (स्वर्ण पदक), सोल डी प्लाटा (रजत पदक), और सोल डी ब्रोंस (कांस्य पदक) से सम्मानित किया जाएगा। विजेताओं को विनीतली के हिस्से के रूप में अगले साल वेरोना में होने वाले सोल एंड एग्रीफूड शो में प्रदर्शित किया जाएगा।

"दक्षिणी गोलार्ध सोल डी'ओरो दुनिया के इस हिस्से से सर्वोत्तम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए एक शोकेस प्रदान करेगा। ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, अर्जेंटीना, दक्षिण अफ्रीका, पेरू, उरुग्वे, ब्राजील और चिली के उत्पादकों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपने उत्पादों को गुणवत्ता की मुहर के साथ प्रचारित करने का अवसर मिलेगा जो केवल सोल डी'ओरो ही पेश कर सकता है,'' के अध्यक्ष जोस मिंगो ने कहा। पैनल काटा चिली, एक प्रेस विज्ञप्ति में।

"वेरोना में सोल डी'ओरो के हाल के संस्करणों में, दक्षिणी गोलार्ध के तेल पहले से ही अपनी गुणवत्ता के लिए खड़े होना शुरू हो गए हैं, ”सोल डी'ओरो के पीछे संगठन वेरोनाफायर के अध्यक्ष एटोर रिएलो ने कहा।

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