ऑलिव ऑयल के सबसे खराब वर्ष में, 'विश्व के सर्वश्रेष्ठ' के खिताब के लिए और भी अधिक प्रतिस्पर्धा की उम्मीद है

2014-2015 फसल वर्ष इतिहास में दर्ज हो जाएगा सबसे खराब में से एक कुछ क्षेत्रों में जैतून के खेत खराब मौसम और फलों की मक्खी की मार से बुरी तरह प्रभावित हुए हैं, लेकिन उन सभी चुनौतियों के बावजूद भी जिन्हें कुछ लोग कह रहे हैं वार्षिक भयावहता (भयानक वर्ष), उल्लेखनीय संख्या में उत्पादकों ने इस सीज़न में अपनी मिलों से निकलने वाले पानी का स्वाद चखा है और उनका मानना ​​है कि वे एक ऐसी चीज़ तैयार करने में कामयाब रहे हैं सर्वोत्तम जैतून का तेल दुनिया में.

के लिए आयोजक न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC)दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में प्रविष्टियाँ पिछले साल की तुलना में और भी तेज गति से आ रही हैं, जब रिकॉर्ड 651 ब्रांडों ने भाग लिया था। यह आयोजन 13-15 अप्रैल को आयोजित किया जाएगा International Culinary Center न्यूयॉर्क में।

NYIOOC अध्यक्ष Curtis Cord कठिन वर्ष को कमतर आंकने के प्रति आगाह किया गया: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसे निर्माता हैं, विशेष रूप से इटली और पुर्तगाल में, जिन्होंने हमें बताया है कि उनका सीज़न पूरी तरह से बेकार रहा और उन्हें अगले साल तक इंतजार करना होगा। साथ ही हम देख रहे हैं कि अधिक ब्रांड पहली बार गुणवत्ता के मामले में अपने उत्पादों को अलग दिखाने के लिए विश्व मंच पर कदम रख रहे हैं।''

दरअसल, उत्पादन में कमी के साथ कीमतें बढ़ा रहा है अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की कीमत अधिक है और खरीदार अपने पैसे का मूल्य पाने के बारे में पहले से कहीं अधिक संशय में हैं, अत्यधिक प्रचारित वार्षिक कार्यक्रम में पुरस्कार जीतना और भी अधिक मायने रखता है।

"यह अनुमोदन की अंतिम मुहर है,'' कॉर्ड ने सिल्वर, गोल्ड और बेस्ट इन क्लास पुरस्कार लेबलों का जिक्र करते हुए कहा, जो हर साल विजेता ब्रांडों की बोतलों को सुशोभित करते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दुनिया के सर्वोत्तम जैतून तेलों में से एक बनाना अविश्वसनीय रूप से कठिन है। जो लोग ऐसा करने में कामयाब होते हैं वे अत्यधिक मान्यता और इसके साथ मिलने वाली व्यावसायिक सफलता के पात्र हैं।''

प्रविष्टियाँ दर्जनों देशों से आती हैं और दुनिया भर के विशेषज्ञों के एक पैनल द्वारा सख्त प्रोटोकॉल के तहत चार दिनों में उनका परीक्षण किया जाता है। पिछले साल, जैतून का तेल से स्पेन जीत गया सबसे अधिक पुरस्कार, उसके बाद इतालवी ब्रांड हैं।

प्रतियोगिता के परिणाम दुनिया भर के मीडिया चैनलों के माध्यम से प्रसारित किए जाते हैं और वेबसाइट पर प्रस्तुत किए जाते हैं bestoliveoils.org, जहां वर्ष के उच्चतम गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की खोज में रसोइयों, खाद्य खरीदारों और समझदार उपभोक्ताओं के लिए विजेताओं का विवरण अनुक्रमित किया जाता है।

जैतून का तेल उत्पादक और वितरक अभी भी अपने ब्रांड को पंजीकृत कर सकते हैं प्रतियोगिता वेबसाइट.