छठी ईवीओ प्रतियोगिता में इतालवी और ब्राजीलियाई निर्माताओं ने बड़ी जीत हासिल की

704 स्वाद वाले तेलों सहित 80 प्रविष्टियों की रिकॉर्ड भागीदारी के साथ, छठी ईवीओ अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (ईवीओ-आईओओसी) पाल्मी में एक पुरस्कार समारोह के साथ संपन्न हुई।

कैलाब्रिया के वायलेट तट पर स्थित सुरम्य शहर ने कनाडा, क्रोएशिया, फ्रांस, ग्रीस, इटली, पुर्तगाल और स्पेन सहित कई देशों के न्यायाधीशों का एक बार फिर व्यक्तिगत रूप से स्वाद लेने के लिए स्वागत किया। पिछला संस्करण दूर से आयोजित करना पड़ा।

"योजना के शुरुआती चरण से, मुझे वास्तव में उम्मीद थी कि मैं यहां पाल्मी में अपने अंतरराष्ट्रीय पैनल को फिर से एकजुट कर सकूंगा,'' प्रतियोगिता के अध्यक्ष एंटोनियो जी. लॉरो ने बताया Olive Oil Times.

"और इसलिए नहीं कि व्यक्तिगत रूप से चखना ऑनलाइन चखने से बेहतर है, बल्कि इसलिए क्योंकि हम सभी को अपने चश्मे से धूल झाड़ने, फिर से मिलने और चर्चा करने और कंधे से कंधा मिलाकर काम करने की जरूरत महसूस हुई, हमेशा सभी के सर्वोत्तम हित में जिन किसानों ने हमें अपना दायित्व सौंपा है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'पारिवारिक आभूषण,'' उन्होंने आगे कहा।

कैपोस्पेरोन रिज़ॉर्ट सुविधाओं में चार दिनों के स्वाद के दौरान जैतून के तेल और मसालों का मूल्यांकन किया गया, जो अनुपालन के लिए पर्याप्त रूप से स्थापित किए गए थे। Covid -19 विनियम.

"यह रिकॉर्ड संस्करण साबित करता है कि निर्माता गुणवत्ता को आगे बढ़ाने के लिए पहले से कहीं अधिक प्रतिबद्ध हैं, ”लॉरो ने कहा।

प्रबंध निदेशक स्टेफ़ानिया रेगियो के साथ, उन्होंने शहर के केंद्र में स्थित एक मोबाइल स्टूडियो से स्वर्ण और रजत पदक और अन्य पुरस्कार (सर्वश्रेष्ठ अंतरराष्ट्रीय, वर्ग में सर्वश्रेष्ठ, देश के सर्वश्रेष्ठ और विशेष पुरस्कार) प्राप्तकर्ताओं को प्रदान किए। समारोह को ईवीओ-आईओओसी सोशल पेजों और स्थानीय टेलीविजन पर लाइव-स्ट्रीम किया गया था।

उत्तरी गोलार्ध में, इटली, ग्रीस, स्पेन और पुर्तगाल के निर्माता मंच के उच्चतम सोपानों तक पहुंचे, और कई पुरस्कार तुर्की, ट्यूनीशिया, इज़राइल, जॉर्डन और लेबनान के प्रतिभागियों को भी मिले।

"हम इस मान्यता से बहुत खुश हैं जो हमारे सभी प्रयासों का प्रतिफल देती है,'' इसके पीछे निर्माता सेसारे बियानचिनी हैं डोमेनिका फियोर, ने अपने नोवेलो डि नोटे के लिए सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय उत्तरी गोलार्ध पुरस्कार प्राप्त करने के बाद कहा।

"यह एक शानदार सीज़न रहा है, क्योंकि गुणवत्ता के अलावा, हमारे पास अच्छी मात्रा भी थी, ”उम्ब्रियन किसान ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर साल, हम उच्च गुणवत्ता का उत्पादन करने का प्रयास करते हैं। पिछले साल, हमें अनुकूल जलवायु परिस्थितियों से मदद मिली; जैतून के बाग में हमारी प्रतिबद्धता और कड़ी मेहनत ने बाकी काम कर दिया।''

दक्षिणी गोलार्ध से प्रवेश करने वालों में ब्राज़ील, अर्जेंटीना, चिली और पेरू के निर्माता प्रमुख थे।

"यह पुरस्कार प्राप्त करना हमारे लिए एक बड़ा सम्मान है जो साल-दर-साल और विशेष रूप से पिछली फसल में हमारी सारी कड़ी मेहनत को सही ठहराता है, ”राफेल मार्चेटी ने कहा। समृद्धि, जिन्हें पिकुअल मोनोवेरिएटल के लिए सर्वश्रेष्ठ अंतर्राष्ट्रीय दक्षिणी गोलार्ध का पुरस्कार मिला।

"हमारे पास अपेक्षा से कहीं अधिक मात्रा में जैतून थे, पिछले साल की तुलना में कम से कम तीन गुना अधिक, और जलवायु ने भी मदद की, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारी मिल में, हम अन्य उत्पादकों के लिए निष्कर्षण और बॉटलिंग सेवाएँ प्रदान करते हैं, और पहली बार, हमें अपने पेड़ों की तुलना में दूसरों से अधिक जैतून प्राप्त हुए। यह साबित करता है कि रियो ग्रांडे डो सुल में जैतून के पेड़ किस तरह अपनी जगह ले रहे हैं और अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं।''

कार्यक्रम कार्यक्रम में लॉरो द्वारा आयोजित एक मास्टरक्लास भी शामिल था, जिसने कुछ पुरस्कार विजेता उत्पादों के साथ एक चखने का सत्र आयोजित किया। प्रतियोगिता द्वारा कार्यान्वित प्रचार गतिविधियों की एक श्रृंखला के हिस्से के रूप में, इस कार्यक्रम को जल्द ही इटली, ग्रीस और अन्य देशों में दोहराया जाएगा।

सभी प्रतियोगिता विजेताओं को यहां पाया जा सकता है ईवीओ-आईओओसी वेबसाइट और पेपर गाइड EVO-IOOC बायर्स एडिशन 2021/22, जो अंग्रेजी और इतालवी में प्रकाशित है।