अनिश्चितता के कारण स्पेन में कीमतें बढ़ीं

स्पेन की संभावना कम हो जाएगी जैतून का तेल उत्पादन जबकि 2016 में कीमतों में बढ़ोतरी मुख्य रूप से स्पेनिश सरकार के कम उत्पादन सुधारों के कारण हुई, जिसने स्पेनिश जैतून तेल बाजार में अनिश्चितता ला दी है।

स्पैनिश कृषि परिषद ने एक हालिया रिपोर्ट में अनुमान लगाया था कि स्पेन 1.3 में 2016 मिलियन टन जैतून तेल का उत्पादन करेगा लेकिन यह अनुमान थोड़ा समय से पहले निकला। वास्तव में, इसमें अंडालूसिया और एक्स्ट्रीमादुरा के उत्पादन आंकड़ों का पूरी तरह से हिसाब नहीं दिया गया, जो खुद को उम्मीद से कम बताते थे; स्पैनिश कृषि परिषद ने वास्तव में अपने अनुमान विषम आंकड़ों और प्रत्याशित उपज के आंकड़ों पर आधारित किए जो बहुत आशावादी थे।
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सरकार ने अधिक प्रासंगिक आंकड़ों पर विचार किया और इस प्रकार कहा है कि वास्तविक उपज 1.311 मिलियन टन के करीब होगी, जो मांग को पूरा करने के लिए अभी भी अपर्याप्त है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्पैनिश सरकार का हाल ही में जारी 2016 उपज का आंकड़ा आधिकारिक बैरोमीटर के रूप में कार्य करता है जैतून का तेल मूल्य निर्धारण और आर्थिक विश्लेषण।

सरकार के संशोधित आंकड़ों से उत्पन्न अनिश्चितताओं ने स्पेनिश जैतून तेल बाजार पर चिंता की भावना पैदा कर दी है, लेकिन यह जैतून तेल उत्पादन में गिरावट (साथ ही कीमतों में वृद्धि) को समझाने वाला एकमात्र कारक नहीं है।

दरअसल, एक ऐसी बीमारी जो गंभीर ख़तरा साबित हुई, हाल ही में मैलोरका द्वीप पर आ गई है। द्वीप ने सुरक्षात्मक उपाय किए हैं ज़ाइलेला फास्टिडिओसा रोगज़नक़ वर्तमान में वहां जैतून के तेल के पेड़ों पर कहर बरपा रहा है।

इसके अलावा, स्पैनिश जैतून उत्पादकों ने अपेक्षाकृत देर से अपनी उपज शुरू की है और कई दुकानों में जैतून के तेल का स्टॉक भी नहीं है।

घरेलू मांग को पूरी तरह से पूरा करने में सक्षम नहीं होना आर्थिक रूप से दंडनीय है, लेकिन स्पेन में देर से फसल काटने के अन्य गंभीर परिणाम भी हुए: पुर्तगाली जैतून उत्पादकों ने अपने स्पेनिश समकक्षों की तुलना में बहुत जल्दी कटाई शुरू कर दी है और बाजार में हिस्सेदारी बढ़ गई है। स्पेनिश जैतून का तेल पुर्तगाल में इस समय भारी गिरावट का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि पुर्तगाली अलमारियों में पहले से ही घरेलू जैतून का तेल भरा हुआ है।

उन सभी कारकों ने स्पेन में जैतून तेल की कीमतें बढ़ाने में योगदान दिया है। के अनुसार पूलित - स्पैनिश ऑलिव फाउंडेशन द्वारा स्थापित कीमतों का संकेतक - जैतून के तेल की कीमतें वर्तमान में बढ़ते रास्ते की ओर बढ़ रही हैं। एक किलोग्राम एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल की कीमत €3.46 ($3.67) है जबकि एक किलोग्राम वर्जिन जैतून के तेल की कीमत €3.17 ($3.37) है।

एकमात्र स्पेनिश प्रांत जिसे बाजार मूल्य में वृद्धि से लाभ हुआ है जाएन. दरअसल, विश्व-प्रसिद्ध प्रांत में देश के बाकी हिस्सों की तुलना में बेहतर फसल हुई है। परिणामस्वरूप, जैन संभवतः नए बाजार शेयर अर्जित करने में सक्षम होगा और संतोषजनक उपज स्तर बनाए रखते हुए अपने उत्पाद को पिछले वर्ष की तुलना में अधिक कीमत पर बेचकर जैतून के तेल की कीमत में वृद्धि का लाभ उठाएगा।

• डायरियो जेन


• बीबीसी


• डियारियो डी जाएन