अमेरिकी जैतून तेल का आयात थोक में बढ़ रहा है

दस साल पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका में आयातित 16 टन जैतून तेल का मात्र 113,000 प्रतिशत थोक कंटेनरों में था। पिछले वर्ष, 42 टन आयात में से 331,368 प्रतिशत से अधिक थोक में थे, जिसे 18 किलोग्राम (39.7 पाउंड) से अधिक वजन वाले पूर्ण कंटेनरों के रूप में परिभाषित किया गया था।

आंकड़े, आज जारी इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल (आईओसी) द्वारा, जैतून के तेल की बढ़ती लोकप्रियता और दुनिया के सबसे बड़े बाजार में इस वस्तु के कारोबार के तरीके में चल रहे बदलाव को दर्शाता है।

थोक कंटेनर आयात निजी लेबल और बड़े पैमाने पर बाजार ब्रांडों, खाद्य सेवा आपूर्तिकर्ताओं और यहां तक ​​कि घरेलू उत्पादकों के अमेरिकी बॉटलरों के लिए नियत हैं जो यूरोप और उत्तरी अफ्रीका और विशेष रूप से स्पेन से प्रचुर आपूर्ति के साथ अपने सीमित आविष्कारों को पूरक करते हैं। उदाहरण के लिए, वेरोनिका फूड्स, देश भर में सैकड़ों विशेष दुकानों का कैलिफ़ोर्निया वितरक अपने खुदरा विक्रेताओं को थोक कंटेनरों में आयात और जहाज़ भेजता है, और सबसे बड़े अमेरिकी जैतून तेल उत्पादक कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रेंच ने भी शुरू कर दिया है विदेशों से तेल आयात करना घरेलू उत्पादों की अपनी श्रृंखला के पूरक के लिए।

पिछले साल थोक आयात में स्पेन की हिस्सेदारी 62 प्रतिशत थी, जबकि बढ़ते बड़े कंटेनर बाजार में इटली की हिस्सेदारी सिर्फ 4 प्रतिशत थी। ट्यूनीशियाई जैतून का तेल 14 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है, मोरक्को 7 प्रतिशत का उत्पादन करता है और अर्जेंटीना और चिली क्रमशः 5 प्रतिशत और 3 प्रतिशत थोक आयात की आपूर्ति करते हैं।

इस बीच, छोटे कंटेनरों के लिए इटली अब पहले जैसा पावरहाउस नहीं रहा। दस साल पहले, इटली में बोतलों और टिनों में आयातित जैतून तेल का दो-तिहाई हिस्सा होता था; आज इस श्रेणी में इसकी बाजार हिस्सेदारी घटकर एक तिहाई रह गई है।

आईओसी के आंकड़ों के अनुसार, स्पेन, जो दस साल पहले छोटे कंटेनर बाजार में केवल 9 प्रतिशत आपूर्ति करता था, अब 25 प्रतिशत है। एक समय इटली के प्रभुत्व वाले इस क्षेत्र में शामिल होने वाले अन्य देशों में ट्यूनीशिया और ग्रीस शामिल हैं।

डेटा से पता चलता है कि जैतून का तेल अमेरिकी अंतिम उपयोगकर्ताओं तक पहुंचने के तरीके में एक नाटकीय बदलाव और दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक स्पेन और कुछ हद तक ट्यूनीशिया द्वारा इटली में अपनी उपज को मिश्रित करने और इतालवी जैतून के रूप में दोबारा पैक करने के सफल परिवर्तन का सुझाव देता है। तेल, विदेशी खरीदारों के लिए अपने स्वयं के राष्ट्रीय ब्रांडों का विपणन करने की दिशा में।

ये रुझान प्रमुख उत्पादक देशों और शायद, कम से कम कुछ हद तक, के बीच गुणवत्ता के प्रति बढ़ती प्रतिबद्धता को भी दर्शाते हैं नकारात्मक प्रचार, योग्य और अन्यथा, इतालवी जैतून का तेल उद्योग को हाल के वर्षों में नुकसान उठाना पड़ा है।

उपभोक्ता और खाद्य उद्योग के पेशेवर समान रूप से इस बात से अवगत हो रहे हैं कि जैतून के तेल की गुणवत्ता राष्ट्रीय सीमाओं से परे है। फिर भी व्हाइट-लेबल वितरण और निजी ब्रांडों के उद्भव के साथ, घरेलू वितरकों और व्यापारियों पर अपने स्वयं के ब्रांडेड उत्पादों की प्रामाणिकता सुनिश्चित करने की जिम्मेदारी बढ़ जाएगी।