दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों के लिए उत्पादन, निर्यात और गुणवत्ता मुख्य मुद्दे

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद और अन्य जैतून-तेल उत्पादक देशों के प्रतिनिधि और पर्यवेक्षक इकट्ठा अमेरिका में जैतून क्षेत्र की संभावनाओं पर चर्चा करने के लिए हाल ही में ब्यूनस आयर्स के सैन मार्टिन पैलेस में।

दक्षिण अमेरिकी देशों, विशेष रूप से अर्जेंटीना के प्रतिनिधियों ने इस कार्यक्रम में मुख्य भूमिका निभाई, जिसके बाद 107 की बैठकों का एक सप्ताह चला।^th आईओसी के सदस्यों की परिषद के लिए सत्र। उत्पादन, निर्यात और गुणवत्ता समेत कई विषयों पर चर्चा के बीच, अमेरिका के लिए ऑलिव कोऑर्डिनेशन बोर्ड के विचार ने उत्साह की लहर पैदा कर दी।

"पेरू में प्रो ओलिवा की निदेशक मारिया कैवेरो रोमाना ने कहा, पूरे अमेरिका में जैतून के तेल के उत्पादन में हमारी साझा रुचि और दृष्टि है। उन्होंने कहा कि यह काल्पनिक संगठन आईओसी के समान उद्देश्य को पूरा करेगा, लेकिन विशेष रूप से दक्षिण अमेरिकी देशों के लिए।

इस विचार को अर्जेंटीना के कृषि उद्योग मंत्रालय में खाद्य और पेय पदार्थ और जैव-अर्थव्यवस्था के राष्ट्रीय निदेशक मर्सिडीज निमो ने उत्साह के साथ स्वीकार किया। उन्होंने कहा कि यह एक दिलचस्प विचार है क्योंकि दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों की इस क्षेत्र की समस्याएं, लक्ष्य और विचार समान हैं। प्रस्ताव का अभी तक औपचारिक रूप से मसौदा तैयार नहीं किया गया है या उस पर चर्चा नहीं की गई है, लेकिन यह दक्षिण अमेरिकी जैतून तेल क्षेत्र के विकास में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है।

जब उन्होंने दर्शकों को संबोधित किया, तो निमो ने महाद्वीप पर कृषि-उद्योगों, विशेष रूप से जैतून के तेल के बढ़ते महत्व पर जोर दिया। उनके लिए, बाजार हिस्सेदारी का विस्तार और सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों के बीच सहयोग बढ़ाना दोनों ही इस क्षेत्र के विकास की कुंजी हैं।

"इस क्षेत्र के सामने सबसे बड़ी चुनौती अंतरराष्ट्रीय बाजारों में हमारे जैतून के तेल और टेबल जैतून की उपस्थिति को मजबूत करना है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें जैतून तेल उत्पादकों की ज़रूरतों को समझने की ज़रूरत है और राज्य को समाधान प्रदान करना चाहिए।"

निमो ने पहले से चल रहे सहयोग की सराहना की और बताया कि गुणवत्ता बढ़ाने पर सरकार और निजी क्षेत्र का संयुक्त प्रभाव काम कर रहा है। पिछले साल, अर्जेंटीना ने एक लॉन्च किया था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेड इन अर्जेंटीना” अभियान, उन अर्जेंटीना कृषि निर्यातकों के लिए आयात शुल्क पर छूट की पेशकश करता है जिन्होंने पहल द्वारा निर्धारित गुणवत्ता और स्थिरता मानकों को हासिल किया है।

"अभियान को एक साल से अधिक हो गया और हमने जैतून तेल की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार देखा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गुणवत्ता में सुधार पर इस जोर ने दुनिया में हमारे जैतून तेल की स्थिति को बढ़ा दिया है।''

धोखाधड़ी पर नकेल कसने का एक और तरीका है जिससे अर्जेंटीना गुणवत्ता में सुधार कर रहा है। अर्जेंटीना में एक्स्ट्रा वर्जिन और वर्जिन जैतून तेल गुणवत्ता मानकों को बड़े पैमाने पर कानून में संहिताबद्ध नहीं किया गया है। लेकिन वह बदल रहा है.

"हम जैतून के तेल के लिए नियामक प्रयासों को अद्यतन करने का प्रयास कर रहे हैं, ”निमो ने कहा। अर्जेंटीना अकेला नहीं है. चिली और ब्राज़ील दोनों के प्रतिनिधियों ने कहा कि उनके देश गुणवत्ता मानकों से संबंधित सरकारी नियमों में सुधार के लिए भी कड़ी मेहनत कर रहे हैं।

"2014 से, कृषि मंत्रालय ने जैतून तेल उत्पादकों से कुछ मापदंडों का पालन करने की मांग शुरू कर दी, “ब्राजील के कृषि मंत्रालय में पादप उत्पादों के निरीक्षण के निदेशक फैबियो फ्लोरेंसियो फर्नांडीस ने कहा। तब से, ब्राजील ने जैतून के तेल का परीक्षण करने के लिए तीन प्रयोगशालाओं में निवेश किया है और सभी उत्पादकों को नमूने उपलब्ध कराने की आवश्यकता है।

अब ब्राज़ील छोड़ने वाले सभी जैतून तेल निर्यातों को सरकार के नए न्यूनतम जैतून तेल मानकों को पूरा करना होगा और उत्पत्ति का प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा। ऐसा करने में विफल रहने के परिणाम गंभीर होंगे, फ्लोरेंसियो फर्नांडीस ने चेतावनी दी।

"जो [निर्माता] अनुपालन नहीं करेंगे, उनके उत्पाद जब्त कर लिए जाएंगे और कंपनी को जुर्माना भरना होगा,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मंत्रालय अब उन सभी जैतून तेल उत्पादों की उत्पत्ति की जांच और सत्यापन करता है जो निर्यात और आयात दोनों होते हैं। हम ऐसा करने के लिए संघीय पुलिस के साथ भी काम कर रहे हैं।"

फ्लोरेंसियो फर्नांडीस ने कहा, समाधान का एक हिस्सा स्पेनिश और पुर्तगाली कंपनियों के साथ मिलकर काम कर रहा है जो ब्राजील को जैतून का तेल निर्यात कर रहे हैं और यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि वे अनुपालन में हैं।

समाधान का दूसरा भाग कठोर प्रवर्तन है। 2016 में, ब्राज़ीलियाई सरकार ने एक गुणवत्ता नियंत्रण अभियान शुरू किया - कोडनेम ऑपरेशन फादर क्रिसमस। 27 राज्यों की संघीय पुलिस ने 480 विभिन्न ब्रांडों से जैतून तेल की 164 बोतलें एकत्र कीं। लगभग 10 प्रतिशत धोखाधड़ी या गैर-अनुपालन वाले पाए गए।

छापे के नतीजे उन उत्पादकों को नाम देने और शर्मिंदा करने के प्रयास में कृषि मंत्रालय की वेबसाइट पर प्रकाशित किए गए जो गुणवत्ता मानकों को पूरा करने में विफल रहे थे।

इस बीच, जेविएरा पेफौर लेपे, जो अन्य बातों के अलावा, चिली के कृषि मंत्रालय के लिए एक औद्योगिक फसल विशेषज्ञ हैं, ने स्वीकार किया कि चिली में अतिरिक्त वर्जिन या वर्जिन जैतून के तेल के लिए कोई कानूनी गुणवत्ता मानक नहीं हैं। फिलहाल, कृषि मंत्रालय स्वैच्छिक मानक विकसित करने से लेकर उनके कानूनी मानक बनाने पर काम कर रहा है।

"हम गुणवत्ता मानक विकसित कर रहे हैं जो स्वैच्छिक हैं, लेकिन यह क्षेत्र के लिए पहला कदम है,'' पेफौर लेपे ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा मानना ​​है कि कानून के निर्माण के लिए यह एक उपयोगी पहला कदम होगा, जो अनिवार्य होगा।”

प्रभावी कानून बनाने के लिए उनका मानना ​​है कि सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों को साथ मिलकर काम करना जारी रखना चाहिए। उन्होंने दोनों के साथ मिलकर काम करने पर चिली के जैतून तेल क्षेत्र में हुई प्रगति की ओर इशारा किया।

"चिली की जैतून तेल उत्पादन क्षमता में मजबूत वृद्धि हुई है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे जैसे छोटे देश के लिए यह वृद्धि सराहनीय है।”

जबकि गुणवत्ता में सुधार के प्रयास जारी हैं, चिली के उत्पादक इस क्षेत्र को तेजी से कुशल बनाने और नए निर्यात बाजार स्थापित करने और बनाए रखने में लगे हुए हैं। ऐसा करने पर, उनका मानना ​​है कि चिली जल्द ही बड़े और अधिक स्थापित जैतून तेल उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होगा।

"पेफौर लेपे ने कहा, चिली के बड़ी संख्या में मुक्त व्यापार समझौते हमारे जैतून तेल उत्पादकों को कई बाजारों में प्रवेश करने की अनुमति देते हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम नए बाज़ारों तक पहुंच जारी रखना चाहते हैं और पहले से स्थापित बाज़ारों में अपनी उपस्थिति बनाए रखना चाहते हैं।''

अंततः, निमो का मानना ​​है कि ब्राज़ील, अर्जेंटीना, चिली, उरुग्वे और पेरू अपने क्षेत्रों को अलग-थलग करके विकसित नहीं कर सकते हैं। जैसा कि यूरोपीय देशों ने किया है, उनका मानना ​​है कि दक्षिण अमेरिकी देशों को पूरे महाद्वीप में इस क्षेत्र के विकास को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करने की आवश्यकता होगी।

"दक्षिण अमेरिकी उत्पादकों को उपभोक्ताओं को सूचित करने और हमारे संबंधित जैतून तेल उत्पादन क्षेत्रों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विकसित करने के लिए नीतियों को बढ़ावा देने के लिए आईओसी के साथ मिलकर काम करना चाहिए, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यही वह भावना है जिसके साथ हम अर्जेंटीना और बाकी हमारे महाद्वीप के जैतून तेल उत्पादन को बढ़ावा देना चाहते हैं।''