अर्जेंटीना ऑलिव सेक्टर में आशावाद प्रचुर मात्रा में है

20 तक जैतून तेल का उत्पादन 2019 प्रतिशत तक बढ़ने की उम्मीद है।

डैनियल डॉसन द्वारा
मई। 29, 2018 10:02 यूटीसी
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पिछले साल अर्जेंटीना में जैतून तेल का उत्पादन दोगुना हो गया और निर्यात 155 प्रतिशत बढ़ गया। उत्पादकों और सरकारी अधिकारियों को एक तेजी वाले वर्ष की उम्मीद थी, लेकिन विकास का यह स्तर उनकी अपेक्षाओं से अधिक था।

अर्जेंटीना में उत्पादित जैतून का तेल दुनिया भर में गुणवत्ता और कीमत में प्रतिस्पर्धा कर सकता है।- एलेजांद्रो ओवांडो, आईईएस कंसल्टर्स

"अर्जेंटीना ओलिव ग्रुप (एओजी) के सह-संस्थापक और निदेशक फ्रेंकी गोबी ने बताया, "पिछले साल हमारी स्थिति बहुत अच्छी थी।" Olive Oil Times. उनका मानना ​​है कि एक एकदम सही तूफान था जिसने उत्पादकों को नए निर्यात बाजारों में प्रवेश करने और सामान्य से अधिक कीमतों पर अपना तेल बेचने की अनुमति दी।

"गोबी ने कहा, हमने अर्जेंटीना में बहुत अधिक मात्रा में जैतून तेल का उत्पादन किया और हमें अच्छी कीमतें भी मिलीं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यूरो भी बहुत अधिक था और सभी प्रमुख उत्पादक देशों [जैसे स्पेन और इटली] ने कम मात्रा में उत्पादन किया। इन स्थितियों ने हमें अपने तेल की बहुत अच्छी कीमत दी और कई नए अंतर्राष्ट्रीय खातों को आपूर्ति करने के अच्छे अवसर दिए।

अर्जेंटीना में उत्पादन रिकॉर्ड-उच्च 37,500 टन तक बढ़ गया, जिसमें से 98 प्रतिशत से अधिक वर्जिन या अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल था। अर्जेंटीना अमेरिका में जैतून तेल का सबसे बड़ा उत्पादक और दुनिया में आठवां सबसे बड़ा उत्पादक बन गया है।

कैटामार्केना ओलिव एसोसिएशन (एसोलकैट) के अध्यक्ष फ्रांसिस्को कोरेडोइरा ने तकनीकी प्रगति और बेहतर बढ़ती तकनीकों को बढ़े हुए उत्पादन का श्रेय दिया।

"आज, तेल के उत्पादन के लिए नियत जैतून को लाभदायक बनाने के लिए मशीन से कटाई करनी पड़ती है, ”उन्होंने कहा। परंपरागत रूप से, उत्पादक प्रति एकड़ केवल 250 पेड़ ही उगा सकते थे, जिनकी कटाई हाथ से की जाती थी। अब यह आंकड़ा बढ़कर 865 पेड़ प्रति एकड़ हो गया है।

मात्रा के हिसाब से निर्यात बढ़कर 30,000 टन हो गया और मूल्य में उनकी वृद्धि से आगे निकल गया, जो 152 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया।

अर्जेंटीना के कृषि उद्योग मंत्रालय में अतिरिक्त मूल्य के सचिव नेस्टर रूलेट ने कहा कि जैतून क्षेत्र 2016 से बढ़ रहा है और इसकी सबसे हालिया वृद्धि सरकारी सुधारों से आंशिक रूप से प्रेरित हुई है।


© Olive Oil Times | डेटा स्रोत: इंटरनेशनल ओलिव काउंसिल


"रूलेट ने बताया, 2016 से क्षेत्रीय अर्थव्यवस्थाओं के विदेशी व्यापार में लगातार पांच साल की गिरावट के बाद सकारात्मक बदलाव आया है। Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2017 में राष्ट्रीय कार्यक्रमों और उपकरणों के कार्यान्वयन के साथ इस प्रवृत्ति को मजबूत किया जा रहा है जो अधिक प्रतिस्पर्धी जैतून उद्योग के विकास में सहयोग करते हैं।

रूलेट सरकार के उपायों का जिक्र कर रहे हैं, जिसने संयुक्त राज्य डॉलर में व्यापार पर सख्त मुद्रा नियंत्रण को ढीला कर दिया है, और कृषि उद्योग मंत्रालय की उनकी शाखा द्वारा अधिनियमित उपाय किए गए हैं। अतिरिक्त मूल्य सचिवालय ने छोटे और मध्यम आकार के उत्पादकों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने और अर्जेंटीना के कृषि उत्पादों को उनके प्रतिस्पर्धियों से अलग करने में मदद करने के लिए कई पहल शुरू की हैं।

पिछले वर्ष सचिवालय द्वारा बनाए गए कार्यक्रमों में से एक था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विदेशों में कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए मेड इन अर्जेंटीना'' पहल; जैविक खेती और उत्पादन विधियों को बढ़ाने के लिए एक कार्यक्रम, और इटली के समान मूल कार्यक्रम के संरक्षित पदनाम को स्थापित करने की योजना है।

गुणवत्ता में सुधार करना गोबी का धर्म है। इस उद्देश्य से, एओजी कृषि के मोर्चे पर कदम उठा रहा है, जैसे कि बढ़ती प्रक्रिया से कीटनाशकों के उपयोग को हटाना।

"अधिक प्रमाणन और बढ़ी हुई गुणवत्ता के साथ, हमें लगता है कि क्षेत्र तेजी से विकास जारी रख सकता है, ”उन्होंने कहा।

गुणवत्ता में सुधार से अर्जेंटीना के उत्पादकों को अपने थोक अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल निर्यात में अधिक मूल्य जोड़ने की अनुमति मिलेगी। निजी लेबलर्स को थोक तेल बिक्री के माध्यम से, गोबी का मानना ​​है कि यह क्षेत्र लंबी अवधि में भूमध्यसागरीय उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है।

"पिछले साल, अर्जेंटीना संयुक्त राज्य अमेरिका को थोक तेल का तीसरा सबसे बड़ा निर्यातक था,'' गोबी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अभी हम जो कर रहे हैं वह थोक जैतून तेल निर्यात को अधिक मूल्य देना है, क्योंकि हम देखते हैं कि अमेरिका में, निजी लेबलिंग हर साल बढ़ रही है।

एओजी, जो दक्षिण अमेरिका में सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक है, विशिष्ट खुदरा विक्रेताओं के लिए मिश्रणों को अनुकूलित करने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। गोबी ने कहा कि ऐसा करने से, खुदरा विक्रेताओं को लगातार स्वाद मिलते हैं जो उनके ग्राहकों की मांग से मेल खाते हैं और उत्तरी गोलार्ध के उत्पादकों को ऑफसीजन में अपने जैतून के तेल के स्टॉक को ताज़ा करने का विकल्प प्रदान करते हैं।

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"2017 में, इटली और स्पेन के कई खरीदार, जिनमें बोर्गेस और डेओलियो जैसे बड़े ब्रांड शामिल थे, न्यू वर्ल्ड जैतून का तेल देखने आए और हम उनके साथ अनुबंध करने पर काम कर रहे हैं, ”गोबी ने कहा।

गोबी का मानना ​​है कि अर्जेंटीना के उत्पादकों के लिए चुनौती वर्तमान की तुलना में अधिक तेज़ी से जैतून का तेल उत्पादन जारी रखना होगा। इसका मतलब मिलिंग तकनीक में नए निवेश के साथ-साथ नए जैतून के पेड़ों का रोपण भी होगा।

"यहां उत्पादन कंपनियां इस साल अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की मात्रा और मांग को पूरा करने की कोशिश को लेकर बहुत चिंतित हैं क्योंकि यह हर साल बढ़ रहा है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन वे अधिक निवेश प्राप्त कर रहे हैं और अधिक रोपण कर रहे हैं।”

उनका अनुमान है कि अगले कुछ वर्षों में अर्जेंटीना 42,000 से 45,000 टन तेल का उत्पादन करेगा। सवाल यह होगा कि अर्जेंटीना के तेल की मांग उत्पादन की तुलना में अधिक तेज़ी से बढ़ती है या नहीं।

"मेरा मानना ​​है कि 2019 अर्जेंटीना के लिए एक और ऐतिहासिक रूप से उच्च फसल होने जा रहा है, जो वास्तव में हमारे लिए अच्छा है क्योंकि हम अपना सारा तेल बेचते हैं जो हम उत्पादित करते हैं, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें उम्मीद है कि 2020 या 2021 में हमारे पास कम से कम तेल का भंडार हो सकता है। यहां लोग टैंकों में अधिक से अधिक निवेश कर रहे हैं क्योंकि वे देख सकते हैं कि फसलें चालू-बंद चक्र में बढ़ रही हैं।

एलेजांद्रो ओवांडो आईईएस कंसल्टोर्स के निदेशक हैं, जिन्होंने अर्जेंटीना में जैतून तेल उद्योग का अध्ययन किया है और हाल ही में इस क्षेत्र के विकास पर एक रिपोर्ट जारी की है। वह भविष्य को लेकर आशावादी हैं.

"हमें उम्मीद है कि चालू वर्ष में जैतून और जैतून के तेल का उत्पादन बढ़ता रहेगा और लगातार तीसरे वर्ष बढ़ेगा,'' ओवांडो ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून की फसल आशाजनक है क्योंकि इस वर्ष अत्यधिक बारिश होने की उम्मीद नहीं है, जो वृक्षारोपण के लिए अनुकूल होगा और अधिक फसल और गुणवत्ता की अनुमति देगा।

ओवांडो का तर्क है कि ये अनुकूल स्थितियाँ, बदले में, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में उत्पादों के अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि करेंगी।

"अर्जेंटीना में उत्पादित जैतून का तेल दुनिया भर में गुणवत्ता और कीमत में प्रतिस्पर्धा कर सकता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसकी कोई संभावना नहीं है कि [भूमध्यसागरीय उत्पादक देशों में अगले साल बेहतर फसल जैसे बाहरी कारक] अंतरराष्ट्रीय बाजार में इस क्षेत्र की वृद्धि को रोक सकते हैं।''





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