कैलिफ़ोर्निया में उत्पादकों को इस सीज़न में सामान्य पैदावार की वापसी की उम्मीद है

निर्माता और अधिकारी भर में कैलिफोर्निया असामान्य मौसम की घटनाओं की एक श्रृंखला के कारण उत्पादन में बड़ी कमी के बाद इस वर्ष सामान्य स्थिति में वापसी की उम्मीद कर रहे हैं 2018/19 फसल वर्ष.

"इस वर्ष के लिए मेरा अनुमान संभवतः 4.0 मिलियन गैलन [लगभग 13,800 टन] के करीब होगा,'' पेट्रीसिया दर्राघ, कार्यकारी निदेशक कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल (सीओओसी) ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2018 में, पहली तिमाही में मौसम संबंधी समस्याओं के कारण उत्पादन काफी कम रहा। पिछले वर्ष हमने लगभग 1.6 से 1.8 मिलियन गैलन का उत्पादन किया था। एक महत्वपूर्ण कमी।”

पिछले वर्ष, जल्दी फूल खिलने और देर से पाला पड़ने सहित असामान्य मौसमी घटनाओं की एक शृंखला के कारण जैतून तेल के उत्पादन में 57 फीसदी की कमीजो कि मूल अनुमान से कहीं कम था। कई किसानों ने अपनी अधिकांश या पूरी जैतून की फसल खो दी और कई उत्पादकों के पास अपने सामान्य ग्राहकों को बेचने के लिए कोई तेल नहीं था।

"पिछला साल बहुत कठिन था, हमारे कई उपवनों में खराब उत्पादन का सामना करना पड़ा,'' के अध्यक्ष क्लिफ लिटिल ने कहा कोर्टो ओलिव, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ मामलों में फसल इतनी खराब थी कि हमने कटाई भी नहीं की। मुझे उम्मीद नहीं है कि इस साल ऐसा होगा।''

लिटिल ने कहा कि वह उत्पादन के मामले में एक बहुत बड़े वर्ष की उम्मीद कर रहे थे, लेकिन वसंत की बारिश ने इन संभावनाओं को थोड़ा कम कर दिया।

"मुझे नहीं लगता कि मात्रा के मामले में यह सबसे अच्छा फसल वर्ष होगा जो हमने कैलिफोर्निया में देखा है,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, हमें पिछले वर्ष की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है।"

कॉर्टो ओलिव अकेले नहीं हैं जो इस साल उत्पादन में बड़े उछाल की उम्मीद कर रहे हैं। पर कैलिफोर्निया ओलिव रंचनए सीईओ माइकल फॉक्स ने बताया, राज्य में जैतून का तेल का सबसे बड़ा उत्पादक Olive Oil Times उन्हें सामान्य स्थिति में वापसी की उम्मीद है।

"हम इस साल की फसल के बारे में अच्छा महसूस कर रहे हैं,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछला साल पूरे कैलिफोर्निया के लिए ऐतिहासिक रूप से खराब फसल था और हमें लगता है कि हम अधिक पारंपरिक मात्रा में लौट रहे हैं।

जबकि सीओओसी और उत्पादकों को अंततः अक्टूबर और नवंबर में फसल की शुरुआत तक इंतजार करना होगा, यह देखने के लिए कि उनकी भविष्यवाणी कितनी सटीक है, राज्य भर के उत्पादक पिछले सीजन की खराब फसल से हुए कुछ वित्तीय नुकसान की भरपाई करने की उम्मीद कर रहे हैं।

"पिछले साल हमारे पास लगभग कुछ भी नहीं था, लेकिन हम काम चलाने के लिए पर्याप्त तेल निकालने में कामयाब रहे,'' के सह-मालिक रिचर्ड मीस्लर सैन मिगुएल ओलिव फार्म, बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष उत्पादन भरपूर होगा. हम अच्छी स्थिति में होंगे और नुकसान की भरपाई अच्छी तरह कर सकते हैं।''

लिटिल को यह भी भरोसा है कि इस साल की फसल पिछले साल की भरपाई करने में मदद करेगी, जिसमें कॉर्टो ओलिव अपने ग्राहकों की जैतून के तेल की पूरी मांग को पूरा नहीं कर सका और उन्हें सभी को आवंटन पर रखना पड़ा।

"हमें उम्मीद है कि इस साल उत्पादन में वृद्धि से हमारे बागों को पिछले साल महसूस हुई कुछ वित्तीय कठिनाइयों को दूर करने में मदद मिलेगी, ”उन्होंने कहा। "[हमें] विश्वास है कि आगे चलकर हमारे बाज़ार की मांग को पूरा करने के लिए हमारे पास पर्याप्त तेल होगा।"

इस कहानी के लिए सभी निर्माताओं का साक्षात्कार लिया गया Olive Oil Times उन्होंने कहा कि वे इस साल अपने तेलों से अच्छी गुणवत्ता की उम्मीद कर रहे थे, जैसा कि वे लगभग हर साल करते हैं।

पूरे कैलिफ़ोर्निया जैतून तेल क्षेत्र के लिए आगे बढ़ने की चुनौती पर्याप्त उत्पादन सुनिश्चित करने की होगी। राज्य में उत्पादकों ने बहुत पहले ही सीख लिया था कि जैतून के पेड़ों के प्राकृतिक उतार-चढ़ाव का प्रबंधन कैसे किया जाए, लेकिन अब उन्हें अधिक अशांत जलवायु के लिए भी अनुकूलन करने की आवश्यकता होगी।

फिल एस्क्विथ, के मालिक ओजई जैतून का तेल, बताया Olive Oil Times पिछले वर्ष उन्हें अपने स्वयं के जैतून के पेड़ों से उत्पादन में उल्लेखनीय कमी का सामना करना पड़ा, लेकिन अपने उत्पादन को स्थिर रखने के लिए वह पर्याप्त जैतून खरीदने में सक्षम थे।

"हमारा उत्पादन हर साल एक समान होता है, क्योंकि हम विशेष रूप से अपनी ज़रूरत से ज़्यादा जैतून ख़रीदने का लक्ष्य रखते हैं ताकि हमें वही मिल सके जिसकी हमें ज़रूरत है,'' उन्होंने कहा।

इस रणनीति के परिणामस्वरूप, एस्क्विथ ने कहा कि उन्हें पिछले साल की भरपाई के लिए इस साल की फसल से कमाई की आवश्यकता नहीं है।

"यह वास्तव में हमारे लिए उस तरह से काम नहीं करता है, लेकिन यह वर्ष निश्चित रूप से पिछले वर्ष की तुलना में बेहतर होगा, और उत्पादकों के लिए बेहतर होगा, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐसा कहा जा रहा है कि, लोग फसल की चक्रीय प्रकृति और इन दिनों झूलों के विशेष रूप से बड़े होने के आदी हैं, इसलिए कुछ भी अप्रत्याशित नहीं है।