व्यवसाय / पृष्ठ 178
मार्च 27, 2019
प्रतिद्वंद्वी कैलिफ़ोर्निया ऑलिव पैकर रद्द किए गए अनुबंधों को लेने के लिए आगे आया
मस्को फ़ैमिली ऑलिव कंपनी के सीईओ ने कहा है कि कंपनी बेल-कार्टर अनुबंध रद्द होने से प्रभावित टेबल ऑलिव उत्पादकों को अनुबंध की पेशकश करने के लिए हर संभव प्रयास करेगी। वे मशीन से काटे गए जैतून को प्राथमिकता देंगे।
मार्च 20, 2019
स्पैनिश अधिकारी कीमतों में कमी की जांच करने के लिए प्रतिबद्ध हैं
अधिकांश भूमध्यसागरीय बेसिन में खराब फसल और स्पेन में अच्छी फसल के बावजूद, जैतून के तेल की कीमतों में गिरावट जारी है। निर्माता और उनके सहयोगी जांच की मांग कर रहे हैं.
मार्च 20, 2019
सार्वजनिक परिवहन पर लंदन का नया विज्ञापन प्रतिबंध जैतून के तेल को जंक फूड के बराबर बताता है
जैतून का तेल उत्पादक जो लंदन के परिवहन नेटवर्क के भीतर अपने उत्पादों का विज्ञापन करना चाहते हैं, उन्हें पहले मोटापे का कारण बनने वाले उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने वाले नए नियमों से छूट लेनी होगी।
मार्च 15, 2019 व्यवसाय
मार्च 14, 2019 व्यवसाय
बेल-कार्टर ने कैलिफ़ोर्निया में टेबल ऑलिव अनुबंध रद्द कर दिया
मार्च 13, 2019 व्यवसाय
2018 फसल सर्वेक्षण से पता चलता है कि मौसम जलवायु संबंधी चुनौतियों से चिह्नित है
मार्च 12, 2019 व्यवसाय
मार्च 12, 2019 व्यवसाय
मार्च 11, 2019
ओमिक्स पुर्तगाली जैतून के तेल की प्रामाणिकता सुनिश्चित करता है
पुर्तगाली अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को प्रमाणित करने और उसका पता लगाने के लिए जीनोमिक्स और मेटाबोलॉमिक्स एक शोध अध्ययन के मूल में हैं।
मार्च 10, 2019
NYIOOC को वापस आता है International Culinary Center
RSI International Culinary Center न्यूयॉर्क में मेजबानी करेगा NYIOOC World Olive Oil Competition और उसका Sommelier Certification Program इस मई में बैक-टू-बैक।
मार्च 7, 2019
ग्रीक टेबल ऑलिव निर्यात धीमा हो रहा है
कम उत्पादन, गुणवत्ता में असफलता और ऊंची कीमतें विदेशी खरीदारों को कहीं और देखने के लिए प्रेरित कर रही हैं।
मार्च 7, 2019
स्पेन में अधिक उत्पादन से कीमतें कम होती हैं
स्पेन में जैतून तेल का उत्पादन पिछले अभियान की तुलना में 33 प्रतिशत बढ़ गया है। पिछले साल की तुलना में बिक्री भी बढ़ी है.
मार्च 6, 2019
फ़िलिस्तीन के जैतून तेल क्षेत्र में आशा के संकेत
इंडोनेशिया और यूके के साथ मुक्त व्यापार सौदे फिलिस्तीनी उत्पादकों को पर्याप्त निर्यात अवसर प्रदान कर सकते हैं। एक और ख़राब फसल की संभावनाएँ इसे जटिल बना सकती हैं।
मार्च 6, 2019
कठिन फसल के बाद, क्रेते में उत्पादकों ने मुआवजा मांगा
क्रेते में उत्पादित जैतून तेल की थोड़ी मात्रा बेकार पड़ी रहती है क्योंकि विदेशों में खरीदारों की ओर से कोई मांग नहीं है। निर्माता मुआवजे की मांग कर रहे हैं.
मार्च 4, 2019
NYC रेस्तरां में ट्रांस फैट पर प्रतिबंध से हृदय संबंधी जोखिम कम हो जाता है
हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कुल मिलाकर ट्रांस वसा के स्तर में लगभग 57 प्रतिशत की गिरावट आई है और जो लोग अक्सर बाहर भोजन करते हैं उन्हें लगभग 62 प्रतिशत की अधिक कमी से लाभ हुआ है।
मार्च 4, 2019
क्रोएशिया और स्लोवेनिया को इस्ट्रियन जैतून के तेल के लिए संयुक्त यूरोपीय संघ संरक्षण प्राप्त हुआ
दोनों बाल्कन राज्य अब एड्रियाटिक प्रायद्वीप पर उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए यूरोपीय संघ पीडीओ पदवी को साझा करते हैं।
फ़रवरी 28, 2019
35,000 टन चोरी हुआ सीरियाई जैतून का तेल पहले से ही यूरोप में हो सकता है
यह आंकड़ा लगभग आधे जैतून के तेल का प्रतिनिधित्व करता है जो कथित तौर पर अफ़्रीन से तस्करी कर लाया गया है। कब्जे वाले सीरियाई क्षेत्र में एक नया तुर्की समर्थक सहयोगी इस बात से इनकार करता है कि तेल "चोरी किया गया" था।
फ़रवरी 28, 2019
2019 का पालन करने के लिए सोमेलियर कार्यक्रम NYIOOC
जैतून तेल संवेदी मूल्यांकन के लिए व्यापक रूप से प्रशंसित कार्यक्रम का आठवां संस्करण इसके बाद आएगा NYIOOC World Olive Oil Competition यह कर सकता है।
फ़रवरी 27, 2019
इटालियन ट्रेड ग्रुप ने एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के लिए नए वर्गीकरण का प्रस्ताव रखा है
रोम में एक सम्मेलन में इतालवी जैतून तेल उत्पादकों के संघ द्वारा अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की अम्लता सीमा को 0.8 से 0.5 प्रतिशत तक कम करने का प्रस्ताव प्रस्तुत किया गया था।
फ़रवरी 27, 2019
जैतून के बीज से निर्मित पर्यावरण अनुकूल बायोप्लास्टिक
जैतून-आधारित प्लास्टिक बनाने का विचार तब आया जब दुयगु यिलमाज़ ने शोध करने का निर्णय लिया कि क्या उसके पिता की जैतून के बीज खाने की आदत उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक थी।
फ़रवरी 27, 2019
कनाडा में खराब फसल के कारण अधिक सतर्कता बरती जा रही है
कनाडाई खाद्य निरीक्षण एजेंसी इस वर्ष खराब यूरोपीय फसल के मद्देनजर उपभोक्ताओं को धोखाधड़ी वाले लेबल वाले जैतून तेल से सावधान रहने की चेतावनी दे रही है।
फ़रवरी 25, 2019
स्वस्थ उम्र बढ़ने के लिए ग्रीक ईवीओओ के पॉलीफेनोल्स का मानचित्रण
क्रेते के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में सबसे अधिक पॉलीफेनोल्स पाए गए। जैतून के तेल में फिनोल को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए दो-चरण प्रसंस्करण भी पाया गया।
फ़रवरी 21, 2019
इटली को डर है कि अप्रैल तक जैतून का तेल ख़त्म हो जाएगा
असामान्य मौसम, जाइलेला फास्टिडिओसा और पुगलिया में ट्रांस-एड्रियाटिक पाइपलाइन के लिए प्राचीन पेड़ों को हटाने के कारण इटली का जैतून तेल उत्पादन 25 साल के निचले स्तर पर पहुंच गया है।