टेक्सास जैतून उत्पादकों ने अपना दावा ठोका

कोई भी कभी भी टेक्सन पर छोटी सोच का आरोप नहीं लगा सकता है, इसलिए शायद यह जानकर कोई आश्चर्य नहीं होगा कि की वेबसाइट टेक्सास ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन और काउंसिल (टीओजीएसी) निम्नलिखित मिशन वक्तव्य नोट करता है: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम शिक्षा और ज्ञान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिससे अंततः टेक्सास को जैतून की खेती और जैतून के तेल उत्पादन के विकास में देश का अग्रणी बनाया जा सके।

लॉन्गहॉर्न राज्य को जैतून और जैतून के तेल के व्यापार में अमेरिका के शीर्ष कुत्ते के रूप में कैलिफ़ोर्निया को पछाड़ने के लिए एक लंबा रास्ता तय करना है, लेकिन टीओजीएसी के अध्यक्ष जॉन गैम्बिनी दृढ़ता से आशावादी थे। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यहां उद्योग में बहुत सारी बेहतरीन चीजें चल रही हैं,'' 25 जुलाई को संगठन की त्रैमासिक बैठक के बाद फोन पर संपर्क करने पर उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नये किसान तेजी से जुड़ रहे हैं और व्यवसाय से जुड़े लोग अपने बागों का विस्तार करना शुरू कर रहे हैं। हमें उम्मीद है कि अगले दो वर्षों में उद्योग में लगाए गए पेड़ों की संख्या लगभग दोगुनी हो जाएगी और फलों का उत्पादन भी अधिक होगा।''
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गैम्बिनी अपने स्वामित्व वाले परिवार के मुखिया के रूप में पदयात्रा कर रहे हैं टेक्सास हिल कंट्री ओलिव कंपनी और उनके पुरस्कार विजेता उत्पाद और राज्य की संपूर्ण नई नकदी फसल के लिए उनके लक्ष्य महत्वाकांक्षी हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"टीओजीएसी की स्थापना टेक्सास के किसानों को जानकारी प्रदान करने के लिए की गई थी ताकि वे सीख सकें कि उद्योग कैसे बनाया जाए, ”उन्होंने कहा। इसमें यह जांच करना शामिल है कि टेक्सास की जलवायु में कौन सी किस्में सबसे अच्छी होने की संभावना है, किन नुकसानों के बारे में जागरूक होना चाहिए (कपास की जड़ सड़न और इसे कैसे संबोधित किया जाए यह बैठक में प्राथमिक था), और आने वाली अतिरिक्त समस्याओं से कैसे निपटें।

मुकदमा लैंगस्टाफ का एप्लाइड सेंसरी, एलएलसी, अमेरिकन ऑयल केमिस्ट्स सोसाइटी (एओसीएस) द्वारा मान्यता प्राप्त कुछ संवेदी पैनलों में से एक का प्रमुख है। उनकी कंपनी अन्य रासायनिक विशिष्टताओं के अलावा, यह निर्धारित करने के लिए जैतून के तेल का परीक्षण और स्वाद लेती है कि क्या उन्हें लेबल किया जा सकता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिरिक्त कुंवारी,'' और वह बैठक में वक्ताओं में से थी। अपनी प्रस्तुति में, उन्होंने जैतून के तेल के प्रसंस्करण और मूल्यांकन, दोषों को कैसे पहचाना जाए और ग्रेडिंग प्रणाली को कैसे समझा जाए, का परिचय दिया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे ज्ञान के प्यासे थे,'' उन्होंने उत्सुक और प्रतिबद्ध उत्पादकों और उत्पादकों के बारे में कहा।

लैंगस्टाफ ने अपने लक्ष्यों के लिए समूह की सराहना की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ सदस्य बैठक में अपना (उत्पाद) लेकर आए, इसलिए हमने चखा और टेक्सास जैतून के तेल का काफी अच्छा प्रतिनिधित्व पाया। वे अधिकतर दोष-मुक्त थे इसलिए शुरुआत से ही यह एक अच्छी बात है।"

लैंगस्टाफ के अनुसार, आज नवोदित टेक्सास उद्योग के लिए सबसे बड़ी चिंता इसकी मौजूदा लेबलिंग प्रथाएं हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तविकता यह है कि, उनके पास अभी तक पर्याप्त तेल का उत्पादन नहीं हुआ है, इसलिए वे अपने (टेक्सास-निर्मित) उत्पाद को कैलिफ़ोर्निया के जैतून के तेल के साथ मिश्रित कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, और कुछ लोग (परेशान) हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इसे पारित किया जा रहा है बिल्कुल टेक्सास से।''

लैंगस्टाफ का दावा है कि उनकी चिंता स्वयं मिश्रणों के बारे में नहीं है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कभी-कभी मिश्रण बेहतर होते हैं,'' उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक और एक के बराबर तीन का तालमेल हो सकता है. और टेक्सास में, वे 100 प्रतिशत टेक्सास-मिल्ड उत्पाद का उत्पादन करने की राह पर हैं, लेकिन वे अभी तक वहां नहीं पहुंचे हैं। यह एक बढ़ता हुआ उद्योग है।”

"लेकिन आप जानते हैं, आप अभी यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यदि वे अपना उत्पाद 100 प्रतिशत टेक्सान के रूप में बेच रहे हैं, तो यही होना चाहिए।"

गैम्बिनी ने उस स्क्रिप्ट को पलट दिया। उन्होंने कहा, वह गुणवत्ता को लेकर अधिक चिंतित हैं, अमेरिकी तेलों को अमेरिकी निर्मित रखने में, और उन मिश्रणों में जिनमें अंतरराष्ट्रीय उत्पाद शामिल हैं।

"हमने जो स्वाद परीक्षण किए उनमें आयातित सुपरमार्केट ब्रांड लगभग सभी बासी पाए गए। यह हास्यास्पद है कि वे जिसे अतिरिक्त कुंवारी के रूप में बेचते हैं। और जिस कीमत पर वे अपना तेल बेच रहे हैं वह बेहद कम है। वे अमेरिकी उत्पादकों को बाहर रखने की कम कोशिश कर रहे हैं। ऐसी लेबलिंग होनी चाहिए जो बताए कि तेल अमेरिकी निर्मित है, चाहे वह टेक्सास, कैलिफोर्निया, जॉर्जिया या कहीं से भी हो।