अमेरिका
वर्तमान में आयात का हिस्सा 95 प्रतिशत से अधिक है अमेरिका जैतून तेल की खपत, लेकिन जैसे-जैसे उपभोक्ता घरेलू विकल्पों के बारे में अधिक शिक्षित होते जा रहे हैं, अमेरिकी उत्पादक कमान संभालने के लिए कमर कस रहे हैं।
अमेरिकी जैतून तेल बाजार लगभग वार्षिक दर से बढ़ रहा है पिछले दशक में 8 प्रतिशत. ग्रिस्ट से नथनेल जॉनसन रिपोर्टों गोल्डन स्टेट में लगभग 35,000 एकड़ जैतून के पेड़ हैं, और कैलिफोर्निया ओलिव काउंसिल को उम्मीद है कि 3,500 तक हर साल 2020 नई एकड़ जमीन लगाई जाएगी।
इस सीज़न के सूखे ने कम उत्पादन की आशंका पैदा कर दी है और, जबकि एक हालिया रिपोर्ट उत्पादकता में गिरावट का सुझाव देती है, इसका कारण 2013 में कठोर सर्दी और फलों के पेड़ों का गिरना बताया गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वैकल्पिक-असर।" जबकि इसे एक माना जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऑफ ईयर" उस फसल के लिए जहां उत्पादन में कमी का अनुमान है, समग्र बाजार बढ़ रहा है।
हाल के सूखे और भविष्य में और अधिक तीव्र मौसम पैटर्न की भविष्यवाणियों को देखते हुए, कई किसान गर्मी-प्रतिरोध के कारण जैतून के लिए चावल और बादाम जैसी पिछली उच्च उपज वाली फसलों को छोड़ रहे हैं।
फ्रेस्नो बी ने हाल ही में रिपोर्ट दी, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सैक्रामेंटो घाटी में, जहां जल जिलों में पानी का आवंटन कम हो रहा है, किरकिरा जैतून का पेड़, इसकी कटीली छाल और पतली, धूल भरी दिखने वाली पत्तियों के साथ, एक पसंदीदा फसल बन गया है। जैतून के किसान डैन कैनेडी ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम प्रति एकड़ 1 एकड़ फुट पानी से (जैतून की) फसल पैदा कर सकते हैं,'' जहां बादाम और चावल जैसी फसलें पैदा करने के लिए कम से कम दोगुने पानी की मांग करती हैं।
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