व्यवसाय
भारतीय खाद्य तेल बाजार में कई जैतून तेल ब्रांडों का प्रवेश देखा जा रहा है जो स्थापित ब्रांडों के साथ शेल्फ स्थान के लिए आक्रामक रूप से प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।
पिछले कुछ वर्षों में लगभग चालीस ब्रांड सामने आए हैं, जिनमें स्थानीय व्यापारी और आयातक दोनों ही जैतून तेल के बढ़ते चलन में शामिल हो गए हैं। कारगिल और बोर्जेस जैसी वैश्विक कंपनियों ने भारत में अपने ब्रांड लॉन्च किए हैं, जबकि लियोनार्डो जैसे घरेलू ब्रांडों ने भारत में अपने ब्रांड लॉन्च किए हैं डालमिया कॉन्टिनेंटल अपनी बाजार हिस्सेदारी भी मजबूत कर रहे हैं।
भारती-डेलमोंटे, बोर्गेस और डालमिया जैसी अग्रणी कंपनियों द्वारा हासिल की गई उच्च बिक्री मात्रा और तीव्र विकास दर नए खिलाड़ियों को मैदान में प्रवेश करने के लिए प्रोत्साहित कर रही है। एक प्रमुख भारतीय कंपनी, मोदी नेचुरल्स ने हाल ही में अपना जैतून तेल ब्रांड पेश किया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ओलेव” उत्तर भारतीय बाजार में, जबकि खाद्य तेल उद्योग में एक प्रमुख खिलाड़ी अदानी विल्मर अपने वैश्विक भागीदार के जैतून तेल ब्रांड को भारत में लाने की योजना बना रहा है।
अधिकांश प्रमुख सुपरमार्केट और आधुनिक खुदरा स्टोरों में जैतून के तेल ब्रांडों को प्रमुखता मिल रही है। खुदरा विक्रेता इन ब्रांडों को अपनी अलमारियों में अधिक स्थान आवंटित करने के इच्छुक हैं क्योंकि मांग बढ़ रही है, इस तथ्य के बावजूद कि जैतून का तेल पारंपरिक भारतीय खाद्य तेलों की तुलना में लगभग तीन से चार गुना महंगा है। मार्च, 0.0054 तक भारत में जैतून तेल की प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत 2012 किलोग्राम (एक चम्मच से थोड़ा अधिक) थी, जबकि वैश्विक औसत 0.43 किलोग्राम था।
मोदी नेचुरल्स लिमिटेड ने कहा कि उसका राष्ट्रीय रोल-आउट न केवल उन महानगरीय शहरों पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिनका अंतरराष्ट्रीय जीवन शैली के प्रति उच्च अनुभव है, बल्कि वे छोटे शहरों और कस्बों को भी लक्षित करने की योजना बना रहे हैं। मोदी नेचुरल्स ने चावल की भूसी के तेल के साथ जैतून के तेल का मिश्रण विकसित किया है, जिसका विपणन ओलेव एक्टिव ब्रांड के तहत किया जाएगा।
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