इटालियन ब्रांड्स ने 124 पुरस्कार अर्जित किये NYIOOC

2017 में एक बार फिर इटली को बड़ी सफलता हासिल हुई न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC), 124 प्रविष्टियों के बीच रिकॉर्ड 198 पुरस्कारों के साथ। प्रतियोगियों और पुरस्कृत ब्रांडों दोनों की संख्या में देश पहले स्थान पर रहा। इतालवी उत्पादकों ने हाल के दिनों में सबसे खराब फसल के मौसम की कठिनाइयों से लड़ने के बाद भी उत्कृष्ट परिणाम हासिल किए, जिससे उनका सामान्य उत्पादन आधे से कम हो गया।

इतालवी निर्माता इस बात का जीता-जागता सबूत हैं कि समर्पण और दृढ़ता किसी भी परिस्थिति में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए मूलभूत संसाधन हैं।
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फ़्लोरेंस में ब्रुनेलेस्की के गुंबद से तीन मील दूर फत्तोरिया रामेरिनो में, वे कहते हैं कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"की मान्यता NYIOOC उत्पादकों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन उपभोक्ताओं को गुणवत्ता के मूल्य को अधिक से अधिक प्रकट करने के लिए भी उपयोगी है।

फ़िलिपो अलाम्पी ने स्वर्ण पुरस्कार जीता गुआडाग्नोलो प्राइमस, लेसीनो और पेंडोलिनो के साथ फ्रांतोइओ और मोराइओलो का मिश्रण, और मोनोकल्टीवेर के साथ एक रजत पुरस्कार मोरायलो.

"पिछली फसल जटिल थी, और मात्रा के संबंध में संतोषजनक नहीं थी, लेकिन सबसे सावधान किसान उचित रणनीतियों के साथ जैतून के पेड़ों की रक्षा करने में कामयाब रहे, ”अलमपी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेहनती उत्पादकों ने उपज में गिरावट के बावजूद अच्छे उत्पाद प्राप्त किए, और हमारे जैसे जैविक उत्पादकों ने अच्छे नतीजे हासिल किए, जिससे सभी प्रयासों को पुरस्कृत किया गया, ”अलमपी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैविक खेती करना एक चुनौती थी लेकिन इससे हमें बहुत संतुष्टि भी मिली।''

का मोनोवेरिएटल बोर्गियोना ट्रेमिला ओलिव, और फ्रांतोइओ, मोराइओलो, डोल्से एगोगिया और लेसीनो का मिश्रण, वुबिया दोनों ने स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किये।

"ये मान्यताएँ केवल लक्ष्य नहीं हैं, बल्कि सबसे बढ़कर एक नई चुनौती की शुरुआत हैं, ”कस्टेलो मोंटे विबियानो वेक्चिओ का प्रबंधन करने वाले लोरेंजो फासोला बोलोग्ना ने कहा, जो कृषि क्षेत्र की पहली कंपनी है जिसने अंतरराष्ट्रीय मानक आईएसओ के अनुसार अपने ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को समाप्त कर दिया है। 14064. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे लगता है कि यह दृष्टिकोण न केवल पर्यावरण के लिए बल्कि हमारे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की गुणवत्ता के लिए भी अच्छा है, ”उन्होंने बताया।

"वास्तव में मेरा मानना ​​है कि किसी भी प्रकार के भोजन में उस पर्यावरण का एक हिस्सा शामिल होता है जिसमें वह पैदा होता है। यह यह दिखाने का भी एक तरीका है कि स्वस्थ वातावरण में काम करने से अच्छे परिणाम मिल सकते हैं। बोलोग्ना मिल में एक नई मशीनरी स्थापित करेगी जो अगली फसल के लिए तैयार होगी, क्योंकि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर प्रकार के जैतून के लिए एक अलग प्रकार की क्रशिंग प्रणाली की आवश्यकता होती है," उन्होंने देखा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम बहुमुखी बनना चाहते हैं और सबसे अभिव्यंजक विशेषताओं के साथ विभिन्न अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की पेशकश करने की क्षमता रखते हैं।

"पाओलो बोनोमेली ने बताया, ''मैं इन पुरस्कारों से बहुत खुश हूं, जो समर्पण के साथ अपना काम जारी रखने के लिए एक प्रोत्साहन हैं।'' Olive Oil Times उनकी उत्कृष्ट जीत की खबर मिलने के ठीक बाद, जिसमें तीन पुरस्कार शामिल थे।

बोनोमेली ने कक्षा में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार प्राप्त किया ट्रेफोर्ट, कैसालिवा, ट्रेप और फोर्ट का मिश्रण, और मोनोवेरिएटल के लिए दो गोल्ड अवार्ड कै'रेनीन ड्रिज़र गार्डा डीओपी और मिश्रण कैरेनीन गार्डा डीओपी, जो कैसालिवा, लेसीनो और पेंडोलिनो का संयोजन है।

बोनोमेली ने खुलासा किया कि न्यूयॉर्क में यह पहचान कड़ी मेहनत और जैतून के पेड़ों की निरंतर निगरानी से हासिल की गई, क्योंकि उत्कृष्टता के उत्पादन के लिए प्रयास और समर्पण की आवश्यकता होती है, जिससे उच्च लागत उत्पन्न होती है।

"गुणवत्ता को उच्च बनाए रखने का एकमात्र तरीका इसका उत्पादन करने वालों को सही पारिश्रमिक सुनिश्चित करना है, ”बोनोमेली ने बताया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह महत्वपूर्ण है कि उपभोक्ता यह समझें कि उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का मूल्य उचित मूल्य में परिवर्तित होना चाहिए। कई बेकार वस्तुओं के लिए बड़ी रकम खर्च की जाती है, जबकि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एक अमूल्य खजाना है, और सही कीमत चुकाने से उत्पादकों को गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति मिलती है।

"हमें इस मान्यता पर गर्व है NYIOOC यह एक बहुत ही उच्च प्रोफ़ाइल कार्यक्रम है, जिसकी बदौलत हमने अपने राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय ग्राहकों को हम पर गर्व महसूस कराया, ”मिशेल लिब्रांडी ने कहा, जो अपनी बहनों कार्मेला, एंजेला और लूसिया और अपने भाई पीनो के साथ पारिवारिक फार्म का प्रबंधन करते हैं।

"हम इस प्रतियोगिता का चयन करने में बहुत सावधानी बरत रहे थे, ताकि हम धर्मनिरपेक्ष फार्म टेनुटे लिब्रांडी पास्क्वेले में उत्पादित हमारे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ भाग ले सकें, जो मेरे पिता को समर्पित है, जिन्हें जैतून के पेड़ अपने परदादा से विरासत में मिले थे,'' लिब्रांडी ने टिप्पणी की।

लिब्रांडी के 150-हेक्टेयर (370-एकड़) जैतून के बाग को प्रयास की आवश्यकता है, उन्होंने कहा कि इसे खुशी और जुनून के साथ बनाया गया था और जिसके कारण गोल्ड अवार्ड मिला। उनका मोनोकल्टीवेर बेलिज़े से नोकेलारा इसमें टमाटर की पत्ती की हल्की सुगंध के साथ जड़ी-बूटी की सुगंध होती है, जो कि उनके जैतून के पेड़ों की विशेष जलवायु परिस्थितियों के कारण विशिष्ट नोसेलारा से भिन्न होती है।

"हम इस शानदार परिणाम से खुश हैं,'' पाओलो डि गेटानो ने कक्षा में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार प्राप्त करने के बाद कहा ग्रैंड क्रू. डि गेटानो ने पुष्टि की कि विशेष रूप से कठिन सीज़न के बाद, इस पुरस्कार ने टस्कन फार्म फोंटे डि फोइआनो में अपने भाई सिमोन डि गेटानो के साथ किए गए महान प्रयासों को मान्यता दी।

"अब, हमें उम्मीद करनी होगी कि हर साल जटिलता का एक अलग स्तर होगा और फसलें अब आसान नहीं होंगी,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के पेड़ जलवायु परिवर्तन से पीड़ित हैं, इसलिए हमें लगातार ध्यान देना होगा और पर्याप्त देखभाल प्रदान करनी होगी।"

डि गेटानो ने अन्य निर्माताओं को यह कहकर प्रोत्साहित किया, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह पुरस्कार इस बात का प्रदर्शन है कि जो किसान हर दिन कड़ी मेहनत करते हैं, वे तमाम कठिनाइयों के बावजूद हर साल उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल पैदा कर सकते हैं।'' उन्होंने निर्दिष्ट किया कि इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन जैतून के बाग में जाना आवश्यक है। इस दृष्टिकोण की बदौलत, फार्म ने फ्रांतोइओ, मोराइओलो, मौरिनो और पिचोलिन का एक उत्कृष्ट मिश्रण तैयार किया, जिसे अलग-अलग समय पर काटा गया और फिर एक तीव्र और सामंजस्यपूर्ण अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए मिश्रित किया गया, जिसने अंतरराष्ट्रीय पैनल को आकर्षित किया। NYIOOC.

विला पोंटिना कोलिन पोंटीन डीओपी के विनिर्देश के अनुसार निर्मित इट्राना का एक मोनोवेरिएटल है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कठिन फसल और हमारी कंपनी की कम उम्र के बावजूद हमें कई अनुभवी उत्पादकों के साथ यह पुरस्कार मिला, ”फ्रांसेस्को ले डोने ने कहा, जो अपने चाचा लुसियो पोंटेकोर्वी के साथ खेत का प्रबंधन करते थे।

वित्त में स्नातक होने और दुनिया की यात्रा करने के बाद, ले डोने अपने दादा-दादी द्वारा लगाए गए जैतून के पेड़ों की देखभाल करने के लिए सोनिनो वापस आ गए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का उत्पादन करने, उनकी विरासत को संरक्षित करने और उत्पादन से लेकर चखने तक लिक्विड गोल्ड के बारे में सब कुछ का अध्ययन करने की इच्छा के साथ लौटा, ”उन्होंने खुलासा किया। एक जैविक दृष्टिकोण के साथ जो बायोडायनामिक में परिवर्तित होने के लिए तैयार है, उन्होंने पहले गर्म सर्दियों, फिर फूलों पर भारी बारिश और जैतून की मक्खी की शुरुआत से निपटा और अंततः लगातार दूसरे वर्ष गोल्ड अवार्ड हासिल किया।

"न्यूयॉर्क प्रतियोगिता एक प्रमुख प्रदर्शन है और ऐसे अंतरराष्ट्रीय उच्च-स्तरीय पैनल का अनुकूल मूल्यांकन हमारे समर्पण की एक महत्वपूर्ण मान्यता है, ”अनुभवी निर्माता निकोलेंजेलो मार्सिकानी ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"la NYIOOC यह एक ऐसी प्रतियोगिता है जिसमें हर निर्माता को दुनिया भर के इतने सारे निर्माताओं के बीच खुद को साबित करने के लिए भाग लेना चाहिए।''

उन्होंने मोनोवेरिएटल फ्रांतोइओ डीओपी सिलेंटो के साथ दूसरे वर्ष के लिए गोल्ड अवार्ड जीता, जो अक्टूबर के पहले दशक में उनके जैतून के पेड़ों में काटे गए जैतून से निकला था, जिसे विशेषज्ञों और चखने वालों के एक छोटे समूह की देखरेख में 6 घंटे के भीतर सख्ती से कुचल दिया गया था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"विशेष मौसम ने जैतून को संसाधित करना कठिन बना दिया है क्योंकि वे सचमुच पानी से भरे हुए थे," मार्सिकानी ने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने मिलर को दिए गए कच्चे माल के अनुसार निष्कर्षण तकनीकों को समायोजित किया और हमें एक बहुत अच्छा उत्पाद प्राप्त हुआ।

At NYIOOC, लगातार कई पुरस्कार गए टाइटोन. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं इस नवीनतम परिणाम के बारे में खुश हूं, ”एंटोनेला टिटोन ने कहा, जिन्होंने टमाटर, घास और आटिचोक के नोट्स के साथ, नोसेलरा डेल बेलिस और सेरासुओला के साथ एक मध्यम फल मिश्रण, जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डीओपी वल्ली ट्रैपनेसी के साथ रजत पुरस्कार जीता।

उनके जैतून के बगीचे ट्रैपानी में स्थित हैं और, पिछली फसल की अवधि के दौरान, यह इतना गर्म था कि भले ही जैतून कृषि विज्ञान के दृष्टिकोण से स्वस्थ थे, उन्होंने ताजा कटाई के भंडारण के लिए एक विशेष थर्मो-कंडीशंड भंडारण स्थापित किया। जैतून और उनका तापमान नीचे लाएं।

"अगले कुछ वर्षों में हम इस पहलू को बेहतर बनाने के लिए काम करेंगे, ”टिटोन ने खुलासा किया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैविक प्रबंधन के कारण, हम वर्ष के दौरान फलों के विकास के बारे में बहुत सावधान रहते हैं और हम हमेशा विशेष रूप से गर्मियों में जैतून के पेड़ों की निगरानी करते हैं, जो कि जीते गए तेल जैसा तेल प्राप्त करने के लिए एक उपयोगी और आवश्यक आदत है।

"ग्यूसेप रोसो ने बताया, ''मैं इस पुरस्कार से बहुत खुश हूं।'' Olive Oil Times, यह इंगित करते हुए कि उसका मोनोकल्टीवेर टोंडा इब्लियाΣτρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हाल ही में इसे फिर से खोजा गया और इसे टमाटर के अनूठे स्वाद के कारण पहचाना गया।

फार्म विला ज़ोटोपेरा चियारामोंटे गुल्फी में स्थित है और चार शताब्दियों से अधिक समय से उनके परिवार का है। अधिकांश जैतून के पेड़ 300 से 400 साल पुराने हैं और कुछ पौधे 1,000 साल तक पुराने हैं। अब, वे उत्पादन का 90 प्रतिशत निर्यात करते हैं।

रोसो ने बताया कि टोंडा इब्लिया के पास एक है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दोहरी योग्यता," और पिछले वर्षों में, इसे उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के उत्पादन के लिए पुनर्प्राप्त किया गया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह उत्पादन के विकल्प से थोड़ा प्रभावित होता है, लेकिन यह उत्कृष्ट उत्पाद दे सकता है, ”उन्होंने कहा, सितंबर के अंत और अक्टूबर के पहले दिनों के बीच जैविक प्रबंधन और फसल के माध्यम से प्राप्त परिणाम पर विचार करते हुए - वे तत्व जिनके कारण ए सुयोग्य स्वर्ण पुरस्कार.