फ्रांसीसी किसानों को ईवीओओ उत्पादन को 'व्यावसायिक' बनाने के लिए बाहरी मदद मिलती है

इस साल फ़्रांस में जैतून की फसल अनुमानित 6,000 टन होगी, जबकि पिछले साल की विनाशकारी संख्या 3,200 थी। फिर भी यह वृद्धि उद्योग के लिए समस्याग्रस्त बनी हुई है। फ़्रांसीसी जैतून के बागान से सालाना प्रति हेक्टेयर बमुश्किल 200 लीटर का उत्पादन हो रहा है।

110,000 टन की औसत वार्षिक खपत के साथ फ्रांस यूरोपीय संघ में जैतून तेल का चौथा और दुनिया भर में पांचवां उपभोक्ता देश है। फिर भी, देश की खपत का केवल 4 प्रतिशत फ्रांसीसी उत्पादन से आता है जबकि 95 प्रतिशत से अधिक ज्यादातर स्पेन, ट्यूनीशिया, पुर्तगाल और इटली से आयात किया जाता है।
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एफ़िडोल के अध्यक्ष, ओलिवियर नेस्लेज़ के लिए, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश के उत्पादन के तरीकों पर सवाल उठाया जाना है। उम्रदराज़ उत्पादक, अकुशल उत्पादन पद्धतियाँ, जलवायु परिवर्तन और खोई हुई जानकारी फ्रांसीसी उत्पादकों को अपने पड़ोसियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने से रोकती है।

देश में 75 जैतून तेल उत्पादकों में से 40,000 प्रतिशत परिवार के स्वामित्व वाले खेत हैं जहां जैतून की खेती एक द्वितीयक फसल है और जहां नई पीढ़ी कृषि गतिविधियों को आगे बढ़ाने में कोई वास्तविक रुचि नहीं दिखाती है। नेस्ले ने कहा.

नेस्ले के लिए, पारिवारिक खेती को फ्रांसीसी उत्पादन की रीढ़ बनना बंद कर देना चाहिए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम नई पीढ़ी पर भरोसा नहीं कर सकते, उनमें न तो अपने माता-पिता और दादा-दादी जैसा जुनून है और न ही समर्पण।”

यदि फ्रांस ट्यूनीशिया और मोरक्को जैसे उभरते बाजारों के साथ उत्पादकता और प्रतिस्पर्धात्मकता की लड़ाई जीतना चाहता है तो उसे गतिशीलता की आवश्यकता है। नेस्लेज़ अपने साथियों से अपने कृषि ठहराव पर नियंत्रण करने और विशेष रूप से जलवायु परिवर्तन के अनुकूल ढलने का आह्वान कर रहे हैं।

अफ़ीडोल के प्रमुख के रूप में बारह वर्षों के बाद, पिछले साल नेस्लेज़ ने जैतून तेल बाज़ार के उतार-चढ़ाव पर कृषि समुदाय के सामने एक रिपोर्ट प्रस्तुत की और एक सुधार का प्रस्ताव रखा Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'क्लब ऑब्जेक्टिफ़ 1000।'

यह पहल स्पेनिश कंपनी (कोर्डोबा से) टोडोलिवो के सहयोग से स्थापित की जाएगी, जो जैतून के पेड़ों के स्वास्थ्य और उत्पादकता में सुधार के लिए काम करती है। परामर्श कंपनी बागान के निष्पादन से लेकर तेल दबाने और बेचने तक अपने ग्राहकों का साथ देती है।

RSI Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''क्लब', जो पूरी तरह से अपने तीस सदस्यों द्वारा वित्त पोषित है, एक तीन साल की योजना है जिसका उद्देश्य स्थापित जैतून उत्पादकों को प्रशिक्षण और पेशेवर बनाना है।

इसका उद्देश्य पारंपरिक फ्रांसीसी संस्कृति में स्पेनिश ज्ञान को लागू करके और नई सिंचाई तकनीक प्राप्त करके निरंतर और दोहराव वाली खेती तक पहुंचना है।

नया उत्पादन चक्र टोडोलिवो की देखरेख में एक फ्रांसीसी तकनीशियन द्वारा किया जाएगा। लक्ष्य 300 हेक्टेयर सतह पर प्रति वर्ष एक हजार लीटर प्रति हेक्टेयर उत्पादन करना है।

फ़्रांसीसी जैतून तेल क्षेत्र की समीक्षा चाहे जितनी भी आलोचनात्मक क्यों न लगे, नेस्ले की राय में काफी आशा बनी हुई है। यदि कुछ किसान नियमित आधार पर 700 से 800 लीटर प्रति हेक्टेयर उत्पादन करने में सक्षम होते, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपने तरीकों पर पुनर्विचार करेंगे और उन्हें समायोजित करेंगे।”

"जैतून तेल क्षेत्र को पेशेवर बनाने की जरूरत है।”

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