उपभोक्ता खर्च में गिरावट के बावजूद इटली में ईवीओओ की खपत बढ़ने का अनुमान है

अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का सेवन इटालियन कन्फेडरेशन ऑफ एग्रीकल्चर (सीआईए) और मार्केट रिसर्च कंसल्टेंसी नोमिस्मा की एक नई जारी रिपोर्ट के मुताबिक, अगले 10 वर्षों में इटली में छह प्रतिशत की वृद्धि होने का अनुमान है।

उत्पाद की बढ़ी हुई मांग तब भी आई है जब अगले तीन दशकों में उपभोक्ता खर्च में 10 प्रतिशत की कमी आने की उम्मीद है। यह कमी इटली की जनसंख्या में गिरावट को प्रतिबिंबित करेगी, लेकिन उपभोक्ताओं की नई पीढ़ी के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के बढ़ते महत्व को भी दर्शाती है।

रिपोर्ट में आम तौर पर पाया गया कि जैसे-जैसे देश उभरता है कोविड-19 महामारी, इटालियंस ने अपना ध्यान स्वस्थ और अधिक स्थानीय भोजन विकल्पों पर केंद्रित कर दिया है।

अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ-साथ, जैविक उत्पादों की मांग अगले 44 वर्षों में 30 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है। में भी नये सिरे से दिलचस्पी बढ़ी है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"Made in Italyजैतून का तेल, पास्ता, फल, सब्जियाँ और वाइन सहित उत्पाद।

रिपोर्ट संकलित करते समय, नोमिस्मा ने कहा कि उन्होंने महामारी के बाद की खरीदारी की आदतों के बारे में 1,500 इतालवी उपभोक्ताओं के एक प्रतिनिधि नमूने का सर्वेक्षण किया।

सर्वेक्षण के परिणामों के आधार पर, देश के लॉकडाउन का इटालियंस के खाने और भोजन खरीदने के तरीके पर गहरा प्रभाव पड़ा।

साल के पहले चार महीनों में इटली में कुल उपभोक्ता खर्च में 22 प्रतिशत की गिरावट आई है, लेकिन अप्रैल में खाद्य बिक्री में छह प्रतिशत और साल के पहले महीनों में पांच प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

साठ प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि महामारी के परिणामस्वरूप, उन्होंने स्थानीय स्रोतों से भोजन खरीदना पसंद किया।

इस बीच, 62 प्रतिशत ने कहा कि वे पारंपरिक उत्पादों को खरीदना पसंद करते हैं देश के विशिष्ट क्षेत्र. कुल मिलाकर, 49 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि उन्होंने ऐसे उत्पाद खरीदे जिन्हें वे स्वास्थ्यवर्धक मानते हैं।

• इतालवी कृषि परिसंघ