अमेरिका, चीन, ब्राजील के नेतृत्व में वैश्विक जैतून तेल की खपत बढ़ने का पूर्वानुमान

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के नवंबर न्यूज़लेटर के अनुसार, वैश्विक जैतून तेल की खपत 3.2/2011 में 12 प्रतिशत और बढ़ जाएगी, जो कुल उत्पादन को सोखने के लिए पर्याप्त है, जो लगभग 3.08 मिलियन टन होने का अनुमान है।

और वह वृद्धि यूरोपीय संघ के आठ उत्पादक देशों से नहीं आएगी, क्योंकि उनकी कुल खपत गिर रही है। हालाँकि, 2008/09 की तुलना में, पिछले साल चीन में जैतून तेल की खपत 50 प्रतिशत, रूस में 47 प्रतिशत, जापान में 35 प्रतिशत, कनाडा में 23 प्रतिशत और ब्राज़ील में 20 प्रतिशत बढ़ी।

जैतून का तेल उत्पादन

2009/10 के लिए अपने अनुमोदित आंकड़ों में, आईओसी ने बताया कि फसल वर्ष वैश्विक कैरी-ओवर स्टॉक में 669,500 टन के साथ शुरू हुआ और 740,000 टन के साथ बंद हुआ। विश्व उत्पादन 2.97 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो पिछले सीज़न से 11.4 प्रतिशत अधिक है। इसमें से स्पेन ने 1.4 मिलियन टन का उत्पादन किया, उसके बाद इटली ने 430,000 टन का उत्पादन किया।

2010/11 के लिए विश्व उत्पादन अस्थायी रूप से 3.018 मिलियन टन आंका गया है, जो 1.5 प्रतिशत अधिक है, और 3/2011 में 12 प्रतिशत और बढ़ने का अनुमान है।

खपत
कुल मिलाकर, दुनिया ने 2.90/2009 में 10 मिलियन टन जैतून तेल की खपत की - जो पिछले सीज़न की तुलना में 2 प्रतिशत अधिक है और पिछले चार फसल वर्षों के औसत से 5 प्रतिशत अधिक है। कुल खपत में ईयू/27 की हिस्सेदारी 64 प्रतिशत और अमेरिका की 9 प्रतिशत है।

अनंतिम आंकड़ों से पता चलता है कि वैश्विक खपत में वृद्धि जारी है, 3/2010 में 11 प्रतिशत बढ़कर 2.98 मिलियन टन तक पहुंच गई। आईओसी के गैर-सदस्य देशों में, इस वर्ष खपत वृद्धि संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, ब्राजील और कनाडा द्वारा संचालित कुल 8.5 प्रतिशत होने की उम्मीद है।

आयात

652,000/2009 में विश्व आयात कुल 10 टन था, जिसमें से अमेरिका ने 40 प्रतिशत, ब्राजील ने 8 प्रतिशत, कनाडा और जापान ने 6 प्रतिशत, और चीन और रूस ने 3 प्रतिशत हिस्सा लिया। निर्यात 653,000 प्रतिशत बढ़कर 7 टन हो गया।

इस साल अक्टूबर से सितंबर तक बारह महीनों में, ब्राज़ील (20 प्रतिशत), कनाडा (5 प्रतिशत) और संयुक्त राज्य अमेरिका (7 प्रतिशत) में आयात एक साल पहले की समान अवधि की तुलना में बढ़ गया, लेकिन जापान में 12 प्रतिशत गिर गया।

सितंबर के लिए ऑस्ट्रेलिया और यूरोपीय संघ के डेटा अभी तक उपलब्ध नहीं थे, लेकिन पहले ग्यारह महीनों के आंकड़े बताते हैं कि ऑस्ट्रेलियाई आयात में 9 प्रतिशत की गिरावट और यूरोपीय संघ के आयात में 12 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

निर्माता की कीमतें

वर्तमान उत्पादन वर्ष के 3.92वें सप्ताह में €20/किग्रा के रिकॉर्ड तक पहुंचने के बाद इटली में कीमतें हाल ही में तेजी से गिरी हैं। वे अब उसी स्तर पर स्थिर हो गए हैं जिस स्तर पर वे फरवरी से अक्टूबर 2010 तक थे।

• आईओसी नवंबर 2011 न्यूज़लेटर