स्पैनिश टेबल ऑलिव्स अभियान 10 देशों तक पहुंचा

टेबल ऑलिव इंटरप्रोफेशनल ऑर्गेनाइजेशन (एलनटेरेसिटुना) द्वारा स्पैनिश फॉरेन ट्रेड इंस्टीट्यूट (आईसीईएक्स), अंडालूसिया की ट्रेड प्रमोशन एजेंसी (एक्स्टेंडा) और एक्स्ट्रीमादुरा अवंते के साथ हस्ताक्षरित सहयोग समझौतों के अनुसार, 2012 के दौरान दस देशों में स्पैनिश टेबल ऑलिव को बढ़ावा दिया जाएगा।

2012 के दौरान प्रचार गतिविधियाँ हंगरी, स्लोवाकिया, ऑस्ट्रेलिया, फ्रांस, मैक्सिको, पोलैंड, यूनाइटेड किंगडम, चेक गणराज्य, रूस और यूक्रेन सहित दस स्थानों पर आयोजित की जाएंगी। इंटरएसिटुना के अनुसार, बजट लगभग दो मिलियन यूरो है।

इन गतिविधियों में बिक्री के स्थान पर प्रचार, गैस्ट्रोनॉमिक शो, पाक कार्यशालाएं, प्रकाशन समझौते और अंतरराष्ट्रीय खाद्य मेलों में उपस्थिति के साथ-साथ वेब सामग्री बनाना, सामाजिक नेटवर्क और ब्लॉग विकसित करना शामिल है।

पहल का उद्देश्य जैतून के पोषण गुणों और उनकी बहुमुखी प्रतिभा को बढ़ावा देना और जैतून और उनके मूल स्थान के बीच सीधा संबंध बनाना है।

इन उद्देश्यों को पूरा करने के लिए, पहल बेंजामिन डारनॉड जैसे अंतरराष्ट्रीय शेफ पर भी भरोसा करेगी, जो फ्रांस में भाग लेंगे; एड्रियान क्वेटग्लास, रूस में; पोलैंड में आंद्रेज पोलन; यूनाइटेड किंगडम में उमर अलीभोय; और अन्य देशों में एनरिक सांचेज़।

प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में किए गए प्रचारों ने खरीदारी के समय पहले से ही स्पेनिश टेबल जैतून की उपस्थिति को बढ़ावा दिया है। दरअसल, आयोजकों के अनुसार, 2011 में 2,500 घंटे की प्रचार और चखने की गतिविधियाँ की गईं।

जैसा कि इंटरेसिटुना ने बताया, स्पेन टेबल ऑलिव्स का एक प्रमुख निर्यात और उत्पादक है, जो इसे एक अंतरराष्ट्रीय संदर्भ बनाता है और स्पेन से ब्रांड ऑलिव्स को समेकित करने की अनुमति देता है।

क्या मशीनीकृत कटाई प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने का समाधान है?

वहीं, स्पैनिश एसोसिएशन ऑफ एक्सपोर्टर्स एंड मैन्युफैक्चरर्स ऑफ टेबल ऑलिव्स (असेमेसा) के उप निदेशक, जोस मैनुअल एस्क्रिग ने क्षेत्र की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और बिक्री को स्थिर करने और बढ़ाने के लिए मशीनीकृत कटाई को अपनाने का बचाव किया है।

एस्क्रिग ने कॉर्डोबा विश्वविद्यालय में बात की, जहां उन्होंने मशीनीकृत कटाई की इन नई तकनीकों के साथ टेबल जैतून की उद्योग स्थिति के बारे में छात्रों के साथ अपने विचार साझा किए।

अपने भाषण के दौरान, एस्क्रिग ने टेबल जैतून के क्षेत्र में वर्तमान स्थिति को रेखांकित किया और याद दिलाया कि स्पेनिश नेतृत्व को नए उत्पादक और निर्यातक देशों के उद्भव के लिए बाजार हिस्सेदारी के नुकसान, घरेलू खपत में कमी और वृद्धि जैसे कारकों से खतरा है। पिछली फसल का स्टॉक।

ऐसे में उन्होंने नई कटाई तकनीकों को धीरे-धीरे लागू करने पर जोर दिया है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वास्तविक आर्थिक परिदृश्य में हाथ से चुनने के तरीकों की असंभवता"।

उनकी राय में, अधिकांश पारंपरिक जैतून के बागान टिकाऊ नहीं होंगे यदि वे मशीनीकृत नहीं हैं और भूमि को मशीनीकरण के अनुकूल बनाने के लिए उनका आधुनिकीकरण करना नितांत आवश्यक है।

• मर्केसी पत्रिका।


• इंटरएसिटुना