क्रोएशिया की फसल के सर्वोत्तम कीट

क्रोएशिया के सदैव आशावादी जैतून किसानों ने 12 का आयोजन किया^th वार्षिक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले सप्ताह के अंत में वोडनजान के इस्ट्रियन शहर में डेज़ ऑफ यंग ऑलिव ऑयल उत्सव मनाया गया, जिसमें कुछ क्षेत्रों में कीटों से प्रभावित हुए बिना भरपूर फसल का जश्न मनाया गया।

तीन दिवसीय सभा ने उपभोक्ताओं और उत्पादकों को साल की फसल का शुरुआती स्टॉक लेते हुए आराम करने का मौका दिया।

"इस वर्ष की मुख्य चुनौतियाँ गर्मियों के दौरान शुष्क अवधि और जैतून फल मक्खी का उद्भव था, ”स्थानीय कृषि विज्ञानी बर्नार्डिना ह्लेवजन पास्त्रोविचियो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एग्रोटूरिस्ट” एसोसिएशन ऑफ वोडनजन, एक ईमेल साक्षात्कार में। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने आसानी से [दोनों] का अनुमान लगाया।''
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अन्य कृषि विज्ञानियों ने स्थानीय दैनिक जुटर्नजी लिस्ट को बताया कि पूरे क्रोएशिया में जैतून का कुल उत्पादन पिछले साल की तुलना में सबसे अधिक होगा, कुछ का अनुमान है कि देश भर में 6,000 टन फल चुने जाएंगे। यदि सटीक है, तो यह आंकड़ा पिछले साल की 3,500 टन फसल से लगभग दोगुना होगा।

पास्त्रोविचियो, जो अक्सर एसोसिएशन के 350 से अधिक सदस्यों से मिलते हैं, को लगभग 500 टन स्वस्थ तेल की उम्मीद है।

"जैतून के किसान वास्तव में केवल तभी आराम कर सकते हैं जब फसल मिल में हो, ”उसने कहा।

वोडनजन को तेल से आगे बढ़कर सुगंधित जड़ी-बूटियों और स्थानीय उपज को शामिल करते हुए इस्त्रिया के उभरते कृषि उद्योग का केंद्र बनने की उम्मीद है।

उत्सव के आयोजकों का दावा है कि इससे शहर में तेल के पुनरुद्धार में मदद मिली है: पिछले दशक में लगाए गए और सक्रिय जैतून के पेड़ों की संख्या चौगुनी हो गई है।

उत्सव में बैंड ने अनुभवी लोगों और जिज्ञासु स्थानीय लोगों का मनोरंजन किया। एक Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक पारखी द्वारा संचालित ऑयल बार'' में ताज़ा दबाए गए तेल के नमूने बेचे गए। कृषिविज्ञानियों और विशेषज्ञों ने नौसिखियों और पुराने किसानों को समान रूप से सलाह दी। रसोइयों ने तीन दिवसीय कार्यक्रम के हिस्से के रूप में पूरी तरह से काम करने वाली रसोई में, युवा जैतून के तेल पर निर्भर व्यंजन, सर्फ से लेकर टर्फ से लेकर सब्जियों तक बनाए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गैस्ट्रो शो।”

क्रोएशिया की कुल फसल वसंत की बारिश के बाद आती है और जैतून परागण अवधि के दौरान ठंढ ने कुछ किसानों को परेशान कर दिया है। जैतून की मक्खियों और पतंगों के अप्रत्याशित हमले से उनकी उम्मीदें और भी धराशायी हो गईं।

लेकिन वोडनजान में स्थानीय लोगों का दावा है कि भाग्य ने तैयारी करने वालों को पुरस्कृत किया।

"पैदावार, अन्य बातों के अलावा, कीटों और बीमारियों के हमले पर निर्भर करती है,'' पास्त्रोविचियो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास बहुत सारे जैविक जैतून के पेड़ हैं, और कोई भी मौका नहीं छोड़ा गया है।”

पोरेक के इस्ट्रियन शहर में स्थित एक जैतून तेल उत्पादक एग्रोलागुना ने स्थानीय समाचार पत्रों को बताया कि 12 प्रतिशत की उच्च उपज ने उसे अपने युवा जैतून के तेल की कीमत 99 से घटाकर 85 क्रोएशियाई कुना प्रति लीटर (लगभग 12 डॉलर) प्रति लीटर (लगभग - डॉलर) तक कम करने की अनुमति दी है। गुणवत्ता।

परिचालन प्रमुख काटजा गैस्पारिनी ने स्थानीय दैनिक ग्लास इस्त्रे को बताया कि कंपनी को वर्ष के अंत तक 1.3 मिलियन किलोग्राम फसल की उम्मीद है।

"मैं यह नहीं कहूंगी कि यह एक रिकॉर्ड वर्ष है, लेकिन यह स्पष्ट रूप से अच्छा है,'' उसने अखबार को बताया।

गैस्पारिनी ने कहा कि आश्चर्यजनक फसल के कारण एग्रोलागुना की मिल के बाहर जाम लग गया, क्योंकि छोटे उत्पादकों और निजी नागरिकों को अपने जैतून को दबाने के लिए अपेक्षा से अधिक समय तक इंतजार करना पड़ा।

जबकि इस्ट्रियन प्रायद्वीप अप्रत्याशित लाभ में डूबा हुआ था, क्वार्नर खाड़ी के तेल उत्पादन को बढ़ाने के प्रयासों ने अंततः भुगतान किया।

इस्त्रिया के पूर्व में तटीय वेज से निर्मित, इसमें तट के किनारे के कस्बों के साथ-साथ क्रक, क्रेस और रब के द्वीप भी शामिल हैं।

"यह भी महत्वपूर्ण नहीं है कि हम इस वर्ष कोई रिकॉर्ड तोड़ें,'' क्रेस पर कृषि सहकारी समिति के निदेशक माटेओ फेरारिक ने ग्लासस इस्त्रे को बताया। कई बंजर वर्षों के बाद, मक्खियों और पतंगों के साथ चल रही लड़ाई के बावजूद इस वर्ष कॉप की फसल बढ़कर 600 टन हो गई।

क्रक ने अपने 1,800 टन के रिकॉर्ड के बराबर ही बंपर फसल का भी अनुभव किया। इस साल की शुरुआत में, यूरोपीय संघ ने द्वीप के जैतून तेल को पीडीओ (उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम) का दर्जा दिया था।

एड्रियाटिक के अन्य हिस्सों में जश्न मनाने के कम कारण थे। जैतून की मक्खियों और पतंगों ने डेलमेटियन तट पर अप्रस्तुत किसानों को जल्दी कटाई शुरू करने के लिए मजबूर किया।

"एसोसिएशन ऑफ क्रोएशियाई ऑलिव ऑयल प्रोड्यूसर्स के अध्यक्ष इविका लजुबेनकोव ने जटार्नजी लिस्ट को बताया, "जिस किसी ने भी अपने पेड़ों को मक्खियों और पतंगों से बचाया, उनकी फसल अच्छी हुई।"

फिर भी, स्थानीय उत्पादक घर पर जैतून के तेल की मामूली मांग पर अफसोस जता रहे हैं। क्रोएट औसतन प्रति व्यक्ति केवल दो लीटर जैतून तेल की खपत करते हैं।

अन्य भूमध्यसागरीय उत्पादकों की तुलना में यह संख्या बिल्कुल कम लगती है: एग्रोलागुना के गैस्पारिनी के अनुसार, इटालियंस 12 लीटर की खपत करते हैं, जबकि स्पेनवासी और यूनानी प्रति व्यक्ति 20 लीटर की खपत करते हैं। उन्होंने कहा कि क्रोएशियाई क्षेत्रों में, जो जैतून के तेल का उत्पादन नहीं करते हैं, कम खपत के कारण यह आंकड़ा नीचे आ जाता है।

कमजोर मांग, साथ ही व्यापार घाटे के कारण स्थानीय बाजारों में बड़े यूरोपीय संघ-आधारित उत्पादकों के तेल की बाढ़ आ गई है, जिससे क्रोएशिया के भीतर उद्योग की वृद्धि रुक ​​​​गई है।

पास्त्रोविचियो को आगे एक बड़ा अवरोधक नजर आ रहा है।

"क्रोएशिया को राज्य के स्वामित्व वाली कृषि भूमि के निपटान में तेजी लाने की जरूरत है, या तो इसे बेचकर या पट्टे पर देकर, क्योंकि हाल के वर्षों में यह प्रक्रिया धीमी हो गई है, ”उसने कहा, बची हुई सरकारी स्वामित्व वाली ग्रामीण भूमि का जिक्र करते हुए जो स्थानीय लोगों को पट्टे पर या बेची नहीं गई है किसान.

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