व्यवसाय
क्रोएशियाई कृषि मंत्री ने कुछ देशों के शीर्ष उत्पादकों को कार्यान्वयन के लिए एक रणनीतिक योजना का मसौदा प्रस्तुत किया है नई आम कृषि नीति.
साथ साथ रिकॉर्ड उपलब्धियों को पहचानना 2021 में क्रोएशियाई उत्पादकों की NYIOOC World Olive Oil Competition, कृषि नीति निदेशालय के निदेशक, मारिजा वुस्कोविक और अनीता सेवर-कोरेन ने उत्पादकों को बताया कि नया सीएपी छोटे उत्पादकों के लिए अधिक लाभ प्रदान करेगा।
हालाँकि, वुस्कोविक ने चेतावनी दी कि सीएपी उत्पादकों की सभी समस्याओं का समाधान नहीं करेगा, और उन्हें कुछ बदलाव हासिल करने के लिए मिलकर काम करने की आवश्यकता होगी।
यह भी देखें:नई सीएपी इतालवी जैतून उत्पादकों के लिए भरपूर अवसर प्रदान करती हैउन्होंने बताया कि कोविड-19 महामारी ने आतिथ्य और रेस्तरां क्षेत्र पर अपनी निर्भरता प्रदर्शित की थी।
जबकि आपातकालीन कोविड राहत पैकेज से प्राप्त धन ने कई क्रोएशियाई किसानों को संकट से उबरने में मदद की, इस क्षेत्र को मजबूत करने के लिए नई तकनीकों और मजबूत उत्पादक संघों की आवश्यकता है।
"लोगों के बिना कोई ग्रामीण विकास नहीं है, और जैविक भोजन या उसके उत्पादकों के बिना कोई जैविक कृषि नहीं है,'' उन्होंने कहा, लेकिन उन्होंने कहा कि केवल 12 प्रतिशत - 15,000 में से 16,000 से 180,000 परिवार - वर्तमान में इस प्रणाली में हैं।
उन्होंने कहा कि अनौपचारिक रूप से काम करने वाले किसानों को सिस्टम में आना चाहिए, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि अन्यथा उनके लिए सीएपी से लाभ प्राप्त करना कठिन होगा।
सेवेर-कोरेन ने कहा कि पिछले सीएपी द्वारा स्थापित प्रणाली को फिर से तैयार किया जाएगा। वर्तमान में, 30 प्रतिशत सहायता केवल सात प्रतिशत लाभार्थियों, या 1,324 किसानों को जाती है। उन्होंने कहा कि भविष्य में अधिक किसानों को लाभ का बड़ा हिस्सा मिलेगा। 81,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि वाले किसानों की सब्सिडी में कटौती की जाएगी।
डेलमेटिया, ज़गोरा या इस्त्रिया में कृषि भूमि, जैतून उत्पादकों के लिए बहुत रुचिकर है, जिन्होंने शिकायत की थी कि भूमि खरीद के वित्तपोषण के लिए उनके पास बैंक ऋण तक सीमित पहुंच थी।
मंत्री ने जवाब दिया कि इस मुद्दे को संबोधित करने के लिए एक पायलट प्रोजेक्ट के रूप में तीन डेलमेटियन क्षेत्रों - इमोट्स्की, ड्रनिस और कोनावले में नए कानूनों का मसौदा तैयार किया जा रहा है।
टोमिस्लाव डुवंजक, निर्माता वोडिस डू किसने मदद की डेलमेटियन उत्पादकों को संगठित करें और मुख्य रूप से 2021 में उनकी जबरदस्त सफलता का श्रेय दिया जाता है NYIOOCने चेतावनी दी कि इस प्रक्रिया में बहुत लंबा समय लगेगा, जिससे उत्पादकों को सैकड़ों दस्तावेज़ भरने होंगे। उन्होंने कहा कि प्रक्रिया की लंबाई और कठिनाई के कारण पहले से ही क्षेत्र के कुछ उत्पादक परेशान नहीं थे।
डुवनजैक ने कहा कि पूरे क्रोएशिया के उत्पादकों को अपने जैतून के तेल की लेबलिंग पर बेहतर ध्यान देने की जरूरत है। उन्होंने तर्क दिया कि बेहतर लेबल उन्हें विदेशी बाजारों में अधिक प्रतिस्पर्धी बना देंगे।
मुख्य रूप से कई प्रशासनिक बाधाओं के कारण, इस्त्रिया में व्यापार करने की कठिनाई पर कई आपत्तियाँ की गईं टेडी चियावलॉन वोडनजन से. उन्होंने बताया कि दुनिया में घरेलू जैतून तेल की क्षमता के कारण, जैतून उत्पादक अपने उत्पादों के लिए विशेष दर्जा या उन्हें समर्थन देने के लिए विशेष कार्यक्रमों की तलाश कर रहे हैं क्योंकि जैतून की खेती प्रायद्वीप के प्रभावों के कारण तेजी से कठिन होती जा रही है। जलवायु परिवर्तन.
चियावलॉन ने कहा कि निर्माता इटली और स्पेन में अपने प्रतिस्पर्धियों से पीछे रह रहे हैं। वह इस्त्रिया में 28 जैतून उत्पादकों के साथ सहयोग करते हैं, लेकिन इस सहयोग से अब तक पर्याप्त बाजार लाभ नहीं मिला है।
दामिर बंटिकवोडिस क्षेत्र के एक अन्य उत्पादक ने चेतावनी दी कि देश में एक केंद्रीकृत जैतून तेल संघ की कमी इसके विकास में बाधा बन रही है। उन्होंने चेतावनी दी कि यदि पूरे क्षेत्र में जैतून के पेड़ों का पूरा हिसाब नहीं दिया गया तो यह क्षेत्र आगे नहीं बढ़ पाएगा।
अन्य उत्पादकों ने कहा कि जैतून के पेड़ों की सिंचाई की समस्या बढ़ रही है, जो उनके दावे के बावजूद आती है कि क्रोएशिया में पांच नदियाँ सीधे एड्रियाटिक सागर में बहती हैं और भरपूर पानी उपलब्ध कराती हैं।
उत्पादन के संदर्भ में जा रहा है 2021 जैतून की फसल, नादिन के पास जैतून की घाटी के मिर्को क्रिटेलिक ने कहा कि उन्हें सूखे के परिणामस्वरूप अपनी फसल का 25 प्रतिशत नुकसान होने की उम्मीद है, जिससे इस साल उनके कई पेड़ों के फूल सूख गए हैं।
केंद्रीय सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, क्रोएशिया ने 40,278 में 2020 हेक्टेयर जैतून तेल का उत्पादन किया, जो 9.5 की तुलना में 2019 प्रतिशत की कमी है, लेकिन रोलिंग पांच साल के औसत से लगभग सात प्रतिशत अधिक है।
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