इटली में नए 'ओलियो डि रोमा' पीजीआई को लेकर विवाद

की स्थापना पर भीषण लड़ाई के बाद Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'आईजीपी ओलियो डि पुगलिया, नेशनल ऑलिव ग्रोअर्स कंसोर्टियम (सीएनओ) एक और आवेदन का विरोध करने के लिए कमर कस रहा है। संरक्षित भौगोलिक संकेत (आईजीपी) प्रमाणीकरण।

इस बार यह प्रदर्शन देश की राजधानी के प्रशासनिक क्षेत्र लाज़ियो में हो रहा है। पिछले सप्ताह रोम के हैड्रियन मंदिर में एक सार्वजनिक बैठक आयोजित की गई थी, जिसमें उनाप्रोल और ओप लैटियम ने आईजीपी ओलियो डि रोमा प्रमाणन के लिए अपना मामला रखा और मामले पर एक सार्वजनिक सुनवाई की।

"100 से अधिक नगर पालिकाओं ने पहले से ही इस पहल का समर्थन किया है जो एक महान अवसर का प्रतिनिधित्व करता है, खासकर उन प्रांतों और क्षेत्रों के लिए जिनके पास संरक्षित नाम रखने का कोई मौका नहीं था, "अनप्रोल के अध्यक्ष डेविड ग्रैनिएरी ने कार्यक्रम में कहा।

ग्रैनिएरी और उनके समर्थक दो साल से अधिक समय से इस दर्जे के लिए कृषि मंत्रालय की पैरवी कर रहे हैं, उनका तर्क है कि इससे स्थानीय उत्पादकों को लाभ होगा।

"मूल्यवर्ग की मान्यता कंपनियों के लाभ के लिए एक उपकरण है जो मूल्य जोड़ती है और उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाती है, ”ग्रैनिएरी ने कहा।

एक बार कृषि मंत्रालय द्वारा मंजूरी दे दिए जाने के बाद, अनुरोध अनुमोदन की अंतिम मुहर के लिए यूरोपीय संघ के पास चला जाता है।

हालाँकि, अप्पो विटर्बो के अध्यक्ष और सीएनओ के उपाध्यक्ष फैब्रीज़ियो पिनी ने चेतावनी दी कि अगर इसे यूरोपीय संघ में बहुत जल्दी ले जाया गया तो यह कदम वास्तव में उत्पादकों को नुकसान पहुंचा सकता है।

"आईजीपी ओलियो डि रोमा लाजियो जैतून के विकास के लिए एक महान अवसर का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं, ”उन्होंने बैठक के जवाब में कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन जैसा कि सोचा गया है कि यह निर्माताओं के लिए बूमरैंग बनने का जोखिम रखता है।''

पिनी और सीएनओ का मानना ​​है कि लाज़ियो के पूरे क्षेत्र को एक आईजीपी प्रमाणीकरण के साथ कवर करने से उन प्रभावों पर असर पड़ेगा जो पहले से ही स्थापित मूल संरक्षित पदनाम (डीओपी) प्रमाणपत्रों के पास हैं।

डीओपी प्रमाणपत्र यह दर्शाते हैं कि किसी उत्पाद के गुणों की गुणवत्ता उसकी भौगोलिक स्थिति से निर्धारित होती है और इसमें प्राकृतिक और मानवीय दोनों कारक शामिल होते हैं। दूसरी ओर, आईजीपी प्रमाणीकरण इंगित करता है कि प्रक्रिया का कम से कम एक हिस्सा निर्दिष्ट क्षेत्र में होता है। उत्तरार्द्ध पहले की तुलना में व्यापक क्षेत्र को कवर करता है।

दो प्रमाणपत्रों के बीच परिभाषा में इस मामूली अंतर से पिनी और सीएनओ चिंतित हैं कि संभावित आईजीपी प्रमाणीकरण क्षेत्र में पहले से मौजूद डीओपी प्रमाणपत्रों का अवमूल्यन कर देगा।

सीएनओ के प्रवक्ता पास्क्वेले स्किविटारो ने बताया Olive Oil Times इन कारणों से ओलियो डी रोमा आईजीपी प्रमाणीकरण से कुछ जैतून तेल उत्पादकों को नुकसान होने की संभावना है।

"आईजीपी ओलियो डि रोमा अब गुणवत्ता और उत्कृष्टता का प्रतीक नहीं रहेंगे,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाज़ियो से परे [किसी विशेष तेल में] उपयोग की जाने वाली किस्मों की उत्पत्ति की कोई निश्चितता नहीं होगी, और कीमतों में भारी कमी का जोखिम होगा।

वर्तमान में, लाज़ियो के प्रशासनिक क्षेत्र में चार हैं डीओपी प्रमाणपत्र: सबीना, टस्किया, कैनिनो और कॉलिन पोंटाइन। हालाँकि, लगभग 25,000 एकड़ जैतून के पेड़ हैं, यानी लगभग आधा क्षेत्र, जो इन चारों के अंतर्गत नहीं आता है और इसलिए उनसे कोई लाभ नहीं होता है।

ग्रैनिएरी और उनके समर्थकों का मानना ​​है कि इन बाहरी एकड़ जमीनों को आईजीपी द्वारा काफी मदद मिलेगी।

"आईजीपी ओलियो डि रोमा परियोजना का लक्ष्य मौजूदा विखंडन को दूर करना और सभी क्षेत्रीय उत्पादनों की उत्पत्ति और गुणवत्ता को बढ़ाना है, ”ग्रैनिएरी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक आसानी से पहचाना जाने वाला ब्रांड, जो उत्पाद और क्षेत्र को बारीकी से जोड़ता है, बाजार में प्रतिस्पर्धा में कंपनियों के लिए एक ठोस मदद बन सकता है।

पिनी और सीएनओ का कहना है कि वे क्षेत्र के लिए आईजीपी प्रमाणीकरण के विचार के विरोध में नहीं हैं, लेकिन आवेदन में निर्धारित रासायनिक और उत्पादन मानकों के विरोध में हैं।

"हम आईजीपी ओलियो डि रोमा के विरोध में नहीं हैं, लेकिन हम बदलाव की मांग करते हैं क्योंकि अब प्रक्रियात्मक दिशानिर्देश में उत्पादकों के लिए, उत्पाद की गुणवत्ता के लिए और उपभोक्ताओं के लिए कई नकारात्मक पहलू हैं,'' स्किविटारो ने कहा।

सीएनओ के पास मांगों की एक लंबी सूची है, वे चाहते हैं कि ग्रैनिएरी और अनप्रोल आगे बढ़ने से पहले उनका पालन करें।

जैसा कि एप्लिकेशन वर्तमान में मौजूद है, पॉलीफेनोल्स, अम्लता और पेरोक्साइड के पैरामीटर डीओपी प्रमाणपत्रों की तुलना में कम हैं। मौजूदा दिशानिर्देश भी जैतून की कटाई 48 घंटों के भीतर करने को कहते हैं, जो डीओपी मानकों द्वारा आवंटित समय से दोगुना है।

शायद सीएनओ के लिए सबसे अधिक अपमानजनक यह शर्त थी कि आईजीपी ओलियो डी रोमा-प्रमाणित बोतल के लिए केवल 70 प्रतिशत जैतून क्षेत्र से आने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि बाकी कहीं और से आ सकते हैं।

"[हमने प्रस्तावित किया] लाज़ियो क्षेत्र की किस्मों से आने वाले तेल में कम से कम 80 प्रतिशत की वृद्धि, शेष 20 प्रतिशत इतालवी किस्मों से आना चाहिए और इसे प्रक्रियात्मक दिशानिर्देश में निर्दिष्ट किया जाना चाहिए," स्किविटारो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, अब प्रक्रियात्मक दिशानिर्देश में कहा गया है कि 70 प्रतिशत तेल लाज़ियो से और 30 प्रतिशत तेल अन्य किस्मों से आना चाहिए, मूल को निर्दिष्ट किए बिना।

"उदाहरण के लिए, आप स्पैनिश किस्मों का उपयोग कर सकते हैं और यह बिल्कुल अच्छा नहीं है,'' उन्होंने कहा। सीएनओ चाहता है कि यह सब बदल दिया जाए या, स्किविटारो ने कहा, वे आवेदन को अस्वीकार करने के लिए कृषि मंत्रालय और यूरोपीय संघ दोनों को औपचारिक रूप से याचिका देंगे।

इस लेख के लिए साक्षात्कार के लिए कई अनुरोधों का न तो ग्रैनिएरी और न ही अनप्रोल ने जवाब दिया। हालाँकि, कृषि मंत्रालय द्वारा आवेदन को यूरोपीय संघ के पास भेजने से पहले सीएनओ की शिकायतों को दूर करने के लिए उनके पास अभी भी दो सप्ताह बाकी हैं।

उद्योग के कुछ पर्यवेक्षक प्रतिस्पर्धी विशेष हित समूहों के बीच इन झगड़ों से थक गए हैं। लुइगी कैरिकाटो ओलियो ऑफ़िसिना पत्रिका के संपादक हैं और इन झगड़ों को चक्रीय मानते हैं। उनका मानना ​​है कि ऐसा होता रहेगा और इसमें शामिल सभी लोग निराशाजनक परिणाम लेकर आएंगे। उन्होंने इसके उदाहरण के तौर पर आईजीपी ओलियो डि पुगलिया को लेकर हुए विवाद की ओर इशारा किया।

"उन सभी को छोड़कर और [इन प्रमाणपत्रों के] प्रबंधन को पूरी तरह से असंबंधित आंकड़ों पर छोड़ देना, सभी निर्णयों की जिम्मेदारी एक असाधारण आयुक्त और स्वतंत्र और स्वतंत्र विशेषज्ञों के एक कर्मचारी पर छोड़ देना [समस्या को ठीक कर सकता है],'' उन्होंने लिखा है एक संपादकीय में. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन शायद वह सिर्फ एक सपना है।”

• अनप्रोल


• राष्ट्रीय जैतून उत्पादक संघ


• ओलियो ऑफ़िसिना पत्रिका