रसोई से परे जैतून के उपहारों का दोहन

तो क्या आपको लगता है कि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल केवल आपके सलाद में मसाला डालने के लिए ही अच्छा है? शेफ और पेस्ट्री-शेफ पहले ही साबित कर चुके हैं कि एक्स्ट्रा वर्जिन उनके मूल और विस्तृत व्यंजनों में अन्य, अधिक शास्त्रीय सामग्रियों के बीच अग्रणी भूमिका निभा सकता है। लेकिन हाल ही में, दुनिया भर में कंपनियां और शोधकर्ता नए अनुप्रयोगों के साथ प्रयोग कर रहे हैं, जैतून के आंतरिक गुणों जैसे स्वाद, स्वास्थ्य लाभ या शक्ति स्रोत के रूप में इसका उपयोग कर रहे हैं।

2009 में, इतालवी डिजाइनर गिउलिओ पैट्रीज़ी ने इको फास्ट फ़र्निचर लॉन्च किया, जो पूरी तरह से टिकाऊ आउटडोर फ़र्निचर रेंज है जो पूरी तरह से पुनर्नवीनीकरण और पुनर्चक्रण योग्य सामग्री से बना है। इकोमैट, जैतून तेल उत्पादन के अपशिष्ट से प्राप्त। भूमध्यसागरीय डिज़ाइन प्रतियोगिता के लिए बनाए गए इस प्रोजेक्ट को सामग्रियों के अभिनव उपयोग के लिए इस्तांबुल डिज़ाइन वीक में विशेष उल्लेख प्राप्त हुआ। हाल ही में, इटली के पेरुगिया विश्वविद्यालय में मौरिज़ियो सर्विली के नेतृत्व में एक शोध समूह भवन और ईंधन सामग्री बनाने के लिए जैतून मिल के बचे हुए पदार्थों के संभावित उपयोग पर काम कर रहा है।

लेकिन जैतून के तेल का दोहन और भी आगे तक जा सकता है।

जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है Olive Oil Times जूली बटलर द्वारा, डेनिम कपड़ों में विशेषज्ञता रखने वाली विश्व प्रसिद्ध अमेरिकी निर्माता रैंगलर को लॉन्च किया गया जैतून के तेल से जींस को मॉइस्चराइज़ करना, सुखदायक और के साथ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एंटी-सेल्युलाईट" वाले, एलोवेरा और कैफीन पर आधारित। मॉइस्चराइजिंग प्रभाव की गारंटी जैतून के तेल के घटक स्क्वैलीन द्वारा दी जाती है, एक शक्तिशाली हाइड्रेटर जिसकी संरचना मानव त्वचा में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले लिपिड के समान होती है ताकि यह आसानी से ऊपरी परतों में प्रवेश कर सके।

फ़्रेंच ब्लॉग जुनून जैतून लेखक बास्टियन मिलहौ ने अतिरिक्त कुंवारी के बारे में कहानियाँ और अजीब तथ्य एकत्र किए हैं: जैसे पारंपरिक रूप से गार्ड में बनाया जाने वाला जैतून का लिकर - लैंगेडोक-रौसिलन क्षेत्र में एक दक्षिणी फ्रांस विभाग - शुद्ध शराब और चीनी में काले जैतून के आसवन के माध्यम से और इसे वापस जीवन में लाया जाता है। एक स्थानीय शिल्प डिस्टिलर।

अपुलीया में - इटली के दक्षिणी सुदूर छोर पर - हम अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल उत्पादक द्वारा बनाया गया एक और पारंपरिक जैतून का लिकर पा सकते हैं कैज़ेट्टा बेसिलियन भिक्षुओं के एक प्राचीन नुस्खे का पालन करते हुए। पुराना नुस्खा एक प्राचीन भूमिगत जैतून मिल में पाया गया था और इसे ग्रेप्पा और स्थानीय सेलिना डि नारदो और ओग्लिआरोला सैलेंटिना जैतून का उपयोग करके बनाया गया है।

एक स्पैनिश कंपनी ने हाल ही में एयर-लिफ्ट लॉन्च की है, जो दंत मसूड़ों की एक श्रृंखला है, जो स्पष्ट रूप से जैतून के तेल पर आधारित फार्मूले की बदौलत सांसों की दुर्गंध, प्लाक और टार्टर से लड़ने के लिए बनाई गई है। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, जाइलिटोल और फ्लोराइड का एक पेटेंट संयोजन मुंह के प्राकृतिक संतुलन में बदलाव किए बिना वीएससी (वाष्पशील सल्फर यौगिक, जो सांसों की दुर्गंध के लिए जिम्मेदार है) को फंसाता है और फ्लश करता है।

दक्षिणी इटली में जहां जैतून के पेड़ आम हैं, स्थानीय लोग कीमती फलों को बर्बाद किए बिना जैतून के पेड़ों से सारा स्वाद और लाभ लेने के लिए चाय बनाते थे। सबसे कोमल पत्तियों को हाथ से चुना गया और धीरे-धीरे धूप में या विशेष ओवन में सुखाया गया, जिससे एंटी-ऑक्सीडेंट और ओलेरोपिन की अधिकतम मात्रा बनी रहे।

इस प्राचीन उपयोग को कंपनी द्वारा फिर से खोजा गया है मिराबिलिया जिनकी जैतून के पेड़, उनकी वेबसाइट के अनुसार, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक प्राचीन पुरातात्विक स्थल - क्लुविया - पर स्थित हैं - जो एक समय सैनिटी जनजातियों का घर था, जो रोमन काल में उसी विस्तृत अब्रुज़ान पठार पर अपने जैतून की खेती करते थे।''

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