"प्रतिष्ठित पुरस्कार के विजेताओं को मेरी हार्दिक बधाई और शुभकामनाएं NYIOOC World Olive Oil Competition, ”इतालवी कृषि अवर सचिव ग्यूसेप एल'एबेट ने इस सप्ताह एक नोट में लिखा था Olive Oil Times.

"वे इतालवी ध्वज को ऊंचा रखते हैं, और जब मैं इतालवी गुणवत्ता वाले उत्पादन को बढ़ाने के लिए किए जाने वाले कार्यों की योजना बनाता हूं तो मेरे विचार उनके पास जाते हैं, ”उन्होंने लिखा।

इटली से जैतून का तेल उत्पादक का नेतृत्व किया है NYIOOC पुरस्कार 2015 को छोड़कर हर साल टैली (कुछ किसान इसे कहते हैं एनस हॉरिबिलिस - भयानक वर्ष - अपने असामान्य रूप से ख़राब मिश्रण पर्यावरणीय आपदाओं के बारे में)

विश्व मंच पर इतने मजबूत प्रदर्शन के बावजूद, बाजार की ताकतें उत्कृष्टता वाले उत्पादकों के खिलाफ खड़ी हैं, जिन्हें घटिया उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है, मूल्य युद्ध और ऐसे उपभोक्ता जो उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के मूल्य के बारे में बहुत कम जानते हैं।

एल'एबेट ने कहा कि इटली के मास्टर निर्माताओं के लिए संभावनाओं को बेहतर बनाने के लिए वह अपना ध्यान तीन मुख्य कार्यों पर केंद्रित रखते हैं: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बाजार का और अधिक विभाजन, मंजूरी ढांचे की स्पष्टता और एक पर्याप्त राष्ट्रीय क्षेत्र योजना।”

"ताजा दूध और पके हुए हैम के लिए नियोजित उच्च गुणवत्ता वाली योजनाओं का उदाहरण लेते हुए, "एल'एबेट ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें अनुभव को दोहराना चाहिए और उत्कृष्ट उत्पाद बनाने में हमारे किसानों के प्रयासों को पुरस्कृत करने के लिए सख्त मापदंडों को ध्यान में रखते हुए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाली योजना भी बनानी चाहिए।

उन्होंने कहा कि इसके लिए मौजूदा कानून को मजबूत और स्पष्ट करने की जरूरत है।

"कानून के मसौदे के साथ कृषि-खाद्य धोखाधड़ी हम इस पर काम कर रहे हैं, हमारा इरादा जैतून तेल क्षेत्र में जालसाजी के लिए एक संशोधित मंजूरी ढांचा प्रदान करने का है,'' उन्होंने समझाया।

"यह उपाय, जो याद दिलाता है वह बिल जिसे मैंने प्रायोजित किया था, का उद्देश्य उपभोक्ताओं को और अधिक गारंटी देना और गुणवत्ता वाले उत्पादकों की रक्षा करना है।

बहरहाल, गुणवत्तापूर्ण उत्पादन में निवेश करने की इच्छा को राष्ट्रीय जैतून क्षेत्र योजना द्वारा समर्थित किया जाना चाहिए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसकी स्थापना और फंडिंग को अब टाला नहीं जा सकता,'' अवर सचिव ने लिखा।

"फिर भी, बढ़ती मात्रा के लक्ष्य के अलावा, हमें गुणवत्ता को प्रोत्साहित करना जारी रखना चाहिए ताकि हमारा देश अपनी प्रमुख भूमिका बनाए रख सके, जिसकी एक बार फिर इतालवी उत्पादकों की सफलता से पुष्टि हुई। NYIOOC".