जैतून का तेल चखने वाला ग्लास बदलें? कुछ लोग लाल देखते हैं

एक कांच के बर्तन डिजाइनर और जेन विश्वविद्यालय का मानना ​​है कि उन्हें जैतून के तेल के संवेदी विश्लेषण के लिए एक बेहतर बर्तन मिल गया है।

By Olive Oil Times कर्मचारी
मई। 17, 2017 14:34 यूटीसी
693

संचालन करने के लिए ए संवेदी मूल्यांकन जैतून के तेल के नमूने में, एक विश्लेषक इसे सूँघेगा, फिर इसका स्वाद लेगा, लेकिन किसी को कभी भी तेल के रंग पर विचार नहीं करना चाहिए, जिसका इसकी गुणवत्ता पर कोई असर नहीं पड़ता है और इसकी ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं का निर्धारण करते समय यह एक कारक नहीं होना चाहिए।

अब नए उपकरण पेश करने का समय आ गया है जैसे कि पेशेवर स्वाद का एक नया गिलास जो 21 का जवाब देता हैst शतक।- डैनियल मिलन, एलाया ज़ैत

इसी कारण से, 2007 में, इंटरनेशनल ओलिव काउंसिल ने एक की स्थापना की चखने का गिलास मानक कोबाल्ट नीले रंग में, जिसका तब से दुनिया भर में चखने वाले पैनलों द्वारा कर्तव्यपूर्वक पालन किया जा रहा है।

अब, एक कांच के बर्तन डिजाइनर और जेन विश्वविद्यालय को लगता है कि उन्हें एक बेहतर जहाज मिल गया है और वे लाल रंग के समुद्र की कल्पना करते हैं।

"अब तक पेशेवर कप का क्लासिक रंग नीला रंग था, हालांकि, हमने निर्धारित किया है कि यह उस उद्देश्य के लिए उपयुक्त रंग नहीं है जिसका मानक वर्णन करता है। इसके लिए सबसे अच्छा रंग वह है जिसे हम प्रस्तुत करते हैं जिसमें लाल रंग है, ”जैतून तेल और जैतून में उन्नत अध्ययन केंद्र के प्रमुख और जेन विश्वविद्यालय के इम्यूनोलॉजी क्षेत्र के प्रोफेसर जोस जुआन गैफोरियो ने कहा।

"हम एक ऐतिहासिक क्षण में हैं, ”कांच के बर्तन बनाने वाली कंपनी एलाया ज़ैट के डैनियल मिलन ने घोषणा की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब नए उपकरण पेश करने का समय आ गया है जैसे कि पेशेवर स्वाद का एक नया गिलास जो 21 का जवाब देता हैst सदी,'' उन्होंने एक्सपोलिवा 2017 में एक सभा को बताया।

अपने दावे का समर्थन करने के लिए, टीम ने प्रदर्शित किया कि तेलों के पीले रंग के विभिन्न रंगों को छिपाने में लाल रंग अधिक प्रभावी हैं।

हालांकि यह सच हो सकता है कि लाल रंग पीले और हरे रंग को बेहतर ढंग से दबाता है, लेकिन यह भी पाया गया है कि लाल रंग प्रेरणा और सोचने की क्षमता में बाधा डालता है और मजबूत, अक्सर नकारात्मक मनोवैज्ञानिक प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करता है। Olive Oil Times प्रकाशक Curtis Cord नए ग्लास के रचनाकारों को ट्वीट किए गए जवाब में।

कॉर्ड, जो सैकड़ों चखने वाले गिलासों का नियमित स्टॉक रखता है न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता और शैक्षिक कार्यक्रमों का वह नेतृत्व करते हैं, उन्होंने कहा कि यदि कोई नया बर्तन बेहतर पाया जाता है तो उसे इसे अपनाने में कोई आपत्ति नहीं होगी, लेकिन वह इस बात से सहमत नहीं हैं।

"इससे बुरा क्या है: एक मनभावन नीला बर्तन जो पूरी तरह से तेल के नमूने का रंग नहीं छुपाता है, या एक गिलास जो लाल है - खतरे के लिए प्रकृति का संकेत, चेतावनी के संकेतों और जहर के लेबल का प्रतीकात्मक रंग? कॉर्ड ने पूछा.

"लाल शायद सबसे अधिक छेड़छाड़ करने वाला रंग है, जो कार्यस्थल में आपके व्यवहार से लेकर आपके प्रेम जीवन तक हर चीज़ को प्रभावित करता है," बीबीसी संवाददाता डेविड रॉबिन्सन लिखा था एक लेख में लाल रंग की उस शक्ति को रेखांकित किया गया है जिससे हम चीजों को कैसे समझते हैं, उसे प्रभावित कर सकते हैं।

न्यूयॉर्क में रोचेस्टर विश्वविद्यालय में एंड्रयू इलियट ने यह पाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि प्रतिभागी को लाल कवर स्लिप दी गई तो लोगों ने संज्ञानात्मक परीक्षणों में खराब प्रदर्शन किया,'' बीबीसी की रिपोर्ट.

और, ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय के मनोवैज्ञानिक जूलियट झू के रूप में विख्यात, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लाल रंग के बारे में सोचें और मन में क्या आता है: बंद रोशनी, रुकने के संकेत, ख़तरा, एम्बुलेंस। नीला आकाश, समुद्र, सुरक्षा का रंग है। जब उनका पर्यावरण सुरक्षित होता है, तो लोग अधिक खोजी होते हैं।

एक बात स्पष्ट है, चाहे आपकी मानसिक स्थिति लाल हो या नीली जैतून का तेल चखने का गिलास विकल्प, ऐसे उद्यमी होंगे जो अधिकतर हरे रंग को देखते हैं।


विज्ञापन
विज्ञापन

संबंधित आलेख