जैतून का तेल अनुसंधान / पृष्ठ 31

जून 14, 2018

गैलिशियन जैतून तेल क्षेत्र के लिए फाउंडेशन स्थापित करने के लिए चार साल की परियोजना

2021 तक गैलिसिया को चार साल की आर एंड डी परियोजना को पूरा करने की उम्मीद है जो स्वदेशी जैतून किस्मों के आधार पर गैलिशियन् जैतून तेल उद्योग के लिए ठोस नींव स्थापित करना चाहती है।

जून 5, 2018

शोधकर्ताओं ने धोखाधड़ी के खिलाफ नए उपकरण का प्रस्ताव रखा

निम्न श्रेणी के तेलों में मिलावट का पता लगाने के लिए एक नया दृष्टिकोण संवेदनशील प्रतीत होता है।

जनवरी 24, 2018

सूक्ष्मजीव जैतून के तेल के संवेदी गुणों को कैसे प्रभावित करते हैं

यीस्ट जैतून के तेल में मौजूद सूक्ष्मजीवों में से हैं और, उनकी एंजाइमेटिक गतिविधियों के आधार पर, वे तेल की गुणवत्ता में सुधार या क्षति पहुंचा सकते हैं।

जनवरी 17, 2018

यूसी डेविस ऑलिव सेंटर 10 साल का हो गया

डेविस ओलिव सेंटर में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय इस सप्ताह एक अनुसंधान और शिक्षा केंद्र के रूप में अपनी दसवीं वर्षगांठ मना रहा है जो दुनिया भर में जैतून के तेल उद्योग पर प्रभाव डाल रहा है।

जनवरी 10, 2018

यूसी डेविस में ऑलिव काउंसिल वैज्ञानिक सम्मेलन

17 जनवरी को, विशेषज्ञों का एक पैनल जैतून के तेल के तंत्र और कैंसर, मधुमेह, हृदय और तंत्रिका संबंधी रोगों की रोकथाम में उनकी भूमिका पर चर्चा करेगा।

जनवरी 10, 2018

ग्रीस में नई परियोजना का लक्ष्य घरेलू जैतून की खेती को डिक्रिप्ट करना है

ग्रीस अपनी किस्मों को सुरक्षित रखने और बेहतर उत्पाद बनाने के लिए जैतून के जीनोम का विश्लेषण करना चाहता है।

दिसम्बर 4, 2017

प्राकृतिक जैतून का तेल परिरक्षक सिंथेटिक के समान ही प्रभावी है

शोधकर्ताओं ने पाया कि ओलेओरेसिन में सिंथेटिक एंटीऑक्सीडेंट से जुड़े समान स्वास्थ्य जोखिमों के बिना प्रतिस्पर्धी एंटीऑक्सीडेंट गुण थे

नवम्बर 15, 2017

नए सॉफ्टवेयर मॉडल जैतून के तेल उत्पादन की दक्षता बढ़ाते हैं

यह कार्यक्रम जैतून उत्पादकों को सलाह प्रदान करने से पहले हार्वेस्टर के बजट, संभावित जलवायु जोखिम और वृक्षारोपण और रिफाइनरियों के बीच सिंक्रनाइज़ेशन के स्तर जैसे कारकों को ध्यान में रखता है।