गर्म मौसम का ग्रीक जैतून पर असर पड़ रहा है

पिछले वर्ष की तुलना में मिलों से अधिक जैतून तेल निकलने की उम्मीद के बावजूद, फसल से पहले की अवधि में गर्म और शुष्क मौसम के कारण दक्षिणी ग्रीस के कुछ क्षेत्रों में तेल की मात्रा कम हो गई। जैतून के पेड़ों में जैतून के ड्रूप अधिक होते हैं, लेकिन प्रसंस्करण के बाद लिया जाने वाला तेल कम होता है, क्योंकि शुष्क परिस्थितियाँ ड्रूप के अंदर तेल के निर्माण को प्रतिकूल बनाती हैं।

पेलोपोनेसस में इलिया क्षेत्र के एक उत्पादक साकिस जॉर्जोपोलोस ने कहा कि जैतून प्रसंस्करण का उत्पादन सामान्य से कम है और कठिन मौसम की आशंका के कारण ईवीओओ की कीमतें 2.30 - 2.40 यूरो तक कम हो गई हैं। सितंबर की देर से हुई बारिश से वास्तव में कोई मदद नहीं मिली; इसके बजाय, उन्होंने जैतून में कवक की उपस्थिति की अनुमति दी।

मेसिनिया क्षेत्र के एक उत्पादक एलियास कोरोनियोस को यह देखकर आश्चर्य हुआ कि उनके एक जैतून के बगीचे में सामान्य 40 बोरी की तुलना में 25 बोरी से अधिक जैतून पैदा हो रहा था, लेकिन जब उन्होंने तेल मिल से यह खबर सुनी तो उन्हें बहुत निराशा हुई; तेल की मात्रा पिछले वर्षों की तुलना में मुश्किल से ही थी जब जैतून की उपज कम थी, जिसका अर्थ था कम राजस्व के लिए अधिक प्रयास। यहां तक ​​कि सूखे से हुए नुकसान के लिए स्थानीय जैतून तेल उत्पादकों को मुआवजा देने की प्रक्रिया भी चल रही है।

अब तक, ऐसा लगता है कि यह घटना केवल कम ऊंचाई वाली खेती में होती है और पहाड़ियों या ढलानों पर स्थित पेड़ - जो ज्यादातर उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल पैदा करते हैं - अप्रभावित रहते हैं।

चूँकि मौसम अस्थिर और अप्रत्याशित हो गया है, किसानों और तेल उत्पादकों को भविष्य में अभूतपूर्व कठिनाइयों से निपटने के लिए तैयार रहना चाहिए। आख़िरकार, यह विशेष सूक्ष्म जलवायु, ज़मीनी आकारिकी और खेती की तकनीकों का संयोजन है जो ग्रीस के विभिन्न क्षेत्रों में बेहतर गुणवत्ता वाला जैतून का तेल पैदा करता है। यदि तीन घटकों में से एक अनुपस्थित है, तो मॉडल ध्वस्त हो जाता है।

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